Reis mit Ei und Butterkarotten

leckeres kalorienarmes Reisgericht: Reis mit Ei und Butterkarotten

günstig, lecker und schnell gemacht, bestens für Kochanfänger geeignet

Reis mit Ei und Butterkarotten

Reis mit Ei und Butterkarotten

Zutaten:

50 g Naturreis
1 Ei
200 g Karotten
1/2 Bund Schnittlauch
1 TL Butter
4-6 EL Wasser
Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf, Pfanne

Zubereitung von Reis mit Ei und Butterkarotten

50 g Naturreis in einem Topf mit Salzwasser 20-30 Minuten garen. 200 g Karotten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Karotten mit 1 TL Butter oder Margarine kurz andünsten, 4-6 Esslöffel Wasser zufügen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker würzen und 5-7 Minuten garen. 1 Ei kochen. Reis abgießen, Ei pellen und halbieren. Reis und Ei mit den Karotten auf einem Teller anrichten. 1/2 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und darüber streuen.
Kalorien: 367
Eiweiss: 14 g
Kohlenhydrate: 49
Fett: 12 g

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