Schinken Bratkartoffel

Schinken Bratkartoffel Rezept

ist ein mit 250 kcal recht gesundes Kochrezept. Eine ganz einfache Mahlzeit, schnell zubereitet.

Schinken Bratkartoffel

Schinken Bratkartoffel

Zutaten für 4 Personen:

750 g Kartoffel 75 Cent
Beinschinken 150 g  1,5 Euro
1 Bund Schnittlauch 60 Cent
4 Esslöffel Öl 4 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf, Pfanne

Zuberteitung:

In einem Topf die Kartoffel in gesalzenem Wasser kochen. Die gekochten Kartoffel schälen und kalt werden lassen. In der Zwischenzeit den Schinken in klein schneiden. Schnittlauch schneiden. Die kalten Kartoffel in Scheiben schneiden und in einer mit Öl erhitzten Pfanne anbraten. Während des Anbratens die Kartoffel mit Salz und Pfeffer würzen. Dann noch den Schinken mitbraten und zum Schluss den Schnittlauch unterrühren.

Preis pro Person ~0,72 Euro
Nährwerte pro Person: 250 kcal
1049 kj
13,1 g Eiweiß/Protein
10,7 g Fett
24,7 g verwertbare Kohlenhydrate

Schinken wird entweder kalt gegessen, gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert.

Die verschiedenen Arten von Schinken sind Kochschinken, Rohschinken, Räucherschinken und luftgetrockneter Schinken.
die Oberschale wird für Kurzgebratenes und Schnitzel verwendet
die Unterschale wird zum Braten und Schmoren genommen
die Nuss wird für Schnitzel, Medaillons und Steaks verwendet und eignet sich zudem für Braten, Geschnetzeltes, Ragouts und Nussschinken

Ein ähnlich günstiges Schinken Kartoffel Rezept ist das Kartoffel Schinken Bohnen Gröstl

 

Mehr billige Kartoffel Gerichte aus dem online Kochbuch der Oma:

Veröffentlicht unter Kartoffel und abgelegt unter:

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