Flaumige Buchteln Flaumige Buchteln mit Vanillesauce aus Omas Küche werden aus einem Hefeteig zubereitet. Ein Rezept für süße Momente. Zutaten: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 80 g Zucker den Abrieb einer Zitronenschale 1 Prise Salz 200 ml lauwarme Milch …

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Karamellpudding Karamellpudding mit einem ist ein sehr glattes, seidiges und samtiges Dessert, das Lust auf mehr macht! Ein köstliches Dessert mit gebackener Eiercreme. Pudding kann man in vielen Mehlspeisen verarbeiten, so wie in der besonders originellen Art Apfelkuchen zu machen, …

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Apfelstrudel mit gehackten Mandeln Das schöne Gefühl, Apfelstrudel selber machen zu können ohne Tiefkühlblätterteig ist die Mühe meiner Oma das beizubringen definitiv wert, deshalb gibt es heute das Rezept für einen Apfelstrudel mit gehackten Mandeln. Strudel gibt es in vielen …

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Der Tag des Croissant Der Tag des Croissant oder auch wie aus dem Kipferl das Croissant wurde. Den 30. Januar feiern die USA als ihren nationalen Tag des Croissants. Weshalb dieser Ehrentag des Croissants einen festen Platz in Omas Backstube …

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Erdbeer Käsekuchen Ein leckerer Erdbeer Käsekuchen mit einem besonders köstlichen Erdbeergeschmack. Im Moment haben wir praktisch das ganze Jahr über Erdbeeren. Zutaten: Für den Boden: 150 g Kekse 70 g Butter Für die Creme und Fülle: 300 g Erdbeeren für …

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Traditionelle österreichische Mehlspeisen Unsere Österreichische Oma hat die besten Mehlspeisen gemacht. Egal ob Kardinalschnitte, Buchteln, Palatschinken, Marillenkrapfen, Kaiserschmarrn, Scheiterhaufen oder Salzburger Nockerl. Es gibt sogar ein Taschenbuch zu „Backen wie zu Omas Zeiten:“ Hier sind sie die traditionelle österreichische Mehlspeisen: …

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Kreppel mit Backpulver Heute stellt Oma Silvi mal Kreppel & Berliner vor „““““““Mit Backpulver gemacht „“““““ Bild und Rezept von Sili Müller Preis ca. 1 Euro Zutaten und Zubereitung: 300 g Mehl 4 Eier davon „““1 Eigelb für später extra …

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Blätterteigtaschen mit 🍒 🤩❣️ Unkompliziert und lecker sind Susannes Blätterteigtaschen mit Kirschen und mit Liebe gemacht. Bild und Rezept von Susanne Keller Zutaten und Zubereitung: Ein 1/2 Glas Schattenmorellen erhitzt und mit etwas angerührter Speisestärke gebunden. 1 Rolle Blätterteig ausgerollt …

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Hausgemachte Donuts Ein Donut ist ein handtellergroßer amerikanischer Krapfen aus Hefeteig oder Rührteig. Die Form ist ein Torus, der häufig Schokolade, Pudding oder eine andere süße Füllung enthält. Oma hat ihn ganz einfach ohne Fülle, nur mit Puderzucker bestäubt. Zutaten: …

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Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting Der Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting ist schön saftig und knackig zugleich und ich würde mich freuen, wenn Ihr ihn einmal ausprobiert. Zutaten: Für den Teig: 150 g geschmolzene Butter 250 g Zucker 100 ml Öl 400 …

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