braune Bananen verwerten

braune Bananen verwerten und leckere Gerichte daraus machen

Bananen schmecken nicht nur gut, sondern sie enthalten auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Wenn die Bananenschale die ersten braunen Flecken zeigt, ist sie am leichtesten verdaulich. Denn die in der Banane enthaltene Stärke wird bereits beim Reifeprozess in Zucker umgewandelt.

Bananen lagern:

Bananen nie im Kühlschrank lagern sondern am besten bei Zimmertemperatur. Länger haltbar bleiben Bananen, wenn sie am Stielende mit Frischhaltefolie umwickelt werden. Dadurch wird der der Reifeprozess verlängert. Wenn die Bananenschale einmal ganz braun ist, verringert sich ihr Vitamingehalt. Auch sind reife Bananen krebshemmend und stärken achtmal mehr das Immunsystem als unreife (grüne Bananen).

Die überreifen Bananen also nie wegwerfen sondern leckere Gerichte daraus machen:

Wie wäre es zum Beispiel mit süßen Bananen Mehlspeisen?

Erdbeer Bananen Nutella Toast Rollups

Bananen Quark Auflauf

Bananencremeschnitten

Bananen Nuss Gugelhupf

Crepes mit Schokobananen

Bananen Muffins

Oder ganz einfach ein leckeres Bananenbrot machen.

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