US Klassiker Mac and Cheese
US Klassiker Mac and Cheese
Der US Klassiker Mac and Cheese bei uns einfach nur Makkaroni Auflauf genannt kommt besonders bei Käseliebhabern sehr gut an.
Ziemlich ähnlich ist dieser cremige Pfannen Mac and Cheese wird in wenigen Minuten auf dem Herd zubereitet. Er wird mit zwei Käsesorten gemacht und ist cremig, herzhaft und lecker! Easy Mac and Cheese, da Nudeln und Käse früher immer im Haus waren, bekamen wir Mac and Cheese zweimal in der Woche auf unsere Teller.
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Makkaroni (kleine Hörnchennudeln) 40 Cent
20 g Butter 15 Cent
1 1/2 El Mehl 5 Cent
500 ml Milch 50 Cent
150 g geriebener Cheddar 1,50 Euro
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat, Thymian und Petersilie
1 El Butter für die Auflaufform 10 Cent
Zubereitung:
In einem Kochtopf die Butter schmelzen lassen, Mehl dazugeben, ständig umrühren und köcheln lassen, bis sich alles zu einer glatten Paste verbunden hat.
Milch einrühren und alles glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Minuten köcheln lassen. Rühren nicht vergessen.
Die Makkaroni in einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser 2 Minuten kürzer kochen als in der Anleitung steht und danach abgießen.
Backrohr auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Die Hälfte des Käses mit der Pasta vermischen, mit den restlichen Gewürzen abschmecken. In die Form geben, die Milchmasse darübergießen, mit dem restlichem geriebenen Käse bestreuen und 30 Minuten im aufgeheizten Backrohr backen, bis der Käse goldgelb ist.
Preis pro Person ~0,93 Euro
Nährwerte pro Person: 553 kcal
29 g Eiweiß/Protein
29 g Fett
43 g verwertbare Kohlenhydrate
Für Mac and Cheese gibt es so viele Rezept Variationen:
Rezept für den Rolls Royce Mac and Cheese ✓ Schwierigkeitsgrad: Leicht ✓ Zubereitungsdauer: 40 Minuten ✓ Für 4 Personen. Hier werden die Makkaroni nur vorgekocht, da sie ja später noch in das Backrohr kommen. Dieser super einfache hausgemachte Mac and Cheese kann gebacken oder auf dem Herd zubereitet werden. Er kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es Zeit für den Ofen ist!
Angi Bienecks Ausflug in die Vereinigten Staaten von Amerika hat uns den Mac and Cheese Original nach Hause gebracht.
Auch Ihre Kinder werden dieses leckere Gericht lieben und Sie werden sich fragen, wieso bekommen wir nicht öfters Omas hausgemachten Mac and Cheese?
Denn wer liebt nicht Mac and Cheese? Ich bin mir sicher auch Sie werden Omas Rezept lieben!
ein Käse Makkaroni Auflauf, eine american style pasta, Mac and cheese sind der Inbegriff cremiger Käsenudeln.
Omas Rezept für Makkaroni und Käse
Bevor noch die Amerikaner zu uns mit ihrem Mac and Cheese kamen hat unsere Oma schon dieses Gericht mit Makkaroni mit viel Käse gemacht. Sie hat immer diese kleinen Hörnchennudeln und viel Käse genommen.
Makkaroni und Käse, die einen nennen es Nudelauflauf die anderen sagen Mac and Cheese dazu, ist ein leckeres Pastagericht das bei Oma Käsemakkaroni genannt wurde. Dabei werden Makkaroni mit einer Käsesauce vermischt und im Ofen überbacken.
Schreibe einen Kommentar