Brokkoli Pasta mit Zitronengeschmack
Brokkoli Pasta mit Zitronengeschmack
Dies superleichte Brokkoli Pasta mit Zitronengeschmack ist eine schnelle Mahlzeit nach einem anstrengenden Abend! Das Gemüse ist gesund, und der Knoblauch mit der Zitrone machen es besonders schmackhaft. Diese Pasta mit einer einfachen Zitronen-Butter-Knoblauch-Sauce ist eines meiner bevorzugten schnellen Nudelgerichte.
Dieses Rezept ist jetzt schon ein Anwärter auf die 10 beliebtesten Rezepte im März.
Zutaten für 4 Personen:
400 g frischer Brokkoli 1,30 Euro
500 g Pasta 50 Cent
150 g Erbsen 80 Cent
3 Liter Wasser mit 1 El Salz
4 Esslöffel Butter 30 Cent
den Saft einer Zitrone 20 Cent
2 gepresste Knoblauchzehen 5 Cent
80 g geriebener Parmesan zum Garnieren 180 Cent
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In einem Kochtopf Salzwasser zum Kochen bringen.
In einem zweiten Kochtopf so viel Wasser in einfüllen, dass die Erbsen knapp komplett bedeckt (ohne Salz). Das Wasser zum Kochen bringen, den Topf abdecken und die Erbsen etwa drei Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit vom Brokkoli die Stiele abschneiden und die Röschen in Mund große Stücke schneiden.
Die Pasta in das kochende Wasser geben und 4 Minuten kochen lassen. Dann den Brokkoli dazu, abdecken und weiter 3 Minuten kochen.
Danach die Nudeln, die Brokkoli und die Erbsen in einem Sieb abtropfen.
In einer Pfanne mit geschmolzener Butter den gepressten Knoblauch etwa 1 Minute lang dünsten. Dann die Pasta, die Brokkoliröschen und die Erbsen in die Pfanne geben.
Den frischen Zitronensaft dazu und gut verrühren.
Geriebenen Parmesan dazu servieren und köstlich genießen.
Preis pro Person ~0,99 Euro
Nährwerte pro Person: 606 kcal
27 g Eiweiß/Protein
10,5 g Fett
96 g verwertbare Kohlenhydrate
Nudelig geht es hier weiter:
Einmal einkaufen drei Tage Nudelgerichte essen
Mit einem Einkauf Zeit und Geld sparen? Wir zeigen euch einen Einkaufsplan mit dem Ihr für 4 Personen 3 Tage lang kochen könnt. Und natürlich 3 Rezepte dazu.
Die Wurst Pasta bekommt durch die Tomaten Sahnesauce erst den besonderen Geschmack.
Fertiggerichte aus dem Supermarkt machen krank. Und da kochen ja gar nicht so schwer ist, dank Omas einfachen Rezepten, schmeckt selber Gemachtes auch viel besser.
Einfach unwiderstehlich diese einfach gemachten Butter Spaghetti. Kinder und Junggebliebene können diesen ach so einfachen und doch so leckeren Spaghetti nicht widerstehen. Sollten einmal aus irgendeinem nicht verstehbaren Grund Reste geben, packe ich sie in ihr Mittagessen.
Heute mal einfache Schinkennudeln mit einer leckeren Sahnesauce gemacht. Ein einfaches und günstiges Rezept von Lucia Zerbin.
Wer kennt die Pasta mit Pesto nicht aus dem Italienurlaub? Heutzutage ist die grüne Paste aber auch aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken.
Fettuccine Pasta mit cremiger Sauce
Die Käsesuce für die Fettuccine Pasta mit cremiger Sauce ist in nur 15 Minuten selber gemacht. Und das gute daran, sie macht garantiert satt.
Wer gern pikant isst, liebt diese Arrabiata Pasta mit Chili, Knoblauch und Tomaten. Die köstlichen Nudeln auf die scharfe Art haben römische Wurzeln.
Schreibe einen Kommentar