günstiger Essen Wochenplan KW 11

günstiger Essen Wochenplan vom Mo. 13.03. – So. 19.03.

Auf Wunsch gibt es für diese Woche alle Rezepte auf einer Seite um den Wochenplan gleich ausdrucken zu können. Diese Woche gibt es ganz günstige Gerichte aus der Rubrik “arme Leute Rezepte” und Studentenrezepte.
Einmal in der Woche einkaufen und sich dann an einen Wochenplan halten erspart viel Geld, da Sie größere und günstigere Mengen einkaufen können. Auch wirft man mit einem gut erstellten Wochenplan keine Lebensmittel mehr weg.
Verpassen Sie keinen Wochenplan für günstig Essen mehr. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.
Gefällt Euch der alte Wochenplan (mit den Links zu den Rezepten) besser oder der neue, wie dieser?

Günstiger Wochenplan   Gesunde Ernährung KW 11

Auswahlliste:

günstiger Essen Wochenplan KW 11

Mo. 13.03. Hefeplinsen

Hefeplinsen

Hefeplinsen

1 Liter Milch
500 g Mehl
4 Eier
25 g Hefe
30 g Zucker
1 Prise Salz
Zucker und Zimt

Die Hefe und die Milch in einer Rührschüssel verrühren, Zucker, Salz und Eier hinzufügen und das Mehl solange unterrühren bis es ein glatter Teig ist. Den Teig dann 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen, eine Kelle Plinsenteig dazu geben. Die Plinse mehrfach wenden bis beide Seiten goldgelb gebraten sind. Dann zusammenrollen und mit dem Zucker und Zimt bestreuen.

Di. 14.03. Tomaten Spaghetti

Tomaten Spaghetti

Zutaten für 6 Personen
1000g Spaghetti 1,50 Euro
750g Tomaten 1,13 Euro
2 Zwiebeln 16 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
80g geriebener Parmesan 64 Cent
1,5 Teelöffel Oregano 10 Cent
1 Bund Schnittlauch 1,30 Euro
1 Esslöffel Basilikum 10 Cent
6 Esslöffel Olivenöl 17 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Und so werden Tomaten Spaghetti gemacht:

Zwiebeln klein schneiden und in einem Topf mit dem beigefügten Olivenöl andünsten. Dann 2 Esslöffel Wasser dazugeben und 10 Minuten kochen. Die bereits geschälten und in kleine Würfel geschnittenen Tomaten, den Oregano, die klein geschnittenen Knoblauchzehen,Basilikum und den geschnittenen Schnittlauch dazugeben. Beim Kochen der Tomatensauce Salz und Pfeffer je nach Geschmack beimengen. Während die Tomatensauce die richtige Stärke bekommt (am besten wird die Tomatensauce, wenn sie diese 45 Minuten bei niedriger Temperatur kochen), die Nudeln in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nudeln auf die Teller verteilen und die gekochte Tomatensauce darauf. Dann noch den geriebenen Parmesan darauf.
Tipp für Tomaten schälen:
Tomaten oben und unten kreuzweise einschneiden und kurz in heißes Wasser legen. Dann kann man die Tomaten leicht abschälen.

Preis pro Person ~0,86 Euro
Nährwerte pro Person: 702 kcal
2939 kj
26,1 g Eiweiß/Protein
14,1 g Fett
122 g verwertbare Kohlenhydrate

Mi. 15.03. Kartoffelpuffer Reibekuchen

Kochen mit wenig Geld, Diese Kartoffelpuffer kosten nur 36 Cent pro Portion.

Kartoffelpuffer Reibekuchen

Kartoffelpuffer Reibekuchen

Zutaten für 6 Personen

1,5 kg mehlige Kartoffel 1,13 Euro
3 Eier 60 Cent
3 Knoblauchzehen 15 Cent
150 g Mehl Typ 405 15 Cent
9 Esslöffel Öl 7 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Knoblauchpresse, Pfanne

Und so werden Kartoffelpuffer Reibekuchen gemacht:

Rohe Kartoffel schälen und reiben. Knoblauch fein zerdrücken oder mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Die geriebenen Kartoffel in einem Sieb fest ausdrücken, damit der Kartoffelsaft ablaufen kann. Mehl, Knoblauch, Eier und Kartoffeln vermischen, salzen und pfeffern. Die fertige Masse löffelweise in eine Pfanne mit heißem Fett geben und beidseitig goldbraun heraus backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Backrohr bei 120° warm halten, bis alle Kartoffelpuffer fertig sind.
Eine billige, einfache aber sehr nährreiche Mahlzeit.
Preis pro Person ~0,36 Euro
Nährwerte pro Person: 404 kcal
1692 kj
14,6 g Eiweiß/Protein
4,3 g Fett
75,5 g verwertbare Kohlenhydrate

 Do. 16.03. Omas berühmte Restepfanne

Restepfanne

Restepfanne

Omas Restepfanne kann man immer machen mit dem was im Kühlschrank gerade über bleibt und kostet fast nix!
Heute gibt es die einfachste Restepfanne mit kleinen Kartoffelwürfeln, Speck, Zwiebel und Ei.

Zutaten:
Kartoffel
Speck
Zwiebel
etwas Schnittlauch
Eier
Öl zum anbraten
Tomate
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:

Zubereitung der Restepfanne:

Die Kartoffeln waschen, schälen, in einem Topf kochen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Den Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Speckwürfel und Kartoffelscheiben in das heiße Öl geben, 2 Minuten anbraten und mit einem Deckel zudecken. Die Herdplatte auf mittlere Stufe stellen und 12 Minuten braten. Gelegentlich umrühren nicht vergessen.

Die Kartoffel und den Speck mit Salz und Pfeffer würzen, klein geschnittene Tomaten und die Zwiebelringe dazu und noch einmal mit Deckel 2 Minuten auf kleiner Stufe braten.

In der Zwischenzeit die Eier in einer mit Öl erhitzten zweiten Pfanne einschlagen und kurz anbraten.

Die Kartoffel mit Speck auf Teller anrichten, die Spiegeleier darauf und mit fein gehackten Schnittlauch bestreuen.

Fr. 17.03. Scheiterhaufen/Ofenschlupfer

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

Zutaten für 6 Personen:

10 altbackene Weißbrote Milchstriezel, Briochekipferln oder Toastbrotscheiben
750 ml Milch
1 kg Äpfel
4 Eier
4 Eidotter
4 Eiklar
160 g Kristallzucker
Zimt
30 g Staubzucker
etwas Butter für die Backform
Prise Salz

benötigte Küchengeräte:

Zubereitung:
Altbackenes Brot in Stücke schneiden. Eier von Eiklar und Dotter trennen. Die Milch, Eidotter, Zucker und einer Prise Salz verrühren.

Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Äpfel mit Zimt würzen.
Die Brotstücke in der Eiermilch gut anfeuchten und abwechselnd Brotstücke und Apfelmasse in die Backform schichten und mit der restlichen Eiermilch begießen.

Den Scheiterhaufen jetzt 30 Minuten rasten lassen.

Dann den Scheiterhaufen in einem auf 200° vorgeheizten Backofen 40 Minuten lang backen.

In der Zwischenzeit das Eiklar mit Staubzucker und einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen. Auf den fertigen Scheiterhaufen auftragen und noch einmal im Rohr kurz goldgelb überbacken.

Sa. 18.03. Arme Leute Festmahl

Arme Leute Festmahl

Arme Leute Festmahl

Zutaten:

Würstchen (übrig gebliebene)
Kartoffel
Zwiebel
Olivenöl
Ketchup
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und klein würfeln, Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Ganze in einer Pfanne mit reichlich Öl unter umrühren scharf anbraten. Die Würstchen in dünne Scheiben schneiden und dazugeben. Etwas Wasser noch dazu gießen. Das Arme Leute Festmahl noch ein wenig ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen und Ketchup darauf.

 

So. 19.03. Alemannischer Bettelmann

ein einfaches Äpfel Gratin Rezept

Alemannischer Bettelmann

Zutaten für 6 Personen

500 g Schwarzbrot 80 Cent
2 kg Äpfel 2 Euro
1/4l Weißwein 50 Cent
100 g Rosinen 50 Cent
2 Esslöffel Butter 10 Cent
1 Prise Nelkenpulver 2 Cent
2 Esslöffel Kristallzucker 6 Cent
1 Prise Zimt 2 Cent

Und so wird Alemannischer Bettelmann gemacht:

Das Brot reiben und mit Wasser und Wein befeuchten. Dann abwechselnd mit den geschälten, kleingeschnittenen Äpfeln, den Gewürzen, Rosinen und Zucker in eine gefettete Auflaufform geben. Bei mittlerer Hitze (ungefähr 180°) ca. 45 Minuten backen. Eine schnelle, billige einfache Mahlzeit. Preis pro Person ~66 Cent Nährwerte pro Person: 465 kcal 1946 kj 6,6g Eiweiß/Protein 8,5g Fett 85g verwertbare Kohlenhydrate

Helft Omas Rezepte Besuchern und sendet uns Vorschläge für günstige Wochenpläne, wir werden sie dann sicher veröffentlichen.

Hier der Link zum Rezepte eintragen.

Was denkt Ihr über Omas Wochenpläne? Gebt uns bitte Euer Feedback. Freue mich schon über Eure Anregungen und Vorschläge.

 

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