Blog-Archive

Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig, aus gemahlenem Getreide, Wasser, einem Treibmittel und nach beliebigen weiteren Zutaten gebacken wird. Es zählt zu den Grundnahrungsmitteln. Der Brauch “Brot und Salz” etwa zum Bezug einer neuen Wohnung oder zur Hochzeit zu schenken, soll Wohlstand sichern.
In Deutschland essen 9 von 10 Erwachsenen jeden Tag Brot. Man kann sagen das die Kohlenhydrate im Brot nachhaltig satt und dick machen, aber nur wenn man eben zu viel davon isst.

Ei im Taostbrot

Ei im Toastbrot zum Frühstück

Frühstück einmal etwas anders. Hast Du heute auch schon Deinen Schatz mit so einem leckeren Frühstück überrascht? Den Partner einmal am Morgen mit einem leckeren Kunstwerk verwöhnen.

Ei im Toastbrot

Ei im Toastbrot

Zutaten für 2 Personen:

4 Toastscheiben 20 Cent
4 Eier 80 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Teigroller, Muffinform

Zubereitung des Ei im Toastbrot:

Von den Toastscheiben den Rand wegschneiden und mit einem Teigroller platt machen. Die Toastscheiben in eine Muffinform drücken, die Eier aufschlagen und hineingießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einem auf 180 Grad vorgeheizten Backrohr 15 Minuten backen.

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter: ,

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot selber backen

Ein Kartoffelbrot ist ein Brot, dessen Teig mit Kartoffeln versetzt wird. Ein Beispiel ist der Riewekooche, eine Siegerländer Brotspezialität. Man kann auch einem Kartoffelbrot Nüsse oder Röstzwiebeln beigegeben, um dem Geschmack eine rustikale Note zu verleihen.

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

Zutaten:

500 g Weizenmehl
120 g mehlige Kartoffel
250 ml Wasser
1 Packung Trockengerm
1 TL Salz
1/2 TL Kümmelpulver
2 EL Butter (für die Brotform)

benötigte Küchengeräte:

Kartoffelschneider, Kochtopf, Kartoffelpresse, Brotform,

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Brotaufstriche

leckere Brotaufstriche aus Omas Rezepte Kochbuch

eine kleine Liste aus Omas Brotaufstrichen

Brotaufstriche für 8 Portionen

Brote

Brote

Joghurt-Remoulade

Zutaten:
250 g fettarmer Joghurt
40 g Mayonnaise (20 % Fett)
2 TL Senf
1 EL Gurkenwasser
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
1 Gewürzgurke
1 TL Dill, gehackt

Zubereitung:

Joghurt mit Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel hacken, Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden, unter die Remoulade ziehen und mit Dill bestreut anrichten.

Tomaten-Ei-Creme

Zutaten:

150 g Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)
125 g fettarmer Joghurt
3 EL Mineralwasser
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
1 Tomate
1 hartgekochtes Ei
1 EL Schnittlauchröllchen

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Ciabatta selber machen

Kochen mit wenig Geld, sparen Sie Ihr hart erarbeitetes Geld und machen Sie das Brot selbst

Ciabatta selber machen

Ciabatta

Ciabatta

Zutaten
450g Mehl Type 550 40 Cent
350ml lauwarmes Wasser
1 TL Zucker 1 Cent
10g Hefe 10 Cent
1 EL Öl 5 Cent
1 TL Salz 1 Cent

 

 

benötigte Küchengeräte:

Glasschüsselset

Glasschüsselset

Und so wird Ciabatta Brot gemacht:

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Brotpudding mit Äpfeln

Pages: 1 2 3 Next
Pages: 1 2 3 Next
Pages: 1 2 3 Next

aus Omas günstige Rezepte für Familien ein

Brotpudding mit Aepfeln und Zimt

Brotpudding

Brotpudding

Zutaten für 4 Personen
200 ml Milch 20 Cent
400 g Toastbrot kann ein paar Tage alt sein 30 Cent
3 Äpfel 1 Euro
100 g Feinkristallzucker 10 Cent
2 Eier 40 Cent
2 Esslöffel Butter 10 Cent
2 Esslöffel Staubzucker zum Bestreuen 4 Cent
1 Esslöffel Zucker für Eiklar 2 Cent Brotpudding

benötigte Küchengeräte:

Und so wird der Brotpudding mit Aepfeln gemacht:

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Eier Benedikt

Eier Benedikt Rezept

Eine schnell zubereitete einfache, nährreiche Mahlzeit

Eier Benedikt

Eier Benedikt

Zutaten für 6 Personen
12 Scheiben Toastbrot 50 Cent
600g Blattspinat 3 Euro
2 Eier 40 Cent
60g Butter 40 Cent
50ml Weißweinessig 15 Cent
2EL Joghurt 10 Cent
Salz
Pfeffer
1TL Muskatnuss 20 Cent

Und so werden Eier Benedikt gemacht:

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Käsebrot

Rezepte belegte Brote

Käsebrot

Käsebrot

Käsebrot

Zutaten für 6 Personen
12 Scheiben Schwarzbrot 50 Cent
12 Scheiben Käse nach Wahl 1 Euro
2 Zwiebel 18 Cent
3EL Sonnenblumenöl 6 Cent
6EL Weißweinessig 10 Cent
80g Butter 60 Cent
1TL Kümmel

Käsebrot Zubereitung:

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Champignontoast

schnell zubereitetes

Champignontoast Rezept

Champignontoast

Champignontoast

Zutaten für 6 Personen
12 Scheiben Toastbrot 50 Cent
500g Champignon 2 Euro
6 Scheiben Toastkäse 1 Euro
3 Zwiebel 24 Cent
2TL Öl 5 Cent

Und so wird der Champignontoast gemacht:

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Holzhackertoast

Holzhackertoast Rezept

Seit tausenden von Jahren wissen die Menschen das das wichtigste Nahrungsmittel das Brot ist. Weizen und Roggen sind Grundstoffe eines jeden Brotes. Getreide enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen, Vitamine und Spurenelemente.

Brot

Brot

Zutaten für 6 Personen
1/2kg Schwarzbrot 70 Cent
450 g Wurst 3 Euro
6 Eier 1,20 Euro
2 Tl Öl 5 Cent
Salz
Pfeffer

Und so wird der Holzhackertoast gemacht:

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:

Crostini

knusprige Crostini

Obwohl aus der italienischen Küche, aber auch die Oma machte dieses knusprige Gebäck schon.

crostini

crostini

Zutaten für 6 Personen
1kg Weißbrot 1 Euro
5 Zehen Knoblauch 40 Cent
Kräuter nach Belieben ca. 50 Cent
Olivenöl 20 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne

Pfanne

Zubereitung der Crostini:

Das Olivenöl in einer Pfanne heiß machen. Den zerdrückten Knoblauch und die Kräuter in die Pfanne. Dann die in Scheiben geschnittenes Weißbrot goldgelb rausbacken.
Das ganze ergibt herrliches, knuspriges, geröstetes Brot, das man als Vorspeise servieren kann oder mit Salat auch als Hauptspeise verzehren kann. Diese Crostini können aber auch zu Gegrilltem verwendet werden.
Preis pro Person ~38 Cent
Nährwerte pro Person: 477 kcal
1999 kj
16,1g Eiweiß/Protein
10,3g Fett
82g verwertbare Kohlenhydrate

Veröffentlicht unter Baguettes und abgelegt unter:
Pages: 1 2 3 Next
Pages: 1 2 3 Next

Kitchen must haves

Geld sparen

Banner 250x250

Banner 250x250

Werbung

Frühstücksideen für Familien

Banner 250x250
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien
%d Bloggern gefällt das: