Hier finden Sie billig hergestellte Mehlspeisen Rezepte die nicht nur lecker sind, sonder auch schnell und leicht zu herstellen sind.
Omas schneller Apfelkuchen ist der Hit in Omas Mehlspeisküche. Wer diesen einmal genossen hat, wird ihn immer wieder machen, weil er so lecker ist.
Omas Apfelkuchen Rezept
Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
190 g Butter
110 g Puderzucker
1/2 Packung Backpulver
2 Eier
Zutaten für die Füllung:
650 g Äpfel
2 El Zimt
1 Packung Vanillezucker
2 El Zucker
2 El Paniermehl (Semmelbrösel)
1 El Butter zum Einfetten
2 El Puderzucker zum Bestreuen
Omas Apfelkuchen
Der Schüttelkuchen mit Erdbeeren ist bestens geeignet, wenn ein unerwarteter Besuch kommt und es schnell gehen muss. Nach Omas Rezept mit wenigen Handgriffen gezaubert, sieht er nicht nur köstlich aus und er wird damit auch die Gäste kulinarisch begeistern.
Schüttelkuchen
Zutaten für den Kuchen:
220 g Mehl
130 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Packung Vanillezucker
1/2 Packung Backpulver
3 Eier
150 g zerlassene Butter
200 g Erdbeeren
2 El Butter zum einfetten
1 El Paniermehl (Brösel)
1 El Puderzucker (Staubzucker)
benötigte Küchengeräte:
Quark st ein ganz einfaches und günstiges Lebensmittel, mit dem man viele leckere Gerichte zubereiten kann, wie Omas fluffige Quarktaler.
Auch bekannt unter Quarkkeulchen oder Quarkkäulchen,
fluffige Quarktaler
vogtländisch als gebackene Kließ oder Quarkkließle genannt, sind flache, in der Pfanne gebratene Klößchen aus Quarkteig, die in der Form und Größe Frikadellen ähneln.
Oma hat sie immer so gemacht.
Zutaten für ca. 20 Stück:
500 g Magerquark (Magertopfen) 1,30 Euro
100 g Zucker 10 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
1 Ei 20 Cent
125 g Mehl 13 Cent
1 Packung Backpulver 10 Cent
125 ml Öl 15 Cent
2 El Puderzucker (Staubzucker) zum Bestreuen 5 Cent
Den Milchreisstrudel kann man auch unterwegs ohne Löffel genießen.
Aber auch als süßes Dessert kommt er sehr gut an. So einfach kann günstig kochen sein.
Milchreisstrudel
Zutaten für 8 Portionen:
1 Packung Blätterteig 1,30 Euro
1 l Milch 1 Euro
2 Becher Milchreis (ca. 500 g) 75 Cent
40 g Butter 25 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
1 Tl Zimt 5 Cent
2 El brauner Zucker 2 Cent
1 Ei 20 Cent
2 El Puderzucker (Staubzucker) 3 Cent
Kein süßer Knödel ist so beliebt wie die Marillenknödel aus Kartoffelteig. Obstknödel werden in Österreich nicht nur als Dessert, sondern auch oft als Hauptspeise gereicht. In Omas Rezept werden Marillen mit flaumigen Kartoffelteig umwickelt.
Marillenknödel aus Kartoffelteig
Zutaten für 6 große Knödel:
750 g Kartoffel 75 Cent
750 g Marillen 1,5 Euro
150 g glattes Mehl 15 Cent
2 Eier 40 Cent
50 g Grieß 10 Cent
30 g Butter 18 Cent
50 g Butter 30 cent
50 g Paniermehl (Semmelbrösel) 10 Cent
3 Esslöffel Staubzucker 5 Cent
Salz
benötigte Küchengeräte:
Omas Kaiserschmarren aus dem Backofen zählt zu den bekanntesten Süßspeisen aus der österreichischen Küche und kommt nicht nur bei Kindern gut an. Omas Rezept für diese Spezialität gibt es hier..
Kaiserschmarren aus dem Backofen
Zutaten für 4 Personen:
150 g Mehl 15 Cent
250 ml Milch 25 Cent
4 Eier 80 Cent
80 g Zucker 8 Cent
50 g Butter 40 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
2 El Puderzucker zum Bestreuen 5 Cent
benötigte Küchengeräte:
Mit Omas Rezept für Kardinalschnitten gelingt die Kardinalschnitte bestimmt. Es ist zwar nicht ganz einfach, aber nach Omas Rezept gelingt der Klassiker unter den Mehlspeisen sicher. Wie das Bild beweist ist die Kardinalschnitte super toll gelungen.
Zubereitet hat sie übrigens meine Tochter zum Geburtstag meiner Frau.
Kardinalschnitte
Zutaten:
Zutaten für das Biskuit:
6 Eidotter
60 g Puderzucker
2 Eier
50 g Mehl
Zutaten für das Baiser:
6 Eiklar
250 g Kristallzucker
Zutaten für die Füllung:
250 ml Sahne
1 Packung Sahnesteif
1 Glas Konfitüre (meine Tochter hat frisch gemachte Kirschenkonfitüre genommen)
Kardinalschnitten
In der Kirschenzeit gab es bei Oma öfters einen Blechkuchen mit Kirschen. Wir Kinder hatten immer die Aufgabe von unserem Kirschbaum im Garten die Kirschen zu pflücken. Als Dankeschön durften wir dann den Kirschkuchen von Oma vernaschen. Der war so gut das er immer gleich weg war und wir schon wieder beim Kirschen pflücken waren.
Auch findet Ihr hier noch viele tolle Rezepte mit Kirschen.
Blechkuchen mit Kirschen
Zutaten:
400 g Kirschen
5 Eier
370 g Mehl
200 g Zucker
250 g weiche Butter
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
3 El Milch
Puderzucker zum Bestäuben
Omas Mirabellenkuchen kann man natürlich mit allen möglichen Sorten von Obst belegen.
Pflaumen (Zwetschken), Aprikosen (Marillen) oder Erdbeeren eignen sich bestens für einen Obstkuchen.
Mirabellenkuchen
Zutaten:
300 g Mirabellen
für den Mürbeteig:
250 g Mehl
100 g klein zerstückelte Butter
1 Ei
3 El Zucker
1/2 Packung Backpulver
3 El Sahne
für den Guss:
250 ml Sahne
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
2 El Zucker
Süße Schupfnudeln mit Nussbutter aus Kartoffelteig schmecken der ganzen Familie und sie sind auch eine vollwertige sättigende Mahlzeit. Sie sind auch ganz günstig in der Herstellung.
Schupfnudeln mit Nussbutter
Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffel 60 Cent
100 g glattes Mehl 10 Cent
100 g fein gehackte Nüsse 70 Cent
40 g Grieß 10 Cent
20 g zerlassene Butter 12 Cent
40 g Butter 24 cent
2 Eier 40 Cent
2 Esslöffel Puderzucker 4 Cent
Prise Salz
benötigte Küchengeräte:
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