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Wurstnudeln

Wurstnudeln

ein ganz günstiges Rezept, da man es für die Resteverwertung verwenden kann

Wurstnudeln

Wurstnudeln

Zutaten für 4 Personen:

500 g Teigwaren (können auch vom Vortag sein)
300 g Wurst (können auch Wurstreste sein)
50 ml Sahne (geht auch bestens mit Crême fraîche oder Kaffeeobers)
1 El Butter
etwas Schnittlauch
geriebener Käse
Prise Muskatnuss
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:
Jamie Oliver Kochtopf, Pfanne, Küchensieb, Abtropfsieb

Zubereitung der Wurstnudeln:

In einem Kochtopf die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Wurst in kleine Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit Butter anrösten. Die Sahne dazu gießen und kurz kochen lassen.
Die Nudeln mit einem Nudelsieb abseihen und abtropfen lassen.

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Moussaka mit Gemüse

Moussaka mit Gemüse

Moussaka, Musaka oder Mousakas genannt ist ein typisches Auflaufgericht, das ursprünglich als Mousakka aus dem arabischen Raum stammt und ist eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche.

Moussaka mit Gemüse

Moussaka mit Gemüse

Zutaten für 4 Personen
500 g Kartoffeln 40 Cent
300 g Hackfleisch 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
2 Möhren 10 Cent
1 Paprika 40 Cent
1 EL Tomatenmark 5 Cent
3 EL Sahne 10 Cent
1 Ei 20 Cent
1 Prise Paprikapulver 2 Cent
100 g geriebener Käse 70 Cent
1 El gehackte Petersilie 20 Cent
Salz
Pfeffer

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Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

günstiges Reisgericht um nur 94 Cent pro Person

Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

Zutaten für 6 Personen:

400 g Reis 1,50 Euro
500 g Hackfleisch (Faschiertes) 2,50 Euro
2 Tomaten 30 Cent
2 Paprika rot und gelb 80 Cent
1 Dose Mais 50 Cent
1 TL Öl zum Anbraten 5 Cent
Salz und Pfeffer
Basilikum
Oregano

benötigte Küchengeräte:

Kochtopfset

Zubereitung der Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

Reis kochen:

Oma hat immer mit der Quellmethode den Reis gekocht. Da mit dieser Methode nichts abgegossen wird, bleiben Würze, Vitamine und Vitalstoffe im Reis.

Nehmen Sie einen Teil Reis und zwei Teile Wasser.

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Kohlrouladen

Kohlrouladen Rezept

Kohlrouladen

Kohlrouladen

Zutaten für 4 Personen:
1 Weißkohl
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
2 altbackene Brötchen
1 Ei
100 g Speck gewürfelt
500 ml Brühe
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer
1 El Senf
2 El Öl
Paprikapulver
Majoran

benötigte Küchengeräte:

 

Zubereitung der Kohlrouladen:

Die schönsten 8 Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren (Bei den einzelnen Blättern zuvor noch die dicken Rippen heraus schneiden und dann in kochendem Salzwasser 6 – 8 Minuten garen. Die Blätter müssen sich gut biegen lassen. Danach kalt abspülen und trocken tupfen).

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Apfel-Bratwurst

Apfel-Bratwurst Rezept

Eine schnell gemachte, günstige Mahlzeit.

Apfel-Bratwurst

Apfel-Bratwurst

Zutaten:
2 Bratwürste (können auch vom Vortag sein)
2 Äpfel
1 roter Zwiebel
1 EL Margarine
Salz und Pfeffer

 

benötigte Küchengeräte:

Zubereitung der Apfel-Bratwurst:

Zuerst die Bratwürste in Scheiben schneiden und die Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel längsförmig schneiden.
Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen und dann Äpfel und Zwiebel anbraten.
Die Wurst dazu und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Dieses Apfel-Bratwurst Rezept ist bestens für zwischendurch oder als Abendbrot geeignet. Aber auch als Resteverwertung kann man es benutzen falls vom Vortag etwas vom Grillen übrig geblieben ist.

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Hackfleisch Nudeln

Omas Rezept für Hackfleisch Nudeln

Von Omas Hackfleischnudeln kann man einfach nicht genug kriegen! Auch sind Hackfleisch Nudeln sehr preiswert und sie sind schnell gekocht.

Hackfleisch Nudeln

Hackfleisch Nudeln

Zutaten für 6 Personen:
500g Penne 60 Cent
600g Hackfleisch (Faschiertes) 3 Euro
3 Knoblauchzehen 20 Cent
2 Zwiebeln 50 Cent
2 scharfe Pfefferoni 40 Cent
1 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Thymian
Olivenöl
Pfeffer
Salz

benötigte Küchengeräte:

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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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Rezept für Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Zutaten für 6 Personen:
600 g Hackfleisch 2 Euro
400 g Nudeln 50 Cent
1 Dose Pizzatomaten 1 Euro
(falls Sie mehr Sauce haben wollen, sollten Sie
2 Dosen Pizzatomaten nehmen)
1 Zwiebel 20 Cent
3 Eier 60 Cent
Basilikum 30 Cent
2 TL Olivenöl 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

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Hackbraten mit Käsefüllung

Ein zwar recht kalorienreiches, aber äußerst gelungenes  Rezept ist der  

Hackbraten  mit Käsefüllung,

mit der Sie bei vielen Gelegenheit glänzen können.

Hackbraten mit Käsefüllung

Hackbraten mit Käsefüllung

Zutaten  für 6 Portionen:

500 g gemischtes Hackfleisch 2,50 Euro
1     altbackenes Brötchen
1     Ei 20 Cent
1     Zwiebel 20 Cent
1 TL  Butter 5 Cent
1 EL  Paniermehl
100 g gekochter Schinken in Scheiben 90 Cent
150 g Bavaria blu (oder auch Danablu) 2 Euro

Zum Würzen:

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Brotsuppe mit Frankfurter

Brotsuppe mit Frankfurter (Wienerle) Rezept

Brotsuppe ist in sehr ähnlichen Varianten in verschiedenen Ländern bekannt und wird oft für die ganze Familie zubereitet.

Brotsuppe mit Frankfurter

Brotsuppe mit Frankfurter

Zutaten für 6 Personen:
30 dkg Schwarzbrot 50 Cent oder altbackenes Brot
2 Eier 40 Cent
1 paar Frankfurter 1,2 Euro
1,2 l Wasser
50ml Öl 10 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Jumbopfanne

Jumbopfanne

Und so wird die Brotsuppe mit Frankfurter gemacht:

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Speckomelette

Billige Rezepte wie das Speckomelette sind für die ganze Familie und schnelle Gerichte für jeden Tag.

Kochen und genießen Sie aus dem Omas online Kochbuch.

Speckomelette Rezepte

Speckomelette

Speckomelette

Zutaten für 6 Personen
180 g Bauchspeck 1 Euro
4 Eier 80 Cent
350 ml Milch 30 Cent
250 g Rauchmehl 25 Cent
1 Schuss Öl 2 Cent
Salz

Und so wird das Speckomelette gemacht:

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