Schezwan Nudeln

Schezwan Nudeln

Ein beliebtes und aromatisiertes Nudelrezept mit dünnen Nudeln und einer Schezwansauce. Es ist ein beliebtes Street Food Gericht in Indien, das als Mahlzeit zum Mittag- und Abendessen serviert werden kann. Das Rezept ist eigentlich ein einfaches Nudelrezept, enthält jedoch eine Schezwansauce als Basis.

Da eine Schezwansauce es nicht in jedem Kaufhaus gibt und sie auch recht teuer ist kann man auch Tomatensauce oder Ketchup verwenden.

Ein beliebtes und aromatisiertes Nudelrezept
Schezwan Nudeln

Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln (Cappellini) 70 Cent
1 Tl Salz 5 Cent
1 Tl Öl 2 Cent
3 El Olivenöl 8 Cent
3 fein gehackte Knoblauchzehen 5 Cent
4 El geschnittener Schnittlauch 15 Cent
½ fein gehackter Zwiebel 10 Cent
1 gehackte Möhre 5 Cent
1 in feinen Streifen geschnittenen Paprika 40 Cent
4 EL Schezwansauce (oder Tomatensauce oder Ketchup) 20 Cent
½ Tl Salz 2 Cent

Zubereitung:

In einem Kochtopf mit reichlich Salzwasser die Nudeln kochen und abgießen.

In der Zwischenzeit in einer hohen Pfanne 3 El Olivenöl erhitzen, 1/2 fein gehackter Zwiebel, 3 fein gehackte Knoblauchzehen und 4 El Frühlingszwiebeln anbraten.

Weiters die fein gehackte Möhre und einen in feinen Streifen geschnittenen Paprika hinzufügen.
Auf hoher Flamme braten, ohne das Gemüse zu verkochen.
Jetzt 4 EL Schezwan Sauce (oder Tomatensauce oder Ketchup) und ½ Tl Salz dazu geben.
Für eine Minute lang rühren und darauf achten dass die Sauce gut vermischt wird.
Danach die gekochten Nudeln dazu und solange rühren bis die Sauce gut vermischt ist.
Abschließend den geschnittenen Schnittlauch dazugeben und auf Teller anrichten.

Preis für 1 Portion: ~46 Cent
Nährwerte für 1 Portion: 429 kcal
13,6 g Eiweiß/Protein
10,5 g Fett
67 g verwertbare Kohlenhydrate

Nudeln gehen immer, sind lecker und günstig:

Heute mal Nudeln mit Schinken Sahnesoße. Das perfekte Nudel Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Nudeln mit Schinken Sahnesoße

Süße Nudeln mit Milch

Ein schnelles einfaches Rezept, denn Milch, Nudeln und Zucker sind immer zu Hause. Außerdem in 10 Minuten fertig.

Süße Nudeln mit Milch

Bei diesen Nudeln mit Zimt und Zucker und mit Kokosraspeln bestreut kann kein Schleckermaul nein sagen. Zucker mit Zimt gut vermischen. Fertige Nudeln mit dem Zimt-Zuckergemisch bestreuen und obendrauf noch die Kokosraspein. Eine wirklich süße Pasta die nicht nur den Kindern schmeckt.

Die süßeste Verführung seit es Nudeln gibt!!

Nudeln mit Zimt und Zucker

Die Hackpfanne mit Makkaroni ist wirklich einfach zu machen, geht schnell und somit perfekt um hungrige Mäuler zu stopfen. Sie sättigt recht gut und schmeckt wirklich richtig lecker. Ein wirklich feines Essen, dass ich nur jedem empfehlen kann. Bei Oma haben wir diese Hackpfanne oft bekommen da sie ja nicht viel kostet!

Hackpfanne mit Makkaroni

Wenn es einmal mal schnell gehen sollte oder es mit dem Geld knapp war gab es bei Oma öfter ganz einfach nur Nudeln mit Ketchup. Und da ja Kinder Ketchup lieben gibt es sie auch noch manchmal bei uns.

Nudeln mit Ketchup ist ein klassisches Arme Leute Essen, das vermehrt zum Monatsende gegessen wird. Hier ist das klassische Rezept von unserer Oma dazu:

Nudeln mit Ketchup

Ein richtiges One Pot Gericht ist die Nudelpfanne die nur in einer Pfanne zubereitet wird.

Echt schnell und wenig Geschirr.

Nudelpfanne

Gebratene China Nudeln

Oma hat immer aus Resten dieses Gericht gemacht, ich habe China Nudeln gekauft und Erbsen-Möhrenreste vom Vortag genommen.

gebratene China Nudeln

Einfaches und unglaublich leckeres Nudelrezept für Linguine mit Zitronen Sahnesauce.

Dieses schnell zubereitete Nudelgericht basiert auf dem Geschmack von Zitronen, und mit einer leckeren Sahnesauce sorgt es für einen besonderen Geschmack.

Linguine mit Zitronen Sahnesauce

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