Low Carb Pizza

Low Carb Pizza mit einem Ei und Quark Teig

Was ist eigentlich eine Low Carb Pizza? Der Boden besteht bei dieser Pizza nicht aus Mehl und Wasser, sondern aus einem Teig mit wenig Kohlenhydraten Zugaben. Diese Eigenart einer Pizza schmeckt nicht nur gut, sonders sie ist für eine gesunde Ernährung und für alle die auf schlanke Linie stehen einfach das beste was es für Pizza Liebhaber gibt.

Diese Kohlenhydrate arme Ernährung liegt derzeit voll im Trend und sagt der Fast Food Ernährung den Kampf an.

So leicht macht man eine Low Carb Pizza selber.

Zutaten für 4 Personen:
3 Eier 60 Cent
4 EL Magerquark 14 Cent
100 ml passierte Tomaten 20 Cent
1 roter Paprika. in dünne Streifen geschnitten 40 Cent
100 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten 50 Cent
2 El Ketchup 5 Cent
80 g geriebener Käse 80 Cent
6 Scheiben Kochschinken 1 Euro
1/2 Zwiebel 10 Cent
etwas Fett
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Low Carb Pizza:

Den Backofen auf 180 ° Umluft vorheizen. Das Backblech vorher aus dem Ofen nehmen.

Die Eier vom Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb mit Magerquark vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

4 kleine runden Pizzen formen. Das Backblech gleichmäßig einfetten die Pizzen darauf legen und 20 Minuten bei 180 °C backen.

In der Zwischenzeit die passierten Tomaten und das Ketchup verrühren und den halben Zwiebel fein in lange Streifen schneiden. Nach dem Backvorgang die Pizzen herausnehmen und das Tomaten-Ketchup Gemisch auf die Pizzen streichen. Jetzt noch mit Kochschinken in kleine Stücke geschnitten, Zwiebelstreifen, Paprikastreifen und Käse belegen und noch einmal 10 Minuten in den Backofen oder solange bis der Käse geschmolzen ist.

Preis pro Person ~0,95 Euro
Nährwerte pro Person: 299 kcal
8,5 g Eiweiß/Protein
5,8 g Fett
52,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Mehr leckere Rezepte zum Abnehmen-gesunde Ernährung und für die schlanke Küche finden Sie unter Rezepte nach kcal geordnet, unter Rezepte nach Fett geordnet oder unter:

Suppenrezepte:

einfache Gemüsesuppe
Indische Linsensuppe
Gurkensuppe mit Buttermilch
Karotten Joghurt Suppe
Karfiolcremesuppe
Kohlsuppe
Minestrone

Hauptspeisenrezepte:

Gefüllte Paprika
Kartoffel Gratin
Hühnerstreifen auf Blattsalat
Ravioli
Low Carb Zucchinipuffer
Low Carb Sellerie Schnitzel

Nachspeisenrezepte:

Topfennockerl
Topfen Erdbeerknödel
Himbeersorbet
Zucchini in Vanille-Palatschinkenteig auf Himbeersauce
gebratene Äpfel
Apfelchips
Grießschnitten

Schon einmal Pfannkuchen ohne Mehl, Low Carb Brötchen,oder die Low Carb Apfel Nusskuchenprobiert?