Schlagwort: pasta

Generelle Zubereitung von Pasta (Nudeln):
Eine frisch gemachte Pasta kocht man zwischen 2 und 5 Minuten. Für getrocknete oder industriell gekaufte Pasta braucht man etwa 6 bis 10 Minuten. Für Spaghetti soll die Kochzeit je nach Dicke 7 bis 12 Minuten betragen. Rigatoni können mitunter sogar 10 bis 18 Minuten gekocht werden.

Pasta mit Käsesauce

Pasta mit Käsesauce

Das Rezept Pasta mit Käsesauce ein schnelles und preiswertes Gericht für die ganze Familie. Die Pasta ist natürlich super  einfach zuzubereiten, für die Sauce wird ein Schmelzkäse verwendet. Dieser kann natürlich nach Geschmack durch einen anderen Käse ersetzt werden. Ein Gericht das mit nur 2 Zutaten gemacht wird und das ganz easy.

Pasta mit Käsesauce

Pasta mit Käsesauce

Mit Omas grünem Salat dazu, schmeckt es allen.

Zutaten für 4 Personen
600 g Pasta 60 Cent
150 g Schmelzkäse 1,50 Euro
1 El Olivenöl 5 Cent
Kräutersalz
1 Prise Pfeffer

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Pasta mit Nussbutter

Pasta mit Nussbutter

Oft kommt man am Abend müde von der Arbeit heim und hat noch Hunger auf Nudeln. An solchen Tagen ist es gut, mit Lebensmittel die man zu Hause hat ein schnelles Gericht zu kochen. Denn zum Einkaufen hat man keine Lust mehr.

Also Geschäftskleidung ablegen und ab in die Küche. 20 Minuten später könnt ihr eure Pasta schon genießen.

Man braucht für dieses Rezept nur 3 Zutaten, die man meistens zu Hause hat. In mindestens 15 Minuten ist alles fertig. Falls keine Walnüsse zu Hause sind kann man auch jede andere Nussart wählen. Schmeckt mit jeder Nuss lecker.

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Hackfleisch Pasta

Hackfleisch Pasta

Diese Hackfleisch Pasta schmeckt nicht nur frisch ganz super lecker. Wenn man gleich mehr macht, kann man sie auch am nächsten Tag in der Pfanne aufgewärmt essen.

Hackfleisch Pasta

Hackfleisch Pasta

Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für das Hackfleisch:
500 g gemischtes Hackfleisch
400 g Dosentomaten
2 Möhren
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika

 

Joghurt Soße

Joghurt Soße

Zutaten für die Joghurt Soße:
500 g Nudeln
500 g griechischer Joghurt
½ Bund frische Petersilie
2 Zehen Knoblauch
etwas Salz und Pfeffer

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Spaghetti Bolognese

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Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese ist eigentlich der Schlager unter den Nudelgerichten. In diesem Rezept wird die Bolognese neben Faschiertem noch mit Paprika verfeinert. Zum Schluss wird mit noch etwas Parmesan dieses köstliche Nudelgericht verfeinert.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Zutaten für 4 Personen:
500 g Spaghetti
500 g gemischtes Faschiertes (Hackfleisch)
400 g passierte Tomaten
1 Zwiebel
1 Karotte (Möhre)
100 g Stangensellerie
100 ml Rotwein zum Ablöschen
1 roter Paprika
2 EL Tomatenmark
1 EL Petersilie
2 Knoblauchzehen
1 TL Majoran
1 EL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl zum anbraten des Gemüse
2 EL Olivenöl zum anbraten des Faschierten
4 EL frische Parmesanspäne zum Servieren
4 Stängel Basilikum zum Garnieren
Salz und Pfeffer

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Hackfleisch Nudeln

Omas Rezept für Hackfleisch Nudeln

Von Omas Hackfleischnudeln kann man einfach nicht genug kriegen! Auch sind Hackfleisch Nudeln sehr preiswert und sie sind schnell gekocht.

Hackfleisch Nudeln

Hackfleisch Nudeln

Zutaten für 6 Personen:
500 g Penne 60 Cent
600 g Hackfleisch (Faschiertes) 3 Euro
3 Knoblauchzehen 20 Cent
2 Zwiebeln 50 Cent
2 scharfe Pfefferoni 40 Cent
1 El Tomatenmark
1 Tl getrockneter Thymian
Olivenöl
Pfeffer
Salz

benötigte Küchengeräte:

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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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Rezept für Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Zutaten für 6 Personen:
600 g Hackfleisch 2 Euro
400 g Nudeln 50 Cent
1 Dose Pizzatomaten 1 Euro
(falls Sie mehr Sauce haben wollen, sollten Sie
2 Dosen Pizzatomaten nehmen)
1 Zwiebel 20 Cent
3 Eier 60 Cent
Basilikum 30 Cent
2 TL Olivenöl 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

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Nudeln in Butterbroesel

Nudeln in Butterbroesel

leckeres aber günstiges Butterbroesel Nudeln Rezept

Nudeln in Butterbroesel

Nudeln in Butterbroesel

Zutaten für 4 Personen:
750 g Nudeln
2 Tl Butter
ca. 200 g Semmelbrösel
Salz

Zubereitung der Butterbroesel Nudeln:

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Nudelauflauf Bologneser Art

Ein traditionelles Rezept aus Italien ist der Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Nudeln (Rigatoni)
500 g Hackfleisch
2 EL Öl
500 Gramm passierte Tomaten
1 Becher saure Sahne
1 kleine Zucchini
200 Gramm geriebener Käse
ein paar italienische Kräuter – je nach Geschmack

Zum Würzen:
Salz
Pfeffer

Zubereitung des Nudelauflauf Bologneser Art:

Nudeln in Salzwasser garen und dann abgießen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und dazugeben. Dies alles kurz mitdünsten. Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben und die passierte Tomate zugeben und dann mit den italienischen Kräutern kräftig würzen. Alles mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform füllen. Die saure Sahne und Käse obenauf verteilen und ca. 20 Minuten überbacken. Danach sofort servieren.

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Schinkenfleckerl

eine österreichische Spezialität sind Omas einzigartige Schinkenfleckerl

Diese klassische Schinkenfleckerl Rezept ist ein einfaches und schnell gemachtes Gericht.

Schinkenfleckerl

Schinkenfleckerl

Zutaten:

300 g Mehl
Mehl zum Ausrollen
5 Eier
Salz
200 g gekochter, magerer Schinken im Stück
1 mittelgrosse Zwiebel
2 EL Butter
Butter für die Form
1 EL Öl
125 g saure Sahne
1 Bund glatte Petersilie
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
schwarzer Pfeffer
1 EL Semmelbrösel
Semmelbrösel für die Form
1 EL kalte Butter

benötigte Küchengeräte:

Schüsselset, Pfanne, Kochtopf, KüchensiebGratinform

Zubereitung der Schinkenfleckerl:

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Cannelloni mit Spinatfüllung

Cannelloni mit Spinatfüllung

eine leckere Nudelvariante sind die Cannelloni mit Spinatfüllung.

Cannelloni mit Spinatfüllung

Cannelloni mit Spinatfüllung

Zutaten:

2 Eier
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 Dose Tomaten, 425 ml
300 g TK-Spinat
1 Knoblauchzehe
2 El Créme fraîche
100 g Cannelloni
30 g geriebener Parmesan-Käse

benötigte Küchengeräte:

Jamie Oliver Kochtopf

Jamie Oliver Kochtopf

Auflaufform um nur 9,66.- Euro

Auflaufform um nur 9,66.- Euro


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