Penne Bolognese

leckere Kochrezepte – Penne Bolognese

Rezepte billig zum Kochen: Schnelle Nudelgerichte aus unerem online Kochbuch zum Kochen und genießen. Kochrezepte mit Bild.

Penne Bolognese Rezept

Penne Bolognese

Penne Bolognese

Zutaten für 6 Personen
750 g Penne 1,13 Euro
400 g Hackfleisch (Faschiertes) 1,60 Euro
6 Esslöffel Olivenöl 17 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
2 Zwiebel 16 Cent
1 Möhre (Karotte) 5 Cent
100 ml Rotwein 30 Cent
400 Gramm Tomaten 60 Cent
1 Esslöffel Basilikum 30 Cent
1 Teelöffel Oregano 15 Cent
Kräuter
Salz
Pfeffer
75 g geriebener Parmesan 60 Cent

Und so wird Penne Bolognese gemacht:


Die Zwiebel und Karotten sehr klein schneiden. Den Knoblauch schälen und zerreiben oder pressen. Die Tomaten schälen und zerkleinern. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin gut anbraten. Während des Anbratens des Fleisches den Knoblauch, die Zwiebel und die Karotten beigeben und mit braten. Die Tomaten und den Rotwein beigeben. Gut verrühren und zugedeckt 40 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit dem Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Penne in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Penne servieren, Sauce darüber, mit den Kräutern und dem Parmesan die Sauce bestreuen.
Ein sehr beliebtes Kochrezept, das man mit allen möglichen Nudeln machen kann.
Preis pro Person ~0,86 Euro
Nährwerte für eine Portion Penne Bolognese: 751 kcal
3213 kj
34,7 g Eiweiß/Protein
24,9 g Fett
98,4 g verwertbare Kohlenhydrate

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