Apfelmus
Apfelmus
Sollten einmal nicht mehr schöne Äpfel übrig bleiben kann man diese ganz einfach zu einem Apfelmus verwerten. Schrumpelige Äpfel kann man einfach mit Schale verwenden.
Zutaten für 4 Personen:
4 Äpfel
2 Tl Zucker
Zimt
Zubereitung des Apfelmus:
Die Äpfel waschen, vierteln und den Stil entfernen.
Äpfelstücke in einem Kochtopf weich kochen.
Die gekochten Äpfel durch eine Gemüsemühle drehen.
2 Tl Zucker und etwas Zimt unterrühren.
Fertig. Ganz einfach aus alten Äpfel herrliches Apfelmus gemacht.
Passend dazu Milchreis mit Apfelmus:
Auch sehr gut zu Apfelmus passen Quarknudeln.
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