Kategorie: Suppenrezepte

Suppen Rezepte

Für jeden Geschmack, für jede Jahreszeit, kalt oder warm, klar oder gebunden – hier finden Sie Suppenrezepte für die gesunde Ernährung. Also lauter Suppen mit wenig Kalorien; einfache Gemüsesuppe Indische Linsensuppe Gurkensuppe mit Buttermilch Karotten Joghurt Suppe Karfiolcremesuppe Kohlsuppe Minestrone Broccolicremesuppe Kaesesuppe Da Suppen von innen wärmen sind sie daher ideal für die kalte Jahreszeit.

frische Tomatensuppe

frische Tomatensuppe

Diese frische Tomatensuppe begeistert mit ihrem fruchtigen Geschmack, zarten Tomatenstücken und ist fein abgerundet mit mediterranen Kräutern.

Ein super einfaches Rezept und richtig lecker. Sogar Kinder schmeckt diese Tomatensuppe.

frische Tomatensuppe

frische Tomatensuppe

Zutaten für 4 Suppenteller:

1 kg Tomaten 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
3 Knoblauchzehen 20 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
750 ml Gemüsebrühe 20 Cent
1/2 Tl getrockneter Thymian 40 Cent
3 Tl Tomatenmark 10 Cent
1 Tl Petersilie 10 Cent
Kräutersalz
Salz und weißer Pfeffer

Arbeitszeit: ca. 20 Min.

Schwierigkeitsgrad: normal

Omas Gemüsesuppe

Omas Gemüsesuppe

schnell und einfach zu kochen, dauert nicht einmal 30 Minuten und gesünder geht es wohl kaum. Nur 150 kcal für einen Suppenteller.

Omas Gemüsesuppe

Omas Gemüsesuppe

Zutaten für 4 Personen:
3 Kartoffel 40 Cent
1 Lauchstange  1 Euro
1 Zwiebel  20 Cent
1 Suppengrün  80 Cent
3 Würfel Gemüsebrühe  20 Cent
1200 ml Wasser
4 El Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung Omas Gemüsesuppe:

In einem Topf die Kartoffel 10 Minuten kochen (nicht zu lange kochen sonst zerfallen sie in der Suppe dann).

Kartoffel Lauch Suppe

Kartoffel Lauch Suppe

ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüsesuppe.

Kartoffel Lauch Suppe

Kartoffel Lauch Suppe

Zutaten für 4 Personen:

600 g Kartoffel 50 Cent
500 g Lauch 1 Euro
1 Suppengrün 70 Cent
1 Zehe Knoblauch 5 Cent
1 El Mehl
1/2 Liter Gemüsebrühe (1/2 Suppenwürfel) 10 Cent
1 Prise Majoran
1 Prise Thymian
2 El Öl 10 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf

Kochtopf

Knoblauchpresse

Knoblauchpresse

Mehlsuppe

Mehlsuppe

Eine Mehlsuppe ist eine sehr einfache Suppe aus Mehl und Wasser sowie je nach Verfügbarkeit weiteren Zutaten. Sie wurde früher in armen Haushalten zum Frühstück verzehrt. Als traditionelle Fastenspeise wird sie auch heute noch in Süddeutschland, Österreich und in der Schweiz in der Fastnachtszeit gegessen.

Mehlsuppe

Mehlsuppe

Zutaten für 4 Suppen:

80 g Butter 50 Cent
80 g Mehl (Weizen oder Roggenmehl) 8 Cent
2 Stk Gemüsesuppenwürfel 30 Cent
1 Prise Kümmel 5 Cent
1 Prise Muskatnuss 5 Cent
Salz und Pfeffer
1,2 l Wasser

 

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf

Kochtopf

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Kaesesuppe

einfache, schnell zubereitete Kaesesuppe

Dieses Kaesesuppe Rezept eignet sich für jene die keinen mehr allzu gehaltvollen Gang folgen lassen wollen.

Eine schnelle Suppe, in 15 Minuten zubereitet und auch eine Suppe die satt macht.

Kaesesuppe

Kaesesuppe

Zutaten:

50 g Butter
50 g Mehl
3/4 l Milch
1/4 l Wasser
2 Knoblauchzehen
100 g geriebenen Emmentaler
100 g geriebenen Gouda
1/2 Suppenwürfel
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Kaesesuppe:

Zerlassen Sie die Butter in einem Topf und pressen Sie anschließend die Knoblauchzehen dazu.

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Brotsuppe mit Wienerli

kalorienarme Brotsuppe mit Wienerli (Frankfurter)

Brotsuppe mit Wienerle

Brotsuppe mit Frankfurter

Zutaten für 6 Personen
300 g Schwarzbrot 50 Cent oder altbackenes Brot
2 Eier 40 Cent
2 paar Frankfurter 2,4 Euro
1,2 l Wasser
50 ml Öl 10 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Jumbopfanne

Jumbopfanne

 

 

Zubereitung der Brotsuppe mit Wienerli:

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Minestrone Gemuesesuppe

gesundes Minestrone Gemuesesuppe Rezept

Diese Minestrone ist ein Gesundes ,leckeres kalorienarmes Suppenrezept für ihr Wohlbefinden in Sachen Abnehmen und gesunder Ernährung.

Minestrone

Minestrone

Zutaten für 6 Personen
1,5 l klare Gemüsesuppe
2 Karotten
150 g Zucchini
3 mittlere Kartoffel
2 Tomaten
100 g Sellerie
4 Knoblauchzehen
2 Zwiebel
150 g Fisolen
1 Paprika 40 Cent
100 g Vollkornnudeln
2 El Tomatenmark
2 El Basilikum
3 El Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

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Kohlsuppe

gesundes Kohlsuppe Rezept

Wussten sie das Kohlblätter eine antiseptische Wirkung haben. Kohlblätter können zur Schmerzlinderung und Heilung auf Wunden und Prellungen gelegt werden.

Kohlsuppe

Kohlsuppe

Zutaten für 6 Personen
1l klare Gemüsesuppe 30 Cent
1 großer Weißkohl 1,80 Euro
2 Stangen Lauch 1,40 Euro
3 Stangen Staudensellerie 70 Cent
2 Karotten 10 Cent
2 Tomaten 20 Cent
1/2 Bund Petersilie 40 Cent
2 EL Olivenöl 5 Cent
Salz

Zubereitung der Kohlsuppe:

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Karfiolcremesuppe

leckeres, fettarmes Karfiolcremesuppe Rezept

 

Karfiolcremesuppe

Karfiolcremesuppe

Karfiol ist ein kalorienarmes Gemüse, das durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt macht. Karfiol ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, und enthält Vitamin C, Vitamin K, Folsäure sowie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Zutaten für 6 Personen:
1 l klare Gemüsesuppe 30 Cent
1 Karfiol 1,50
2 mehlige Kartoffel 30 Cent
1 großer Zwiebel 10 Cent
2 Esslöffel Margarine 30 Cent
3 EL Sauerrahm 20 Cent
Muskatnuss
1 MS Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung der Karfiolcremesuppe:

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Karotten Joghurt Suppe

Rezept für eine kalorienarme gesunde Karotten Joghurt Suppe

oder auch Möhrensuppe genannt

Karottensuppe

Karottensuppe

Zutaten für 6 Personen
1l klare Gemüsesuppe 30 Cent
500g Karotten 1,20 Euro
2 Zwiebel 40 Cent
3 mehlige Kartoffel 30 Cent
3 cm Ingwerwurzel 20 Cent
3 EL Olivenöl 5 Cent
250g Joghurt 1% Fett 60 Cent
2 EL Petersilie 20 Cent
Salz
Pfeffer

Zubereitung der Karotten Joghurt Suppe:

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