Schlagwort: gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung ist die optimale Ernährungsweise, die dem Organismus das gibt, was er braucht. Also viele Vitamine, reichlich Nährstoffe und wenig Fett und Kalorien. Einige dieser gesunden Ernährung Rezepte findet Ihr hier. Sie sind nicht nur gesund sondern kosten auch nicht viel.

Low Carb Quarkauflauf

Low Carb Quarkauflauf

Dieser Low Carb Quarkauflauf ist luftig und locker. Dieser Quarkauflauf war in meiner Kindheit immer meine Lieblings Süßspeise. Er wird ganz ohne Zucker gemacht und der ganze Quarkkuchen hat nur 1085 kcal.

Low Carb Quarkauflauf

Low Carb Quarkauflauf

Zubereitungszeit 5 Minuten, Backzeit 1 Stunde

LowCarb Quarkauflauf.jpgZutaten:
500 g Magerquark 1,70 Euro
2 Eier 40 Cent
1 Packung Puddingpulver 20 Cent
250 ml Magermilch 25 Cent
75 g Grieß 10 Cent
1/2 Packung Backpulver 10 Cent
etwas Fett für die Springform

benötigte Küchengeräte:

Springform Ø 26 cm, Rührschüssel

Zubereitung des Low Carb Quarkauflauf:

In einer Rührschüssel alle Zutaten gut vermischen.

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Low Carb Brötchen

Low Carb Brötchen ohne Kohlenhydrate

Ein glutenfreies Brötchen ohne Kohlenhydrate. Mit nur 4 Zutaten kann man Low Carb Brötchen ohne Kohlenhydrate schnell und einfach machen.

Wer gerade beim Abnehmen ist vermisst meist bei seinem Frühstück leckeres Brot. Im Brot sind schließlich viele Kohlenhydrate und es ist damit tabu. Es gibt aber die Möglichkeit Low Carb Brötchen ohne Kohlenhydrate (also ohne Mehl) selber zu backen. Zum Beispiel mit Omas einfachen Rezept.

Dietary healthy food. The concept of low-gluten gluten-free non-allergic snack. Homemade freshly baked tortillas cloud bread, from eggs and cream cheese. On light concrete table copy space
Zutaten für ca. 8 Brötchen:

3 Eier 60 Cent

3 El Frischkäse fettreduziert 30 Cent

1/4 Tl Backpulver 5 Cent

1 El Honig 20 Cent

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Low Carb Gemüsepuffer

Low Carb Gemüsepuffer

Falls Gemüsereste zu Hause sind kann man diese für Low Carb Gemüsepuffer verwenden. Aber besonders geeignete Low Carb Gemüsesorten sind Zucchini, Möhren (Karotten) und Kohlrabi.

Mit nur 163 kcal und nur 7,7 g Kohlenhydrate pro Portion kann man wirklich von einem Low Carb Gericht sprechen.

Mit den Zutaten für dieses Rezept bekommt man ca. 12 Gemüsepuffer.

Low Carb Gemüsepuffer

Low Carb Gemüsepuffer

Zutaten für 4 Personen:

350 g Zucchini 60 Cent

4 Möhren (Karotten) 15 Cent

2 Kohlrabi 80 Cent

2 Eier 40 Cent

3 El geschrotteter Leinsamen 30 Cent

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Pellkartoffeln mit Zwiebelquark

Pellkartoffeln mit Zwiebelquark

ein schnelles sehr günstiges Kartoffelgericht das auch satt macht. Wenn man Magerquark und Magerjoghurt verwendet ist dieses Kartoffelgericht ein richtiger Schlankmacher. Oder wie es so schön heißt, ein Rezept der gesunden Ernährung.

Pellkartoffeln mit Zwiebelquark

Pellkartoffeln mit Zwiebelquark

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Kartoffeln 1 Euro
250 g Quark 65 Cent
250 g Joghurt 65 Cent
1 kleiner Zwiebel 10 Cent
1 Bund Petersilie 1 Euro
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte für jeden Haushalt:

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Apfelplätzchen mit Konfitüre

Apfelplätzchen mit Konfitüre (Marmelade)

noch eine Süßspeise die man Essen kann ohne auf die Linie zu schauen. Mit 76 kcal für 1 Apfelplätzchen mit Konfitüre kann man sicher nicht von Dickmacher sprechen. Und günstig sind sie auch noch. 1 Stück für 21 Cent.

Apfelplätzchen mit Konfitüre

Apfelplätzchen mit Konfitüre

Zutaten für 4 Apfelplätzchen;
1 Apfel 20 Cent
Zitronensaft von einer halben Zitrone 10 Cent
1 Packung Vanillezucker 20 Cent
2 Eier 40 Cent
25 g glattes Mehl 2 Cent
60 ml Milch 6 Cent
1 EL Kristallzucker 2 Cent
8 TL Konfitüre (Marmelade) nach Wahl (Oma hat immer selber gemachte Kirschenmarmelade genommen)
Puderzucker zum Bestreuen
2 El Öl 5 Cent
Salz

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Gesunde Broetchen

Gesunde Broetchen zum Abnehmen

da sie wenig Kalorien und Kohlenhydrate haben.

Brötchen haben normal viele Kohlenhydrate und gelten daher als Dickmacher schlicht weg. Mit diesen gesunden Broetchen können Sie dennoch geschmackige Brötchen zu jeder Zeit zu sich nehmen, und das ganz ohne Kohlenhydrate.

gesunde Broetchen

gesunde Broetchen

Zutaten:

3 Eier
3 EL Quark (20%)
1/2 Packung Backpulver
1 Schuss flüssiges Kandisin

benötigte Küchengeräte:

Rührschüssel Set, Handmixer

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Vollkorn Muffins

leckere Vollkorn Muffins schnell und einfach zubereitet

Süßes muss nicht kalorienreich sein. Das zeigen Euch Omas Vollkorn Muffins. Etwas süßes für die gesunde Ernährung.

Vollkorn Muffins

Vollkorn Muffins

Zutaten:
300g Vollkorn Weizenmehl
1 Handvoll Heidelbeeren
200g ungesüßtes Apfelmus
120g Honig
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
1/2 TL Salz
80ml Kokosöl
zum befetten der Muffinform:
1 EL Butter
1 EL Brösel (Paniermehl)

benötigte Küchengeräte:

Schneebesen, Rührschüssel, Muffinform 12er

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Low Carb Pizza

Low Carb Pizza mit einem Ei und Quark Teig

Was ist eigentlich eine Low carb Pizza? Der Boden besteht bei dieser Pizza nicht aus Mehl und Wasser, sondern aus einer mit wenig kohlenhydraten Zugaben. Diese Eigenart einer Pizza schmeckt nicht nur gut, sonders sie ist für eine gesunde Ernährung und für alle die auf schlanke Linie stehen einfach das beste was es für Pizza Liebhaber gibt.

Diese kohlenhydrate arme Ernährung liegt derzeit voll im Trend und sagt der Fast Food Ernährung den Kampf an.

So leicht macht man eine Low Carb Pizza selber.

Zutaten für 2 Personen

gesunde Ernaehrung

gesunde Ernaehrung

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Apfelchips

Apfelchips, einmal gesunde Chips zum Knabbern

Diese Chips statt normale Kartoffelchips am Abend zum Fernsehen essen und die Kilos werden nur so purzeln.

Apfelchips

Apfelchips

Zutaten für die gesunden Apfelchips:

1 Apfel
ca 50 g Paniermehl (Semmelbrösel)
100 ml Milch

Zubereitung der Apfelchips:

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

 

Apfel-schneiden

Apfel-schneiden

 

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

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Ravioli

mit Topfen gefüllte Ravioli und Tomatensauce

Diese Ravioli mit einer pikanten Fülle und Tomatensauce sind nicht nur lecker, sie sind auch als vollwertige Hauptspeise zu verwenden und außerdem auch für eine gesunde Ernährung geeignet.

Ravioli

Ravioli

Zutaten für 6 Personen 

Zutaten für den Teig:

300 g Mehl (doppelgriffig)
2 Eier
2 Eier zum bestreichen
Wasser
Prise Salz

Zutaten für die Fülle:

300 g Kartoffel
250 g Magertopfen
1 TL gehackte Minze
1 TL Kerbel
1 TL Petersilie
Salz und Pfeffer

Zutaten für die Tomatensauce:

600 g Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Basilikum und Oregano

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