Nudeln mit Paniermehl

Nudeln mit Paniermehl

ein gutes Rezept, wenn es billig sein soll und schnell gehen muss. Und das absolute Lieblingsessen der Kinder und Enkelkinder von unserer Oma. Wenn Nudeln vom Vortag übrig geblieben sind kann man diese für Nudeln mit Paniermehl als Resteverwertung verwenden.

Zutaten für 4 Personen:

600 g Nudeln (vorzugsweise Makkaroni) 60 Cent
150 g Paniermehl (Semmelbrösel) 15 Cent
3 El Butter 15 Cent

benötigte Küchengeräte:
Topf, Pfanne, Abtropfsieb

Zubereitung der Nudeln mit Paniermehl:

Nudeln in einem Topf mit kochenden Salzwasser kochen (ca.8 Minuten), kurz bevor sie fertig sind die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Paniermehl leicht braun werden lassen.
Die Nudeln in einem Abtropfsieb abtropfen, auf einem Teller servieren und mit dem Paniermehl bestreuen.

Als kleiner Junge haben wir das immer von unserer Oma bekommen: Nudel in Paniermehl (Semmelbrösel) gebraten.

Bevor Oma die Makkaroni in die Pfanne gab, stahl ich immer ein paar um sie „einzuatmen“, bis sie im Mund verschwunden waren.

Zu Nudeln mit Paniermehl schmeckt Apfelmus oder anderes eingekochtes Obst.

Preis pro Person ~0,22 Euro
Nährwerte pro Person: 730 kcal
3062 kj
20 g Eiweiß/Protein
14,5 g Fett
127 g verwertbare Kohlenhydrate

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