Ofengemüse
Ofengemüse
Buntes Ofengemüse ist ein ganz schnelles und einfaches Rezept für Mittags oder Abends. Besonders gut zu Ofengemüse passen Crostini.
Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffeln 50 Cent
1 kleiner Zucchini 60 Cent
1 gelber Paprika 70 Cent
1 roter Paprika 70 Cent
1 Zwiebel 10 Cent
2 El Olivenöl 2 Cent
1/4 Tl Thymian 5 Cent
1/4 Tl Chilipulver 5 Cent
1/4 Tl Oregano 5 Cent
Salz und Pfeffer
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Zubereitung:
Den Zwiebel schälen und in etwas größere Stücke schneiden. Das Gemüse waschen. Dann die Kartoffeln und Zucchini schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.
In eine Auflaufform das Gemüse geben und mit der Olivenöl-Gewürzmischung vermischen.
In einem auf 200 °C aufgeheiztem Backrohr 20 Minuten backen.
Dazu passt am besten Omas selber gemachte Crostini.
Preis pro Person ~69 Cent
Nährwerte pro Person: 187 kcal
4,6 g Eiweiß/Protein
5,6 g Fett
28,3 g verwertbare Kohlenhydrate
leckere Ofengerichte
Was zum Teufel soll ich heute wieder nur kochen?
Ofengerichte aus der Auflaufform:
Rostgemüse vom Blech, einmal alles was noch an Gemüse da ist. Mit mehr als 36 leckeren Gemüse Rezepten. Alles aus Omas Kochbuch.
Ofengerichte schmecken gratiniert am besten. Dazu kocht man die Zutaten vor und gibt sie in eine feuerfeste Auflauform. Jetzt eine Soße oder Käse über die Zutaten und fertig ist das Gratin.
Kartoffel Nudel Gratin
Ein Gratin das man gut vorbereiten kann. Dieses Rezept hab ich für die Geburtstagsparty meines Sohnes gemacht. Er kann problemlos am Vorabend zubereitet werden, ohne das die Kartoffeln über Nacht grau werden. Durch das vorbereiten ziehen die Gewürze gut über Nacht ein und er schmeckt aromatischer.
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