Milchreis

Milchreis mit Zimt und Zucker Rezept

bei Kindern sehr beliebt, sehr sättigend und günstig

 

Milchreis mit Zimt und Zucker

Milchreis mit Zimt und Zucker

Zutaten für 6 Personen
1l Milch 1 Euro
2 Becher Milchreis (ca. 500g) 75 Cent
40g Butter 25 Cent
1 Packung Vaniliezucker 10 Cent
1 Teelöffel Zimt 5 Cent
2 Esslöffel brauner Zucker 2 Cent

Milchreis Zubereitung:

Milch, Reis und Vaniliezucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Danach bei geringer Hitze zugedeckt ungefähr 40 Minuten garen lassen. Immer wieder umrühren. Zum Schluss noch die Butter einrühren.
Auf Teller servieren und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Dieses Rezept ist nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Sehr günstig aber auch sättigend.

Preis pro Person ~0,36 Euro
Nährwerte pro Person: 259 kcal
1083 kj
6,7g Eiweiß/Protein
12g Fett
31,4g verwertbare Kohlenhydrate

Milchreis auch Dicker Reis oder Reisbrei genannt, ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, welcher langsam in Milch gekocht wird. Durch das Kochen des Reis wird die Milch verdickt (Verkleisterung). Daraus entsteht eine sämige, weiche Konsistenz, in der man die einzelnen Körner noch erkennt. Deshalb wird auch der Rundkornreis als Milchreis bezeichnet.

Milchreis wird als Zwischenmahlzeit, Nachtisch aber immer öfter als Hauptmahlzeit gereicht. Er kann warm oder kalt serviert werden. Milchreis wird meist pur, manchmal aber auch mit Roter Grütze, Apfelmus oder anderen Fruchtzubereitungen gemacht. Auch wird er mit Zimt und Zucker oder verschiedenen süßen Saucen serviert.

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