Kategorie: Pasta-Nudeln

Günstige Nudelgerichte

Nudelgerichte sind für die ganze Familie! Ob klein oder groß, alle mögen sie die klassischen Nudelgerichte mit Tomatensoße, gemüse oder Carbonara. Alle Nudelgerichte lassen sich einfach zubereiten und schmecken lecker. Man kann sie zum zum Mittagessen oder auch zum Abendessen servieren. Nudelrezepte mit Spaghetti, Penne oder Bandnudeln, finden sie heraus welche Ihnen am besten schmecken?

Nudelgerichte

Nudelgerichte

Günstige, schnelle, leckere und einfache Pasta und Nudel Kochrezepte. Einfache schnelle Pasta, Nudel oder Spaghetti Gerichte die ganz einfach zum Nachkochen sind. Pasta Rezepte oder auch Nudel Rezepte genannt aus dem online Kochbuch „Omas 1 Euro Rezepte“. Alles in allem auf jedenfall leckere Kochrezepte die von der Oma in einem kleinem Kochbuch zusammengeschrieben wurden. Alle Kochrezepte sind mit einem Bild und Nährwertangaben versehen. Alle angegebenen Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei Angeboten oder mit Billigprodukten die besten Pastagerichte noch billiger bekommen, aber saisonbedingt auch hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Nudelgerichten immer unter 1 Euro bleiben. Spaghettigerichte werden nicht nur als Beilage gereicht, sondern vielmehr meist als schnelle Mittagsgerichte mit den unterschiedlichsten Zutaten, wie mit Fleisch, Fisch und Gemüse gerne serviert. Zu den Teigwaren zählen: Nocken, Nudeln, Spätzle, Spaghetti, Penne und Hörnchen. Teigwaren sind unsere wichtigsten Energielieferanten und Grundnahrungsmittel. Teigwaren enthalten so gut wie kein Fett und wenige Kalorien. Teigwaren kommen in der Ernährungspyramide gleich nach Obst und Gemüse. Teigwaren enthalten wichtige Kohlenhydrate und haben wenig Fett. Der menschliche Körper besitzt Kohlehydratespeicher. Hier alle Nudelgerichte aus Omas Kochbuch:

Eierhörnchen

Eierhörnchen

Dieses Rezept Eierhörnchen ist sehr schnell zubereitet und für jeden Koch-Anfänger geeignet. Kann man auch für die Resteverwertung verwenden wenn Teigwaren am Vortag übrig geblieben sind.

Eierhörnchen

Eierhörnchen

 

grüner Salat 50.JPG

Zutaten für 4 Portionen
500 g Hörnchen 50 Cent
4 Eier 80 Cent
etwas Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Eierhörnchen:

Die Hörnchen in einem Kochtopf ca. 8 Minuten kochen. Die Hörnchen abseihen und in eine mit Öl erhitzten Pfanne Öl geben. Die Eier mit Salz und Pfeffer versprudeln und über die Hörnchen gießen.
Kurz anrösten und stocken lassen. Die Hörnchen mit Ei auf Teller anrichten und servieren.

Spaghetti Puffer

Spaghetti Puffer

Ein schelles, einfaches günstiges Gericht sind die Spaghetti Puffer. Auch für die Resteverwertung bestens geeignet falls vom Vortag Spaghetti übrig geblieben sind.

Spaghetti Puffer

Spaghetti Puffer

Schwierigkeit: leicht (Kochanfänger)

Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

400 g Spaghetti 50 Cent
3 Eier 60 Cent
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 El Öl 2 Cent

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf, Bratpfanne 28 cm, edelstahlNudelsieb

Buttermilch Nudeln

Buttermilch Nudeln

Diese Buttermilch Nudeln schmecken nicht nur der ganzen Familie, es macht auch großen Spaß, sie zu wuzeln.

Buttermilch Nudeln

Buttermilch Nudeln

Zutaten für 4 Personen:

1 l Buttermilch 80 Cent
150 g Grieß 20 Cent
120 g griffiges Mehl 12 Cent
70 g Butter für die Brösel 40 Cent
100 g Paniermehl (Semmelbrösel) 10 Cent
1 Prise Salz

Nudelauflauf mit Hackbällchen

Nudelauflauf mit Hackbällchen in Tomatensoße

Ein Gastbeitrag von Regina Scholz.
Zutaten für 5 Personen:

1 kg Makkaroni       0,68 €
Ca 500 ml Milch           0,30 €
1 ×Reibekäse         1,35 €
2× passierte Tomaten 0,70 €
500 g Hackfleisch    1,59 €
Salz ,Pfeffer Oregano

Zubereitung des Nudelauflauf mit Hackbällchen:

Nudeln kochen und in eine Auflaufform füllen.
Hack mit Salz und Pfeffer würzen, zu Bällchen formen und in einen Topf geben. Aus den passierten Tomaten, Milch ,Salz, Pfeffer und Oregano eine Soße anrühren über die Hackbällchen geben und diese in der Soße gar ziehen lassen.
Die Soße über die Makkaroni geben, etwas mischen, dann den Käse darüber verteilen und im Backofen goldgelb backen.

Mac and cheese

Mac and cheese

ein Käse Makkaroni Auflauf, eine american style pasta, Mac and cheese sind der Inbegriff cremiger Käsenudeln.

Mac and cheese

Mac and cheese

Zutaten für 4 Personen

350 g Makkaroni 35 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
220 g geriebener Cheddar 2 Euro
Salz

besonders benötigte Küchengeräte:

extra hohe Jumbopfanne mit Gegengriff, 28 cm, anthrazit

Milchnudeln

Milchnudeln

Milchnudeln sind ein traditionelles Gericht aus Teigwaren und aus Milch. Eine süße Hauptspeise, die vor allem Kindern begeistert. Die Milchnudeln zergehen auch Erwachsenen auf der Zunge.

Milchnudeln

Milchnudeln

Zutaten für 4 Personen:
300 ml Milch 30 Cent
100 ml Sahne 30 Cent
1/2 Packung Vanillezucker 5 Cent
400 g Nudeln 20 Cent
30 g Mohn 20 Cent
4 El Zucker 2 Cent

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf

Zubereitung:

Milch und Sahne in einen Kochtopf geben. Zucker und Vanillezucker dazu geben und alles aufkochen lassen.

Nach dem Aufkochen die Nudeln in die Milch geben und 7 Minuten gar kochen.

Nudeln mit Hackfleischsauce

Nudeln mit Hackfleischsauce

Nudeln mit Hackfleischsauce zählt neben Spaghetti Bolognese zu den beliebtesten Nudel Gerichten. Hackfleisch hat den Vorteil, dass es beim Braten saftig bleibt, es sehr günstig ist und sich auch in größeren Mengen einfach zubereiten lässt. Nudeln mit Hackfleischsauce wird meist mit Tomaten Soße zubereitet. Die Soße lässt sich auch mit Sahne, Käse, Pilzen oder Gemüse variieren. in Omas Rezept wird es ganz einfach nur mit einer Brühe gemacht.

Nudeln mit Hackfleischsauce

Nudeln mit Hackfleischsauce

Zutaten für 4 Personen

500 g Nudeln 50 Cent
500 g gemischtes Hackfleisch 2,30 Euro
400 ml Brühe (1/2 Brühwürfel) 10 Cent
1 kleiner Zwiebel 20 Cent
2 El Öl 2 Cent
2 El Saucenbinder 5 Cent
Salz und Pfeffer

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata ist ein traditionelles Nudelgericht aus dem Latium. Wenn andere Nudelarten benutzt werden, spricht man je nachdem z. B. von Spaghetti all’arrabbiata, Maccheroni all’arrabbiata oder Pennette all’arrabbiata.

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata

Zutaten für 4 Personen:

600 g Penne
400 g Kirschtomaten
50 g geriebener Parmesan
2 getrocknete Chilischoten
3 Tl Oregano
1 Tl Thymian
3 Tl getrocknetes Basilikum
2 Knoblauchzehen
2 EL Balsamico-Essig
Basilikum
4 El Olivenöl
Prise Salz und schwarzer Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

KochtopfKnoblauchpressePfanne

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Nudelauflauf

Nudelauflauf

Omas Nudelauflauf ist ein preisgünstiges, cremiges Abendessen.

Nudelauflauf

Nudelauflauf

Zutaten für 4 Personen:
500 g Teigwaren 50 Cent
500 g mageres Rinderhackfleisch 2,50 Euro
1 Dose Tomatensuppe 80 Cent
125 ml Milch 10 Cent
1 El Olivenöl 2 Cent
etwas Butter 3 Cent
Salz und schwarzer Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

PfanneKüchensiebKochtopfAuflaufform

Zubereitung des Nudelauflauf:

Die Nudeln in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser in einem Küchensieb abschrecken.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Das Rinderhackfleisch dazugeben und kochen bis alles fertig ist.

Tortellini Auflauf

Tortellini Auflauf

Omas Tortellini Auflauf ist schnell zubereitet. Selbst Kochanfänger haben mit diesem Gericht kein Problem. Der Tortellini Auflauf wird mit Zwiebel, Schinken, Sahne und Schmand gemacht.

Tortellini Auflauf

Tortellini Auflauf

Zutaten für 6 Portionen:

750 g Tortellini 75 Cent
1 Becher Schmand 65 Cent
150 g Kochschinken 1 Euro (Lidl)
1 Becher Sahne 65 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Tl Butter 5 Cent
100 g geriebener Käse 75 Cent (Clever)
1/2 Zwiebel 10 Cent
2 El Olivenöl 5 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Küchensieb, Tefal Pfanne, Auflaufform

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