günstig kochen Wochenplan KW 12

günstig kochen Wochenplan vom Mo. 20.03. – So. 26.03.

Ein günstiger Essens Wochenplan wo alle Rezepte auf einer Seite sind um den Wochenplan gleich ausdrucken zu können. Diese Woche wie immer alle Rezepte pro Portion unter 1 Euro.
Einmal in der Woche einkaufen und sich dann an einen Wochenplan halten erspart viel Geld, da Sie größere und günstigere Mengen einkaufen können. Auch wirft man mit einem gut erstellten Wochenplan keine Lebensmittel mehr weg.
Verpassen Sie keinen Wochenplan für günstig Essen mehr. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.

Günstiger Wochenplan   Gesunde Ernährung KW12

Auswahlliste:

günstiger Essen Wochenplan KW 11

Mo. 20.03. Gebratene Nudeln

Aus dem Online Kochbuch der Omas 1 Euro Rezepte kochen und genießen Sie die leckeren gebratenen Nudeln.

gebratene Nudeln

Zutaten für 6 Personen
1 kg Teigwaren 1,50 Euro
1 größerer Zwiebel (150 Gramm) 10 Cent
Salz und Pfeffer
3 Esslöffel Öl 3 Cent
Flüssige Maggiwürze

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf mit Glasdeckel, Wokpfanne 28 cm

 

Und so werden gebratene Nudeln gemacht:

Die Teigwaren in einem Kochtopf in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Zwiebel schneiden. In einer großen Pfanne (am besten eine Wokpfanne) das Öl erhitzen und die Teigwaren hinein geben und anbraten. Während dem Anbraten der Nudeln mit Salz und Pfeffer würzen und zwischendurch die Zwiebel beifügen. Während dem Umrühren noch etwas Maggiwürze beimischen. Dann die Pfanne von der Herdplatte stellen, und noch ein paar mal umrühren.
Schneller, billiger und einfacher gibt es fast kein anderes Kochrezept.
Preis pro Person ~0,26 Euro
Nährwerte pro Person: 658 kcal
2758 kj
20,1g Eiweiß/Protein
9,45g Fett
120g verwertbare Kohlenhydrate

Wenn Sie frische, selber gemachte Nudeln bevorzugen (die natürlich um ein vielfaches besser schmecken) und sich eine Nudelmaschine zulegen wollen, sollten Sie vorher unseren Nudelmaschinen Vergleich lesen. Da wird Ihnen die Auswahl Ihrer Nudelmaschine dann um einiges leichter fallen.

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Das beste und günstigste an Nudeln ist, das man sie selber machen kann. Nicht nur das sie dann billiger sind, sie schmecken dann auch besser und sind immer frisch.

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Di. 21.03. Brotpudding mit Äpfel

aus Omas günstige Rezepte für Familien ein

Brotpudding

Zutaten für 4 Personen
200 ml Milch 20 Cent
400 g Toastbrot kann ein paar Tage alt sein 30 Cent
3 Äpfel 1 Euro
100 g Feinkristallzucker 10 Cent
2 Eier 40 Cent
2 Esslöffel Butter 10 Cent
2 Esslöffel Staubzucker zum Bestreuen 4 Cent
1 Esslöffel Zucker für Eiklar 2 Cent Brotpudding

Und so wird der Brotpudding mit Aepfeln gemacht:

Toastbrot diagonal schneiden. In einer Schüssel Milch, Eier und Zucker, gut verrühren.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
Eine große Auflaufform mit Butter einschmieren und die Toast-Brotscheiben und Äpfelstücke schichtweise einfügen. Das Milch,Eier und Zuckergemisch über die Toastbrot und Äpfelscheiben gleichmäßig gießen. Mit 1 EL Zucker und Zimt bestreuen und im vorgeheizten Backofen den Brotpudding bei 80° ca. 30 Minuten backen. Den fertigen Brotpudding auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Als Alternative können sie alte Semmeln, altes Weißbrot oder einen alten Striezel nehmen. Das macht ihren leckeren Brotpudding noch günstiger.
Preis pro Person ~0,36 Euro
Nährwerte pro Person: 320 kcal
1600 kj
8,5 g Eiweiß/Protein
6,8 g Fett
60 g verwertbare Kohlenhydrate

“Der Äpfelchen begehrt Ihr sehr,  Und schon vom Paradiese her. Von Freuden fühl ich mich bewegt, Dass auch mein Garten solche trägt.” – ein Zitat von Johann Wolfgang von Goethe, Faust I, Vers 4132 ff.  Die Schöne

Mi. 22.03. Knoblauchspaghetti

Omas beste Rezepte sind einfache schnelle Rezepte und sind auch Kochrezepte für Anfänger, da sie einfach zu kochen sind.
Tipp für billiges Essen! Verzichten sie auf Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.

Knoblauch Spaghetti

Zutaten für 6 Personen
1 kg Spaghetti 1,50 Euro
6 Knoblauchzehen 20 Cent
8 Esslöffel Olivenöl 32 Cent
1 Lauch
Kräutersalz
Pfeffer
1 Teelöffel Majoran 10 Cent

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Kochtopf, Knoblauchpresse

Und so werden die Knoblauchspaghetti gemacht:

Den Knoblauch schälen und zerreiben (oder pressen mit einer Knoblauchpresse).
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser in einem Küchensieb abschrecken.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne das Olivenöl heiß machen und mit dem Knoblauch eine Sauce zubereiten. Den Lauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die fertigen Spaghetti in die Pfanne geben und kräftig vermischen.
Die Spaghetti auf Teller servieren und noch den Majoran darüber streuen.
Billiges, leckeres Kochrezept auch für Kochanfänger geeignet.
Preis pro Person ~0,37 Euro
Nährwerte pro Person: 666 kcal
2775 kj
21 g Eiweiß/Protein
8,9 g Fett
123 g verwertbare Kohlenhydrate

Knoblauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Sie wird als Gewürzpflanze und Heilpflanze genutzt.
Knoblauch wird in weiten Teilen der Welt als Gewürz und Gemüse verarbeitet. Knoblauch kommt in Gerichten mit ausgeprägtem Knoblauchgeschmack, wie etwa dem italienischen
Spaghetti aglio e olio auch Knoblauchspaghetti genannt vor.

 Do. 23.03. Zwiebelauflauf

ein billiges, leckeres Kartoffelgratin Rezept

Zwiebelauflauf

Zwiebelauflauf

Kartoffelgratin

Zutaten für 6 Personen
1 kg Kartoffel 80 Cent
8 große Zwiebel 70 Cent
250 ml Sahne 70 Cent
2 El Creme Fraiche 10 Cent
2 El Butter 10 Cent
2 Tl Kümmel 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

runde Gratinform

Zwiebelauflauf Zubereitung:

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 180° vorheizen.
Eine Gratinform mit Butter einstreichen und schichtweise Kartoffel und Zwiebel hineingeben. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Die oberste Schicht mit Kartoffel füllen.
Sahne mit Creme Fraiche mischen und darübergießen.
40 Minuten bei 180° backen.

Preis pro Person ~41 Cent
Nährwerte pro Person: 363 kcal
1519 kj
5,7 g Eiweiß/Protein
24 g Fett

Fr. 24.03. Kartoffel Topfen Taschen

ein billiges, sehr nährreiches Gericht

Kartoffel Topfen Taschen

Rezept Zutaten für 6 Personen
1 kg Kartoffel 75 Cent
500 g Topfen 1 Euro
250 g Mehl 25 Cent
2 Eier 40 Cent
ca. 5 Esslöffel Öl 5 Cent
2 Esslöffel Staubzucker 4 Cent

Zubereitung der Kartoffel Topfen Taschen:

Kartoffel in gesalzenem Wasser kochen. Die gekochten Kartoffel kalt werden lassen und schälen.
Die Kartoffel mit einer Kartoffelpresse zerdrücken. In einer Schüssel die zerdrückten Kartoffel mit dem Topfen, Mehl und den Eiern einen Teig kneten.
Die Hände bemehlen und aus dem Teig Taschen formen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Taschen goldbraun rausbacken.
Auf Teller servieren und mit Staubzucker bestreuen.

Preis pro Person ~0,42 Euro
Nährwerte pro Person: 455 kcal
1904 kj
21,1 g Eiweiß/Protein
14,1 g Fett
60 g verwertbare Kohlenhydrate

Quarkkeulchen oder Quarkkäulchen, vogtländisch als gebackene Kließ oder Quarkkließle genannt, sind flache, in der Pfanne gebratene Klößchen aus Quarkteig, die in der Form und Größe Frikadellen ähneln.

Sa. 25.03. Putenstreifen auf Spaghetti

Suppengruen

Putenstreifen auf Spaghetti

Putenstreifen auf Spaghetti

 

Zutaten für 6 Personen

1 kg Spaghetti 1,50 Euro
300 g Putenfleisch 3 Euro
1 Suppengrün mit Lauch 1 Euro
verschiedene Kräuter (wer es scharf mag nimmt am besten asiatische Kräuter) 20 Cent
5 EL Olivenöl 12 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Schüssel, Kochtopf

Und so werden Putenstreifen auf Spaghetti gemacht:

Das Suppengrün in Streifen fein schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl heiß machen und das Suppengrün und die Kräuter hinein. Unter ständigem Umrühren ca 20 Minuten braten.
Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Pfanne Olivenöl heiß machen und die geschnittenen Puttenstreifen ca. 15 Minuten braten.
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser in einem Küchensieb abschrecken.
Zum Schluss alle Zutaten in einem großen Schüssel vermischen und auf Teller servieren.
Eine schnelle, einfache, günstige Mahlzeit und besonders für eine kalorienbewußte Ernährung.
Preis pro Person ~0,97 Euro
Nährwerte pro Person: 732 kcal
3087 kj
34,5 g Eiweiß/Protein
13,5 g Fett
117 g verwertbare Kohlenhydrate

Das im Putenfleisch enthaltene Eiweiß ist im Aufbau jenem vom menschlichen Körper ähnlich. Dadurch kann das Putenfleisch leicht in körpereigene Eiweiße umgewandelt werden. Putenfleisch hat sehr wenig wenig Fett (ca. 1% das ist bei 100 Gramm Putenfleisch 1 Gramm Fett) und ist relativ kalorienarm.

 

So. 26.03. Eiernockerl- Spätzle

Eiernockerl, leckeres Nudelrezept-einfach zum kochen

Schnelle Gerichte für jeden Tag. Hiezu zählen auch die Eiernockerl. Eine echte österreichische Spezialität.

Eiernockerl

Zutaten für 6 Personen
600g Weizenmehl Typ 405 60 Cent
6 Eier (für Nockerl) 1,2 Euro
4 Eier (für Eiermasse) 80 Cent
4 Esslöffel Butter 30 Cent
200ml Wasser
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

RührschüsselHandrührer, Kochtopf, Spätzlesieb, Schaumlöffel

Und so werden Eiernockerl gemacht:

Mehl, Eier, Wasser und etwas Salz in einer Rührschüssel vermengen und und mit einem Handrührer rühren bis der Teig Blasen wirft. Wenn der Teig langsam vom Rührbesen fließt ohne zu reißen ist er richtig. Andernfalls entweder mehr Mehl oder mehr Wasser zugeben.

Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht 2 Löffel Teig rausholen und auf einem Brett glatt streichen. Mit einem Schaber kleine Stücke vom Teig direkt in den Topf mit einem Spätzlesieb schaben. Wenn die Nockerl an die Wasseroberfläche zurückkommen, sie mit einem Schaumlöffel rausnehmen und in ein Sieb, das über eine Schüssel gestellt wird, abtropfen lassen. Diesen Vorgang solange wiederholen bis kein Teig mehr im Wasser ist. Sollte kein Wasser mehr im Topf sein, nachfüllen und wieder zum Kochen bringen.
Die 4 Eier in ein Glas schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Nockerln unter ständigem Schwänken darin erhitzen. Die Eier über die Nockerl gießen und ca. 2 Minuten anziehen lassen.

Tipp für Nockerl – Spätzle machen:

Tipp 1: Den Schaber und das Brett in das kochende Wasser halten bevor der Teig verarbeitet wird. Verhindert das Ankleben des Teiges an Brett und Schaber.
Tipp 2: Wenn sie statt Leitungswasser Mineralwasser verwenden wird der Teig etwas lockerer.
Tipp 3: Wollen sie mehr Ballaststoffe und Vitamine verwenden sie Vollkornmehl.

grüner Salat

Mit unserem leckeren grünen Salat genießen.
Preis pro Portion Eiernockerl ~0,48 Euro
Nährwerte pro Person: 576 kcal
2409 kj
23,6g Eiweiß/Protein
21,7g Fett
71,7g verwertbare Kohlenhydrate

Helft Omas Rezepte Besuchern und sendet uns Vorschläge für günstige Wochenpläne, wir werden sie dann sicher veröffentlichen.

Hier der Link zum Rezepte eintragen.

Was denkt Ihr über Omas Wochenpläne? Gebt uns bitte Euer Feedback. Freue mich schon über Eure Anregungen und Vorschläge.

 

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