Essen mit wenig kcal Wochenplan KW16

Essen mit wenig kcal Wochenplan von Mo. 17.04. – So. 23.04.

Hier finden Sie Omas gesunden Wochenplan für Essen mit wenig kcal. Diese Woche gibt es einen guten Mix aus Reis-und Gemüsegerichten, aber auch etwas süßes mit wenig Kalorien ist dabei.

Ein abwechslungsreicher Wochenplan mit gesunder Wochenplanung. Mit diesem Wochenplan für Essen mit wenig kcal sagen Sie den Kilos den Kampf an. Aber das beste mit diesem Wochenplaner ist das man nicht nur wenige Kalorien zu sich nimmt, sondern das man auch wenig Geld für die Gerichte ausgibt. Auch wirft man mit einem gut erstellten Wochenplan keine Lebensmittel mehr weg.
Verpassen Sie keinen Wochenplan für günstiges gesundes Essen mehr. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.

Günstiger Wochenplan KW16  Gesunde Ernährung

Auswahlliste:

Essen mit wenig kcal Wochenplan KW 16

Mo. 17.04. Putenstreifen mit gebratenen Eierreis

Putenstreifen mit gebratenen Eierreis

Putenstreifen mit gebratenen Eierreis

Zutaten für 4 Personen:
250 g Reis 30 Cent
300 g Putenfleisch 2,40 Euro
3 Eier 60 Cent
2 El Sonnenblumenöl 10 Cent
2 EL Sesamöl 10 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf mit Deckel, Pfanne, Rührschüssel

Zubereitung der Putenstreifen mit gebratenen Eierreis:

Den Reis in einen Messbecher geben und mit der doppelten Menge Wasser in einen Kochtopf. Eine Prise Salz hinein und den Deckel auf den Topf. Wenn das Wasser zum Kochen anfängt, den Deckel abnehmen und den Reis auf mittlerer Stufe noch 15 Minuten kochen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren. Dann den Herd abschalten und noch 5 Minuten mit der Resthitze blubbern lassen.

1 Stunde abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Olivenöl heiß machen und die geschnittenen Puttenstreifen ca. 15 Minuten braten.
Dann in einer zweiten Pfanne den Reis in heißem Sonnenblumenöl braten. Die Eier in einer Rührschüssel mit dem Sesamöl verquirlen, unter den Reis mischen und kurz weiter braten, bis die Eimasse stockt.
Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer würzen.

Den gebratenen Eierreis mit den Putenstreifen auf Teller servieren.

Gebratener Eierreis wird auch gerne zu chinesischen Gerichten als Beilage gereicht.

Preis pro Person ~0,90 Euro
Nährwerte pro Person für gebratener Eierreis: 398 kcal
1665 kj
39,5 g Eiweiß/Protein
9,8 g Fett
38,7 g verwertbare Kohlenhydrate

Di. 18.04. Low Carb Sellerie Schnitzel

Ein gesundes Schnitzel das nur 161 kcal hat. Lecker und günstig Essen und dabei nicht zunehmen.

Low Carb Sellerie Schnitzel

Low Carb Sellerie Schnitzel

Zutaten für 4 Personen:
1 Sellerieknolle ca 700-900 g  1,50 Euro
2 Eier  40 Cent
100 g Mehl  10 Cent
5 El Olivenöl  5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf, Pfanne

Zubereitung des Low Carb Sellerie Schnitzel:

Die Sellerieknolle schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben in einem Kochtopf mit kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen. Danach abschrecken, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Die Eier auf einem Teller aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Auf einem zweiten Teller das Mehl geben. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Selleriescheiben mit Salz und Pfeffer würzen, erst im Mehl wenden, dann durch das verquirelte Ei ziehen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Die Low Carb Sellerie Schnitzel mit Omas Mais Paprika Salat servieren.

Mais Paprika Salat

Mais Paprika Salat

Preis pro Person ~0,51 Euro
Nährwerte pro Person: 161 kcal
676 kj
5,8 g Eiweiß/Protein
3,8 g Fett
22 g verwertbare Kohlenhydrate

Mi. 19.04. Joghurt Schmarren mit Himbeeren und Heidelbeeren

Und wieder einmal eine Süßspeise die nicht viele Kalorien hat wenn man leichtes Joghurt und Sahne verwendet.

Joghurt Schmarren mit Himbeeren und Heidelbeeren

Joghurt Schmarren mit Himbeeren und Heidelbeeren

Zutaten für 4 Personen:
4 Eier  80 Cent
250 ml Joghurt  1,5%  70 Cent
125 ml Sahne  10%  35 Cent
75 g Himbeeren  70 Cent
75 g Heidelbeeren  70 Cent
80 g Weizenmehl  8 Cent
1 Packung Vanillezucker  15 Cent
1 Zitrone  20 Cent
50 g Kristallzucker  5 Cent
80 g Butter  40 Cent
1 Tl Puderzucker zum bestreuen  2 Cent

benötigte Küchengeräte:

Rührschüssel Set, JumbopfannePfannenwender

Zubereitung des Joghurt Schmarren:

Die Eier von Dotter und Eiklar trennen. Aus der Zitrone 1 Tl Zitronensaft pressen. In einer Rührschüssel Joghurt, Dotter, Mehl, Obers, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Das Eiklar in einer weiteren Rührschüssel mit dem Kristallzucker zu steifen Schnee schlagen. Den Schnee vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
Eine große Pfanne (Jumbopfanne) mit der Butter erhitzen (falls keine große Pfanne im Haus ist besser 2 Pfannen verwenden). Den Teig hineingeben und ca. 3 Minuten braten. Den Pfannkuchen mit einem Pfannenwender wenden und weitere 3 Minuten braten und mit dem Pfannenwender den Pfannkuchen in Stücke reißen.

Den Joghurt Schmarren auf Teller anrichten die gewaschenen Himbeeren und Heidelbeeren untermischen und mit Puderzucker bestreuen.

Preis pro Portion ~ 0,96 Euro
Nährwerte pro Person: 307 kcal
1286 kj
7 g Eiweiß/Protein
14 g Fett
37 g verwertbare Kohlenhydrate

 Do. 20.04. Gnocchi Zucchini Pfanne

Fr. 21.04. Apfel Reibekuchen

Mmhhh, wie lecker und gesund. Oma hat oft aus geriebenen Äpfeln knusprige Reibekuchen in der Pfanne zubereitet, und das ohne Kartoffeln. Trotz des Puderzuckers haben diese köstlichen Apfel Reibekuchen pro Portion wie am Bild nur 119 kcal und kosten nur 21 Cent. Also gesund und günstig.

Apfel Reibekuchen

Apfel Reibekuchen

Zutaten für 4 Personen:
4 Äpfel  50 Cent
100 g Mehl  10 Cent
½ Packung Backpulver  10 Cent
1 Ei  20 Cent
2 Tl Puderzucker  2 Cent
Prise Zimt
3 El Butter  20 Cent
2 Tl Brauner Zucker  10 Cent

benötigte Küchengeräte:

Zubereitung der Apfel Reibekuchen:

Äpfel schälen, vierteln. entkernen und mit einer Reibe grob raspeln. Die geraspelten Äpfel in eine große Schüssel geben. Den braunen Zucker, Zimt, Mehl, und das Ei in die Schüssel dazu geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen und die Apfelmasse mit einem Schopflöffel hinein gießen. Die Reibekuchen in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Die fertigen Apfel Reibekuchen mit Puderzucker und Zimt bestreuen und noch warm servieren.

So ähnliche Gerichte sind Apfelplätzchen mit Konfitüre

 

Preis für 1 Portion Apfel Reibekuchen ~21 Cent

Nährwerte pro Person: 119 kcal
499 kj
3,9 g Eiweiß/Protein
7 g Fett
44 g verwertbare Kohlenhydrate

Sa. 22.04. Reis mit Paprikagemüse

günstiges, gesundes Reisgericht für ~84 Cent pro Person und nur 255 kcal je Gericht

Reis mit Paprikagemüse

Reis mit Paprikagemüse

Zutaten für 4 Personen:
300 g Reis 1,20 Euro
3 Paprika, rot, grün und gelb 1,50 Euro
1 Zwiebel 30 Cent
2 Tomaten 20 Cent
3 Zehen Knoblauch 10 Cent
2 El Öl 5 Cent
600 ml Wasser
Wasser
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Knoblauchpresse, Kochtopf mit Glasdeckel

Zubereitung des Reis mit Paprikagemüse:

Wir machen den Reis nach der Quellreismethode. Hier wird der Reis mit gerade so viel Flüssigkeit aufgekocht, wie der Reis aufnehmen kann. Mit dieser Quellmethode bleiben die Vitamine und Vitalstoffe im Reis. Für 300g Reis nehmen wir 600 ml Wasser. Reis und Wasser in einen Kochtopf und aufkochen lassen. Dann den Deckel rauf und bei sehr schwacher Hitze den Reis kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Die Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen. Die Tomate klein schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Knoblauch dazu geben und kurz mit braten. Jetzt die Paprika und die Tomatenstücke zufügen und unter Rühren anbraten. Dann soviel Wasser hinzufügen, dass das Gemüse bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße solange kochen, bis das Wasser verdampft.

Reis auf einem Teller anrichten Reis in eine Schale, mit Löffel etwas zusammen drücken und auf den Teller kippen.und die Soße daneben anrichten.

Von der Menge werden 4 Personen satt und sicher nicht dick. 2 mal in der Woche so ein vitaminreiches und kalorienarmes Mittagmahl und Sie werden nie mehr Gewichtsprobleme haben.

Preis pro Person ~0,84 Euro
Nährwerte pro Person: 255 kcal
1068 kj
6,5 g Eiweiß/Protein
2,3 g Fett
50,7 g verwertbare Kohlenhydrate

So. 23.04. Karotten Auflauf

Ein einfach nach zu kochendes Rezept ist dieser Karotten Auflauf. Er wird aus Reis, frisch geraspelten Karotten, frischer Petersilie, mit einem Guss aus Eiern und etwas Milch gemacht und im Backofen gebacken.
Dieser Karotten Auflauf ist mit einem Salat ein ausreichend sättigendes vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen. Man kann ihn aber auch als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Frikadellen reichen.

Karotten Auflauf

Karotten Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
200 g Reis  20 Cent
300 ml Wasser
1/2 Gemüsebrühen Würfel  10 Cent
400 g Karotten (Möhren)  40 Cent
3 Eier  60 Cent
100 ml Milch 1,5 % Fett  10 Cent
1 Bund Petersilie  70 Cent
Prise Muskatnuss 2 Cent
30 g Parmesan  30 Cent
10 g Butter  5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Zubereitung des Karotten Auflauf:

Wir machen den Reis nach der Quellreismethode. Hier wird der Reis mit gerade so viel Flüssigkeit aufgekocht, wie der Reis aufnehmen kann. Mit dieser Quellmethode bleiben die Vitamine und Vitalstoffe im Reis. Für 200 g Reis nehmen wir 400 ml Wasser und einen halben Gemüsebrühen Würfel. Reis und Wasser in einen Kochtopf und aufkochen lassen. Dann den Deckel rauf und bei sehr schwacher Hitze den Reis kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Die Karotten mit einem Sparschäler abziehen und mit einer Vierkantreibe grob reiben.
Diese Karottenraspel mit dem Reis vermischen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Die Milch und eine Prise Muskatnuss dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Dieses Gemisch unter die Karotten- Reismischung unterheben.

Die Petersilie fein schneiden und auch mit der Masse vermischen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die ganze Masse einfüllen. Die Oberseite glatt streichen, den geriebenen Parmesan und ein paar Butterflöckchen darüber streuen .

Den Karotten Auflauf in einen auf 210 ° vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Preis pro Person ~0,59 Euro
Nährwerte pro Person: 190 kcal
798 kj
7 g Eiweiß/Protein
6 g Fett
25 g verwertbare Kohlenhydrate

Helft Omas Rezepte Besuchern und sendet uns Vorschläge für günstige Wochenpläne, wir werden sie dann sicher veröffentlichen.

Hier der Link zum Rezepte eintragen.

Was denkt ihr über Omas Wochenpläne? Gebt uns bitte Euer Feedback. Freue mich schon über Euro Vorschläge und Anregungen.

Veröffentlicht unter Wochenplan
One comment on “Essen mit wenig kcal Wochenplan KW16”christian
  1. GH sagt:

    Phänomenal, schnell gekocht, schon geplant, gesund, günstig und super lecker, was will man mehr. Vielen, besten Dank!

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