Putenstreifen auf Spaghetti

Putenstreifen auf Spaghetti

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Spaghetti 1,50 Euro
300 g Putenfleisch 3 Euro
1 Suppengrün mit Lauch 1 Euro
verschiedene Kräuter (wer es scharf mag nimmt am besten asiatische Kräuter) 20 Cent
5 El Olivenöl 12 Cent
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Das Suppengrün in Streifen fein schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl heiß machen und das Suppengrün und die Kräuter hinein. Unter ständigem Umrühren ca 20 Minuten braten.
Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Pfanne Olivenöl heiß machen und die geschnittenen Puttenstreifen ca. 15 Minuten braten.
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und in einem Küchensieb abgießen.

Zum Schluss alle Zutaten in einem großen Schüssel vermischen und auf Teller servieren.
Eine schnelle, einfache, günstige Mahlzeit und besonders für eine Kalorien bewusste Ernährung.

Preis pro Person ~0,97 Euro
Nährwerte pro Person: 732 kcal
34,5 g Eiweiß/Protein
13,5 g Fett
117 g verwertbare Kohlenhydrate

Das im Putenfleisch enthaltene Eiweiß ist im Aufbau jenem vom menschlichen Körper ähnlich. Dadurch kann das Putenfleisch leicht in körpereigene Eiweiße umgewandelt werden. Putenfleisch hat sehr wenig wenig Fett (ca. 1% das ist bei 100 Gramm Putenfleisch 1 Gramm Fett) und ist relativ kalorienarm.

Weitere Rezepte mit Putenstreifen:

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