Birnen im Schlafrock

Birnen im Schlafrock

schnell zubereitet und auch schnell verschlungen.

Birnen im Schlafrock

Birnen im Schlafrock

Zutaten für 4 Portionen:
3 mittelgroße Birnen 70 Cent
1 Packung Vanillezucker 20 Cent
1 Zitrone 20 Cent
2 Eier 40 Cent
150 g glattes Mehl 13 Cent
1 TL Honig 5 Cent
1 El Puderzucker (Staubzucker) 5 Cent
1 El Zimt 10 Cent
Öl zum Rausbacken 30 Cent
Salz

benötigte Küchengeräte:

Rührtopf,, Pfanne, PfannenwenderHandrührer

Zubereitung der Birnen im Schlafrock:

Ei von Dotter und Eiklar trennen. Mehl, Honig, Dotter und 1 kleine Prise Salz in einem Rührtopf glatt rühren. Das Eiklar mit einem Handrührer zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Vanillezucker mit dem Zitronensaft verrühren, die Birnen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nicht vergessen das Kerngehäuse aus zustechen. Birnen mit der Vanille-Zitronenmischung vermischen.
In einer Pfanne ca 2 cm Öl erhitzen. Die Birnen in den Teig tauchen und im Öl goldgelb heraus backen. Mit einem Pfannenwender herausheben, auf eine Küchenrolle legen (damit das Öl etwas abgesaugt wird und mit Puderzucker und Zimt bestreut servieren.

Zu Birnen im Schlafrock passt am besten Apfelmus.

Preis pro Person ~ 0,53 Euro
Nährwerte pro Person: 256 kcal
1075 kj
5,3 g Eiweiß/Protein
5,7 g Fett
43 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas Mehlspeisen Rezepte sind alles billige Rezepte, hier eine Liste aller Süßspeisen:

Veröffentlicht unter Mehlspeisen

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