Birnen im Schlafrock

Birnen im Schlafrock

schnell zubereitet und noch schneller verschlungen.

Birnen im Schlafrock

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zutaten für 4 Portionen:
3 mittelgroße Birnen 70 Cent
1 Packung Vanillezucker 20 Cent
1 Zitrone 20 Cent
2 Eier 40 Cent
150 g glattes Mehl 13 Cent
1 TL Honig 5 Cent
1 El Puderzucker (Staubzucker) 5 Cent
1 El Zimt 10 Cent
Öl zum Rausbacken 30 Cent
Salz

Zubereitung der Birnen im Schlafrock:

Ei von Dotter und Eiklar trennen. Mehl, Honig, Dotter und 1 kleine Prise Salz in einem Rührtopf glatt rühren. Das Eiklar mit einem Handrührer zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Vanillezucker mit dem Zitronensaft verrühren, die Birnen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nicht vergessen das Kerngehäuse aus zustechen. Birnen mit der Vanille-Zitronenmischung vermischen.
In einer Pfanne ca 2 cm Öl erhitzen. Die Birnen in den Teig tauchen und im Öl goldgelb heraus backen. Mit einem Pfannenwender herausheben, auf eine Küchenrolle legen (damit das Öl etwas abgesaugt wird und mit Puderzucker und Zimt bestreut servieren.

Zu Birnen im Schlafrock passt am besten Apfelmus.

Preis pro Person ~ 0,53 Euro
Nährwerte pro Person: 256 kcal
1075 kj
5,3 g Eiweiß/Protein
5,7 g Fett
43 g verwertbare Kohlenhydrate

Mehr Lust auf Süßes?

Geheimrezept von Omas beste Apfelschlangerl

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Donut Zopf

Ein süßes Hefeteig Rezept ist Omas Donut Zopf. Ich muss Euch unbedingt Omas Frühstücks Klassiker zeigen, eben noch im Backofen, schon am Frühstückstisch!

Donut Zopf

Apfel Crumble

Süße Aufläufe sind sehr beliebt, denn sie sind meist schnell zubereitet und immer köstlich, so wie Omas Apfel Crumble. Diese Süßspeise kennt man zwar aus Großbritannien, aber auch bei uns ist sie sehr beliebt. Dieser Streuselkuchen vereint die Frische des Apfels mit knusprigen Streuseln.

Apfel Crumble

Quarktaschen

Selber backen lohnt sich, denn da kostet eine von Omas lecker süßen Quarktaschen nur 19 Cent. Eine Quarktasche ist eine mit Quark gefüllte Teigtasche. Diese wird in Deutschland meist als Süßgebäck mit Plunderteig zubereitet. Oma hat sie aus einem Hefeteig gemacht. In Österreich ist sie unter dem Namen Topfengolatsche bekannt.

Quarktaschen

Rumkugeln

Omas Rumkugeln sind sehr beliebt für den Keksteller zu Weihnachten. Dieses Rezept ist auch für einen Besuch von Freunden zum Nachmittags Kaffee bestens geeignet.

Ein traditionelles Weihnachtskonfekt, eines von 9 köstlichen und gelingsicherenWeihnachtsplätzchenvon unserer Oma.

Rumkugeln

Churros mit heißer Schokolade

Knuspriges Gebäck aus Spanien, mit unserem Churros Rezept kannst du das süße Gebäck ganz einfach selber machen. Am besten in heißer Schokolade getunkt.

Churros

Ricotta Muffins mit Zitronengeschmack

Omas Rezept für Ricotta Muffins sind dank des Ricottas super lecker und fluffig.

Ricotta ist ein leichter italienischer Frischkäse der sich dank seines milden Geschmacks nicht nur für Nudelsaucen, sondern auch super zum Backen eignet. Sein frischer Geschmack passt ideal zu süßen Kuchen und Desserts.

Ricotta Muffins

Blätterteig Schweineohren

Ein süßer Glücksbringer für die Silvesternacht. Das Rezept von den Blätterteig Schweineohren passt perfekt zum Jahresbeginn, süße Glückwünsche aus dem Backrohr schenken.

Blätterteig Schweineohren

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