Kartoffelgulasch mit Champignons

Kartoffelgulasch mit Champignons

mit wenigen Zutaten einfach zu kochen, im Winter eine wärmende Köstlichkeit.

Kartoffelgulasch mit Champignons

Kartoffelgulasch mit Champignons

Zutaten für 6 Personen:
1,5 Kg Kartoffeln 1,50 Euro
500 g Champignons
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 El getrockneter Majoran
1 Lorbeerblatt
1 Tl Kümmel, gemahlen
3 El Öl
1 Tl Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1 Tl Paprikapulver
2 Liter Gemüsebrühe

benötigte Küchengeräte:
Großraumtopf, Knoblauchpresse

Zubereitung des Kartoffelgulasch mit Champignons:

Die Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen und mit einer Knoblauchpresse pressen. Das Öl in einen großen Topf geben und die Zwiebel darin andünsten. Den Knoblauch hinzugeben und kurz weiter dünsten lassen. Dann Tomatenmark, Majoran, Lorbeer und Kümmel unterrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer nach Bedarf würzen. Die Kartoffel in den Topf dazu geben und gut umrühren. Sobald das Kartoffelgulasch kocht die Temperatur reduzieren und es für 25 Minuten köcheln lassen.

Während das Kartoffelgulasch kocht die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons 5 Minuten bevor der Kochvorgang beendet ist einrühren. Vor dem Servieren den Topf von der Herdplatte stellen und das Gulasch noch für 5 Minuten rasten lassen.

Anrichten und mit Omas selbst gemachte Crostini genießen.

Omas günstige Kartoffel Rezepte für Familien:

Kartoffelpuffer
Schinken Bratkartoffel
Kartoffel mit Salz-Butter
Kartoffelauflauf
Kartoffelpfanne Hackfleisch
Kartoffel Topfen Taschen
Kartoffelaufstrichbrot
Kartoffelgulasch
Kartoffel-Zucchini Gratin
Kräuterkartoffel Pfannkuchen
Kartoffel-Schinken-Bohnen-Gröstl
Zwiebelauflauf
Kartoffelpfanne mit Bratwurst und Gemüse
Champignonrösti
Rösti mit Bohnen
würzige Kartoffelecken
Kartoffelmuffins
Kartoffelchips
Faecherkartoffeln
Kartoffel-Ei-Auflauf
Ofenkartoffel
Kartoffel Spinat Auflauf
Kümmelkartoffel
gebackene Kartoffelnudeln
Berner Rösti
Folienkartoffel
Kartoffelgratin
Wurst Eintopf
Grammelknödel
Bauerntopf
Milchsuppe mit Kartoffel
Fingernudeln mit Sauerkraut

Und noch ein paar Kartoffelgerichte:

Kartoffelgerichte

Veröffentlicht unter Kartoffel

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

*

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Kitchen must haves

Geld sparen

Banner 250x250

Banner 250x250

Werbung

Frühstücksideen für Familien

Banner 250x250
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien
%d Bloggern gefällt das: