Kategorie: Salat

Die günstigsten Salat Rezepte

Günstige Salatrezepte für Studenten, Hartz 4 Empfänger, Pensionisten aber auch für alle anderen die einen einfachen Kartoffelsalat oder Nudelsalat zubereiten wollen. Der Vielfalt und Fantasie der Salate sind keine Grenzen gesetzt. Omas Salat Rezepte lassen sich immer einfach zubereiten. Salate werden im Sommer oft als erfrischendes Hauptgericht eingenommen.

Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Diesen einfachen und gesunden Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise kannst du nach Lust und Laune aufmotzen. Vielleicht sind gestern noch Gurken, Schinken oder Oliven übrig geblieben.

Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Zutaten für 4 Personen – 8 Brote:
8 Eier 1,60 Euro
8 Scheiben Roggenbrot 1 Euro
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch 30 Cent

Für die Mayonnaise
1 Ei 20 Cent
100 ml Sonnenblumenöl 10 Cent
2 Esslöffel Zitronensaft 5 Cent
1 Teelöffel Senf 5 Cent
2 Esslöffel Wasser
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
StabmixerQuirltopf

Eiersalat

Eiersalat

Der Eiersalat mit Sauerrahm darf auf keiner Party fehlen. Hier das klassische Rezept aus Omas Küche.

Eiersalat

Eiersalat

Zutaten für 4 Portionen:
6 Eier 1,20 Euro
1 Zwiebel 30 Cent
250 ml Sauerrahm 65 Cent
1 Messerspitze Currypulver
1 EL Senf
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Topf, Rührtopf, Schüssel-Set

Zubereitung des Eiersalat:

In einem Topf die Eier 10 Minuten hart kochen und abkühlen lassen. Danach die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Eierstücke, Zwiebelstücke, Senf und Sauerrahm in einem Rührtopf verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Den Salat 20 Minuten ziehen lassen und in Schüsseln anrichten.

Mais Paprika Salat

Mais Paprika Salat

Der Mais Paprika Salat lässt sich gut ein paar Stunden vor dem Servieren zubereiten und eignet sich darum auch gut für Partys

Mais Paprika Salat

Mais Paprika Salat

Zutaten:
2 Dosen Mais 650 g  2 Euro
1 kleiner Zwiebel  10 Cent
1 großer roter Paprika  50 Cent
1 großer grüner Paprika 50 Cent
250 ml Sauerrahm  65 Cent
3 EL Essig  3 Cent
1 TL mittelscharfer Senf  2 Cent
1 Prise Zucker  2 Cent
1 TL Salz  2 Cent
Pfeffer
benötigte Küchengeräte:

Gemüseschneider – Die perfekte Küchenhilfe zum Zerkleinern von Obst, Gemüse, Nüssen oder Kräutern, Salatschüssel

Schlesischer Gurkensalat

Schlesischer Gurkensalat

ein Salat der in die Kategorie gesunde Ernährung fällt, denn mit 115 kcal und nur 5,2 Kohlenhydrate ist es ein besonderer Schlankmacher.

Schlesischer Gurkensalat

Schlesischer Gurkensalat

Zutaten für 4 Personen:

1 große Gurke 1 Euro
1 EL Sonnenblumenöl 5 Cent
250 ml saure Sahne 65 Cent
2 El gehackter Dill 50 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Salatschüsselset

Salatschüsselset

Zubereitung Schlesischer Gurkensalat:

Die Gurken waschen, in Scheiben schneiden und in eine großen Salatschüssel geben. Etwas Öl dazu geben, damit es sich leicht vermengen lässt. Dann Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Dann die saure Sahne untermischen, gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und den fein gehackten Dill hinzu fügen.

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Hamburgersalat

Hamburgersalat

ist ein knackiger, frischer Salatmix aus Weißkohl und Möhren, abgeschmeckt mit einer cremigen Sauce.

Dieser Hamburgersalat ist geeignet für große Familien, denn es sind etwa 6 -8 mittlere Salatschüssel die sich mit diesem Rezept ausgehen.

Hamburgersalat

Hamburgersalat

Zutaten:

1 Weißkohl 1,5-2 kg 1,30 Euro
2 große Möhren (Karotten) 20 Cent
125 ml Sahne 40 Cent
1 Ei 20 Cent
1 EL Mehl 2 Cent
50 ml Essig 5 Cent
2 EL Butter 15 Cent
2 EL Zucker 3 Cent
1 TL Senf 5 Cent
1 TL Salz 2 Cent
benötigte Küchengeräte:
VierkantreibeKochtopfSalat-Schüssel-Set

Nudelsalat Gaertnerin

Aus der kalten Küche der Nudelsalat Gaertnerin

Nudelsalate sind eine Zubereitung der kalten Küche die auf Basis von gekochten Nudeln hergestellt werden. Besonders auf kalten Buffets, Partys und Grillabenden werden sie gerne angeboten, da sie recht günstig und schnell zubereitet sind.

Nudelsalat Gaertnerin

Nudelsalat Gaertnerin

Zutaten für 1 Person:

150 g Lauch
100 g Teigwaren-Nudeln
3 Tl Öl
etwas weißer Essig
1 El Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Nudelsalat Gaertnerin:

Den Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Mit 3 Tl Öl etwas weich dünsten und abkühlen lassen. Lauch mit dem Fond unter 100 g gekochte und abgekühlte Nudeln heben. Mit weißem Essig abschmecken und würzen. Vor dem Servieren mit 1 El Sonnenblumenkernen bestreuen.

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Rotkohlsalat

gesunder Rotkohlsalat

Der süßliche Geschmack des Rotkohls passt zu vielen Gerichten, besonders in der Herbst und Winterzeit.

Rotkohl

Rotkohl

Zutaten:

300 g Rotkohl, geputzt
125 g Apfel, geschält und entkernt
50 g Senfgurke
2 EL Zitronensaft
1 TL Senf
1 TL Zucker
Salz

Zubereitung des Rotkohlsalat:

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Amsterdamer Käsesalat

Ein Salatrezept zum leicht nachmachen ist der

Amsterdamer Käsesalat

Zutaten:
250 g Edamer 2 Euro
2 feste Birnen 70 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 Knoblauchzehe 10 Cent
4 El Zitronensaft 5 Cent
4 El Olivenöl 8 Cent
1 Feldsalat 60 Cent
Salz und Pfeffer

Und so wird der Amsterdamer Käsesalat gemacht!

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Krautsalat mit Speck

Krautsalat mit Speck

Ein schnell zubereitetes Salatrezept.

Krautsalat mit Speck

Krautsalat mit Speck

Zutaten für 6 Personen

1 Weißkohl 1,80 Euro
1 Zwiebel 10 Cent
200g geräucherter Speck 3 Euro
80ml Weißweinessig 20 Cent
3 EL Zucker 80 Cent
4 Esslöffel Öl 5 Cent
1 El Salz
1 EL Pfeffer
1 TL Kümmel

Und so wird der Krautsalat mit Speck gemacht:

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Balkansalat

Ein schell zubereitetes Salatrezept ist dieser

Balkansalat

Balkansalat

Balkansalat

Zutaten für 6 Personen
1 Dose Mais 60 Cent
1 Dose Kidney Bohnen(410g) 40 Cent
1 Gurke 70 Cent
300g Schafskäse 2,30 Euro
2 Paprika 80 Cent
2 Zwiebel 20 Cent
1 großes Baguette 70 Cent
5 Esslöffel Öl 5 Cent
4 Esslöffel Essig 4 Cent
Wasser
1Tl Salz

Und so wird der Balkansalat gemacht:

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