Lagerung und Haltbarkeit von Erbsen und Bohnen Lagerung von Erbsen und Bohnen: Da Erbsen und Bohnen empfindlich auf das Reifegas Ethylen reagieren sollten sie von Ethylen absonderndem Obst und Gemüse wie Äpfel oder Tomaten ferngehalten werden. Erbsen und Bohnen lagert man …
Lagerung und Haltbarkeit von Erdbeeren Lagerung von Erdbeeren: Erdbeeren lagert man am besten kühl bei ca. 5°C, also im Obstfach des Kühlschranks. Erdbeeren sind sehr druckempfindlich. Also nichts auf Erdbeeren legen und auch nicht zu hoch stapeln. Haltbarkeit von Erdbeeren: Erdbeeren …
Lagerung und Haltbarkeit von Fisch Lagerung von Fisch: kühl (0 bis 4°C) Fleisch sollte in der untersten Ebene des Kühlschrankes bei 4°C Es sollte nur so viel gekauft werden, wie rasch verbraucht werden kann. Haltbarkeit zugeschnitten oder zerkleinert 1 Tag …
Lagerung und Haltbarkeit von Geflügel Lagerung von Geflügel: Geflügel sollte kühl, also in der untersten Ebene des Kühlschranks gelagert werden. Da Geflügel keine all zu lange Haltbarkeit hat, sollte nur so viel eingekauft werden, wie rasch verbraucht werden kann. Haltbarkeit …
Lagerung und Haltbarkeit von Fruchtsäften Lagerung von Fruchtsäften: Geöffnete Fruchtsäfte sollte man am besten kühl und dunkel bei ca. 7°C in der Kühlschranktür lagern. Noch geschlossene Verpackungen kann man im kühlen Vorratsregal lagern. Haltbarkeit von Fruchtsäften: Noch geschlossene Verpackungen von …
Lagerung und Haltbarkeit von Hackfleisch Bei der Lagerung und Haltbarkeit von Hackfleisch muss man auf einige Dinge aufpassen: Lagerung von Hackfleisch: Hackfleisch sollte in der untersten Ebene des Kühlschrankes bei 4°C gelagert werden. Es sollte nur so viel gekauft werden, …
Lagerung und Haltbarkeit von Käse Bei der Lagerung und Haltbarkeit von Käse sollte man einiges beachten. Lagerung von Käse: Hartkäse: Hartkäse lagert man am besten im Kühlschrank auf der mittleren Ebene Da Käse leicht Fremdgerüche annimmt, sollte man ihn nicht …
Lagerung und Haltbarkeit von Kartoffeln Lagerung von Kartoffeln: Kartoffeln sollte man, dunkel, trocken und gut durchlüftet lagern. Wie in einem Vorratsraum, Keller oder Kartoffelhorde. Haltbarkeit von Kartoffeln: Wenn Kartoffel optimal gelagert werden haben sie eine Haltbarkeit bis zu mehreren Monaten. Hier gibt …
Lagerung und Haltbarkeit von Milch Lagerung von Milch: Milch wird am besten in der Kühlschranktür aufbewahrt. Da Milch leicht Fremdgerüche annimmt, nicht neben offenen Lebensmitteln mit starkem Eigengeruch lagern. Haltbarkeit von Milch: Geschlossene Milchverpackungen halten bis zu 6 Tage. H-Milch bis zu …
Lagerung und Haltbarkeit von Konfitüre (Marmelade) Lagerung von Konfitüre: Konfitüre sollte man am besten bei mäßiger bis kühler Zimmertemperatur und dunkel lagern. Noch geschlossene Konfitüre lagert man im Vorratsregal. Geöffnete Konfitüre in der Kühlschranktür. Haltbarkeit von Konfitüre: Noch geschlossene Konfitüre …