Apfelmus

Apfelmus

Sollten einmal nicht mehr schöne Äpfel übrig bleiben kann man diese ganz einfach zu einem Apfelmus verwerten. Schrumpelige Äpfel kann man einfach mit Schale verwenden.

Apfelmus
Apfelmus

Zutaten für 4 Personen:
4 Äpfel
2 Tl Zucker
Zimt

Zubereitung des Apfelmus:

Die Äpfel waschen, vierteln und den Stil entfernen.

Äpfelstücke in einem Kochtopf weich kochen.
Die gekochten Äpfel durch eine Gemüsemühle drehen.

2 Tl Zucker und etwas Zimt unterrühren.

Fertig. Ganz einfach aus alten Äpfel herrliches Apfelmus gemacht.

Passend dazu Milchreis mit Apfelmus:

Milchreis mit Apfelmus
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Auch sehr gut zu Apfelmus passen Quarknudeln.

Quarknudeln
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Süße Rezepte mit Äpfel
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