Kriecherl Kuchen

Kriecherl Kuchen

Die etwas anderen Pflaumen: Kriecherl, Mirabellen, Zwetschken oder doch Ringlotten – die Welt der Pflaumen ist sehr vielfältig.
Das Kriecherl ist wohl die einzige waschechte Österreicherin unter den heimischen Obstarten. Lange wurde das Kriecherl in der Küche sehr geschätzt.
Es gibt viele Rezepte von Marmeladen, Röster und Kompott. Bekannt sind auch Kriecherlbrand und Likör.
Aber heute gibt es aus Omas Garten einen Kriecherl Kuchen.

Ob ein leckerer Walnusskuchen, ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.

heute gibt es aus Omas Garten einen Kriecherl Kuchen
Kriecherl Kuchen

Zutaten:
4 Eier
200 g Puderzucker
60 g Kartoffelstärke
200 g Mehl
160 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
3 Tl Backpulver
4 El Milch
1 Handvoll gehackte Walnüsse
250 g entkernte Kriecherl

Zubereitung:

Um die Kriecherl leichter entkernen zu können sollte man sie 1 Stunde lang in kaltes Wasser einlegen.
Das Backrohr auf 180° C vorheizen.

Die Eier trennen. Das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen.

Butter schaumig schlagen und die Eidotter nacheinander unterrühren. Dann Puderzucker und Vanillezucker einrühren.
Mehl und und Backpulver versieben und mit der Kartoffelstärke und dem steif geschlagenen Schnee vorsichtig unter die Masse heben.
4 EL Milch einrühren.
Den Teig in eine mit Butter und Paniermehl gefettete Backform füllen.

Den Teig mit den Kriecherl belegen und die gehackten Walnüsse darüber streuen.
Im aufgeheizten Backrohr ca. 50 Minuten backen.

Ich glaube jetzt habt ihr noch mehr Lust auf Kuchen bekommen.

Pflaumenkuchen

Dieser Pflaumenkuchen ist so super lecker und locker leicht. Wenn man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will passt dieser schnell zubereitete Kuchen perfekt.

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Pflaumenkuchen

Rhabarber Streuselkuchen

Rhabarber Streuselkuchen schmeckt immer, besonders wenn frischer Rhabarber angeboten wird. Hier Omas leckeres Rezept zum Nachbacken.

Hier Omas leckeres Rezept zum Nachbacken
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Sahne Streuselkuchen

Ich kann euch sagen, der Sahne Streuselkuchen wird schneller vernichtet als ihr ihn backen könnt. Herrlich saftig und so lecker. Heute war wieder ein leckeres Aroma, welches durch Angi Bienecks Heim strömte.

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Sahne Streuselkuchen

Mandelkuchen

Der Mandelkuchen ist einfach so unglaublich lecker und kommt wirklich überall gut an! Er ist fluffig locker, unkompliziert zu backen, erinnert an Marzipan (genau das richtige für Marzipan Fans)! Ganz besonders lecker ist der saftige Mandelkrokant Kuchen, er schmeckt wunderbar nach Mandel und Zimt.

Der Mandelkuchen ist einfach so unglaublich lecker und kommt wirklich überall gut an!
Mandelkuchen

Schokolade Birnenkuchen – Kuchen schnell einfach und lecker

Obwohl bei diesem Schokolade Birnenkuchen fast nur Bio Produkte verwendet werden, kostet ein Stück Kuchen ca. 87 Cent. Birnen sind meist als regionales Produkt erhältlich. Dadurch fördert man die regionale Wirtschaft und genießt immer frische Früchte voller gesunder Inhaltsstoffe.

Obwohl bei diesem Schokolade Birnenkuchen fast nur Bio Produkte verwendet werden, kostet ein Stück Kuchen ca. 87 Cent
Schokolade Birnenkuchen

Hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln

Da man ja fast immer Äpfel bekommt machen wir heute hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln und Rosinen. Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisenküche.

Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisenküche
Hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln

Auch Kuchen, die man nur zu einer bestimmten Saison isst, haben es unter die Top 50 geschafft. Zum Beispiel der Buttermilch Mandarinen Kuchen.

Kuchen, die man nur zu einer bestimmten Saison isst
Buttermilch Mandarinen Kuchen

Apfelkuchen aus Omas Küche hat es wieder einmal auf Platz Nummer 1 geschafft!

Apfelkuchen aus Omas Küche

Apfelkuchen aus Omas Küche, der Gewinner der Herzen
Apfelkuchen aus Omas Küche

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