Schinken-Rahm Spätzle

Schinken-Rahm Spätzle

nicht nur lecker, sondern auch wie immer günstig, unter 1 Euro pro Portion

Schinken Rahm Spätzle

Schinken Rahm Spätzle

Zutaten für 6 Personen
300 g griffiges Mehl 30 Cent
3 Stk. Eier 60 Cent
1/4 l Milch 25 Cent
100 g Butter (flüssig) 60 Cent
300 g Schinken 2,50 Euro
200 g Sauerrahm 70 Cent
150 g Schmelzkäse 80 Cent
1 EL Butter zum anbraten 5 Cent
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Rührschüssel, Kochtopf,, Spätzlesieb, große Universalpfanne

Zubereitung der Schinken-Rahm Spätzle:

Teig für Spätzle machen:
In einer Rührschüssel das Mehl, die Eier, die Milch, und die zerlassene Butter mit einer Prise Salz gut verrühren.

In einem Kochtopf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Jetzt mit einem Spätzlesieb Spätzle in das kochende Wasser hineintropfen lassen. 5 Minuten die Spätzle kochen lassen und abseihen.

Den Schinken klein schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Butter anbraten. Die Nockerln dazugeben und den Sauerrahm einrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zum Schluss noch Schmelzkäse drauf und die Pfanne 10 Minuten in einem auf 180° vorgeheizten Backofen stellen.

Oma empfiehlt einen grünen Salat dazu.

Preis pro Person ~0,98 Euro
Nährwerte pro Person: 373 kcal
1564 kj
21 g Eiweiß/Protein
14 g Fett
39 g verwertbare Kohlenhydrate

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Veröffentlicht unter Pasta-Nudeln und abgelegt unter:

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