Nutellatascherl aus Topfenteig

schnell und einfach gemacht, außerdem eine Süßspeise mit wenig kcal und wenig Fett sind Omas Nutellatascherl aus Topfenteig gemacht.

Zutaten:
250 g Butter 1,50 Euro
300 g Mehl 30 Cent
250 g Topfen (Quark) 70 Cent
50 g Nutella 50 Cent (oder Schokolade)
2 Eier 40 Cent
2 EL Puderzucker (Staubzucker)
Salz
1 Ei (1 Dotter zum Bestreichen und das Eiweiß zum Verkleben) 20 Cent

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben (die Butter vorher erwärmen) und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen und mit einer runden Ausstechform ausstechen (Oma hat immer ein Glas zum Ausstechen genommen). Den übrigen Teig immer wieder verwenden bis nichts mehr übrig ist. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen, in die Mitte ein Häufchen Marmelade geben und ein zweites Stück darauflegen. Die Ränder gut andrücken, damit die Nutella beim Backen nicht ausläuft.
Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Tascherl damit bestreichen. Im vorgeheiztem Rohr bei 180° ungefähr 25 Minuten goldbraun backen.
Mit Puderzucker (Staubzucker) bestreuen und einfach nur genießen.

Wenn Ihnen diese Nutellatascherl geschmeckt haben, dann probieren Sie auch die köstlichen Marmeladetascherl.

Preis für ca. 18 Nutellatascherl ~3,60 Euro (1 Tascherl 20 Cent)
Nährwerte pro Tascherl: 191 kcal
811 kj
10 g Eiweiß/Protein
12,7 g Fett
14,6 g verwertbare Kohlenhydrate

Nutellatascherl