Apfel Vanille Auflauf

eine süße Köstlichkeit ist dieser Apfel Vanille Auflauf

Apfel Vanille Auflauf

Apfel Vanille Auflauf

Zutaten:
500 g Äpfel
2 Päck. Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (für je 1/2 l Milch)
200 g Schmand
150 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
4 Eier
450 ml Milch
4 Äpfel
125 g Zwieback
1-2 Tl Zimt
50 g Mandelblättchen
Fett für die Form

Zubereitung des Apfel Vanille Auflauf:

Puddingpulver und Schmand mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt verrühren. 125 g Zucker, Vanillinzucker und Eier nach und nach zufügen, gut unterrühren. Die Milch zugießen und ebenfalls unterrühren.

Äpfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten. Zwieback grob zerbröseln und, bis auf einen Esslöffel, in die Form geben. Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Vanille-Eier-Milch darauf glattstreichen. Im auf 200° vorgeheizten Backofen 50-55 Minuten backen.

Inzwischen restlichen Zucker, Zimt, Mandelblättchen und restlichen Zwieback vermengen. 15 Minuten vor dem Ende der Backzeit die Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Lust auf mehr süßes aus Omas Mehlspeisen Küche?

Veröffentlicht unter Mehlspeisen und abgelegt unter: ,
One comment on “Apfel Vanille Auflauf”christian
  1. Gertraud Ranninger sagt:

    So einen guten Auflauf haben wir noch nie gegessen.
    Unser Scheiterhaufen wird mit alten Semmeln gemacht.
    Er war herrlich!

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