Schlagwort: pasta

Generelle Zubereitung von Pasta (Nudeln):
Eine frisch gemachte Pasta kocht man zwischen 2 und 5 Minuten. Für getrocknete oder industriell gekaufte Pasta braucht man etwa 6 bis 10 Minuten. Für Spaghetti soll die Kochzeit je nach Dicke 7 bis 12 Minuten betragen. Rigatoni können mitunter sogar 10 bis 18 Minuten gekocht werden.

Hackfleisch Pasta

Hackfleisch Pasta

Diese Hackfleisch Pasta schmeckt nicht nur frisch ganz super lecker. Wenn man gleich mehr macht, kann man sie auch am nächsten Tag in der Pfanne aufgewärmt essen.

Hackfleisch Pasta

Hackfleisch Pasta

Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für das Hackfleisch:
500 g gemischtes Hackfleisch
400 g Dosentomaten
2 Möhren
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika

 

Joghurt Soße

Joghurt Soße

Zutaten für die Joghurt Soße:
500 g Nudeln
500 g griechischer Joghurt
½ Bund frische Petersilie
2 Zehen Knoblauch
etwas Salz und Pfeffer

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Hackfleisch Nudeln

Omas Rezept für Hackfleisch Nudeln

Von Omas Hackfleischnudeln kann man einfach nicht genug kriegen! Auch sind Hackfleisch Nudeln sehr preiswert und sie sind schnell gekocht.

Hackfleisch Nudeln

Hackfleisch Nudeln

Zutaten für 6 Personen:
500 g Penne 60 Cent
600 g Hackfleisch (Faschiertes) 3 Euro
3 Knoblauchzehen 20 Cent
2 Zwiebeln 50 Cent
2 scharfe Pfefferoni 40 Cent
1 El Tomatenmark
1 Tl getrockneter Thymian
Olivenöl
Pfeffer
Salz

benötigte Küchengeräte:

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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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Rezept für Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Zutaten für 6 Personen:
600 g Hackfleisch 2 Euro
400 g Nudeln 50 Cent
1 Dose Pizzatomaten 1 Euro
(falls Sie mehr Sauce haben wollen, sollten Sie
2 Dosen Pizzatomaten nehmen)
1 Zwiebel 20 Cent
3 Eier 60 Cent
Basilikum 30 Cent
2 TL Olivenöl 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

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Nudeln in Butterbroesel

Nudeln in Butterbroesel

leckeres aber günstiges Butterbroesel Nudeln Rezept

Nudeln in Butterbroesel

Nudeln in Butterbroesel

Zutaten für 4 Personen:
750 g Nudeln
2 Tl Butter
ca. 200 g Semmelbrösel
Salz

Zubereitung der Butterbroesel Nudeln:

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Nudelauflauf Bologneser Art

Ein traditionelles Rezept aus Italien ist der Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Nudeln (Rigatoni)
500 g Hackfleisch
2 EL Öl
500 Gramm passierte Tomaten
1 Becher saure Sahne
1 kleine Zucchini
200 Gramm geriebener Käse
ein paar italienische Kräuter – je nach Geschmack

Zum Würzen:
Salz
Pfeffer

Zubereitung des Nudelauflauf Bologneser Art:

Nudeln in Salzwasser garen und dann abgießen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und dazugeben. Dies alles kurz mitdünsten. Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben und die passierte Tomate zugeben und dann mit den italienischen Kräutern kräftig würzen. Alles mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform füllen. Die saure Sahne und Käse obenauf verteilen und ca. 20 Minuten überbacken. Danach sofort servieren.

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Schinkenfleckerl

eine österreichische Spezialität sind Omas einzigartige Schinkenfleckerl

Diese klassische Schinkenfleckerl Rezept ist ein einfaches und schnell gemachtes Gericht.

Schinkenfleckerl

Schinkenfleckerl

Zutaten:

300 g Mehl
Mehl zum Ausrollen
5 Eier
Salz
200 g gekochter, magerer Schinken im Stück
1 mittelgrosse Zwiebel
2 EL Butter
Butter für die Form
1 EL Öl
125 g saure Sahne
1 Bund glatte Petersilie
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
schwarzer Pfeffer
1 EL Semmelbrösel
Semmelbrösel für die Form
1 EL kalte Butter

benötigte Küchengeräte:

Schüsselset, Pfanne, Kochtopf, KüchensiebGratinform

Zubereitung der Schinkenfleckerl:

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Cannelloni mit Spinatfüllung

Cannelloni mit Spinatfüllung

eine leckere Nudelvariante sind die Cannelloni mit Spinatfüllung.

Cannelloni mit Spinatfüllung

Cannelloni mit Spinatfüllung

Zutaten:

2 Eier
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 Dose Tomaten, 425 ml
300 g TK-Spinat
1 Knoblauchzehe
2 El Créme fraîche
100 g Cannelloni
30 g geriebener Parmesan-Käse

benötigte Küchengeräte:

Jamie Oliver Kochtopf

Jamie Oliver Kochtopf

Auflaufform um nur 9,66.- Euro

Auflaufform um nur 9,66.- Euro


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Spaghetti mit Sommergemüse

Diese Spaghetti gehören in die Rubrik gesunde Rezepte mit Gemüse. Aus dem online Kochbuch von unserer Oma.

Spaghetti mit Sommergemüse Kochrezept

Spaghetti mit Sommergemuese

Spaghetti mit Sommergemuese

Zutaten für 6 Personen
700 g Spaghetti 1,25 Euro
4 El Olivenöl 10 Cent
1 gelber Paprika , geputzt und gewürfelt 50 Cent
1 Zucchini , gewürfelt 1 Euro
6 große Tomaten , gewürfelt 1,30 Euro
1 rote Chilischote 30 Cent
1 Dose Pesto ( 1,2 dl Olivenöl, frischem Basilikum 75g , 60g geriebener Parmesan, 2 Knoblauch geschälten Knoblauch , 45 g geschälte Mandeln , Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer ) 1,5 Euro

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb,

Und so werden Spaghetti mit Sommergemüse gemacht:

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Spaghetti mit Zucchini

einfache schnelle Rezepte – Spaghetti mit Zucchini

Ein wunderbares Sommergericht sind Spaghetti mit Zucchini. Nicht nur köstlich und gesund, ein Nudelgericht wo garantiert nichts übrig bleibt.

Spaghetti mit Zucchini

Spaghetti mit Zucchini

Zutaten für 6 Personen
700 g Spaghetti 1,25 Euro
500 g Zucchini 1 Euro
3 dl Öl zum Braten 30 Cent
60 g geriebener Pecorino-Käse 1,2 Euro
4 Basilikum Zweige 1 Euro
1 Schuss Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Pecorino Käse-ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist.

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Rührschüssel

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Spaghetti mit Walnuss Pesto

Spaghetti mit Walnuss Pesto Gericht

Omas 1 Euro Pasta und leckere Nudelrezepte.
Kochen und genießen Sie unsere leckeren Spaghetti mit Walnuss Pesto. Ein echtes italienisches Spaghetti Kochrezept.

Spaghetti mit Walnuss Pesto

Spaghetti mit Walnuss Pesto

Zutaten für 6 Personen:
700 g Spaghetti 1,25 Euro
1 Bund Basilikum 80 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
15 Walnusskerne 50 Cent
3 El Pinienkerne 10 Cent
1,2 dl Olivenöl 30 Cent
100 g geriebener Pecorino-Käse 2 Euro
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Pecorino Käse-ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist.

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Rührschüssel, Küchenmaschine (Standmixer)

Und so werden Spaghetti mit Walnuss Pesto gemacht:

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