Kartoffelgratin

überbackener Kartoffelgratin mit Nudeln

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Zutaten für 4 Personen:
600 g speckige Kartoffel 60 Cent
250 g Nudeln 30 Cent
1 großer Zwiebel 20 Cent
1 Bund Petersilie 80 Cent
250 ml Sauerrahm 70 Cent
100 g geriebener Käse 80 Cent
2 Eier 40 Cent
1 EL Olivenöl 5 Cent
1 EL Butter 5 Cent
Salz und Pfeffer
Majoran

benötigte Küchengeräte:
Kochtopfset, Auflaufform
,

Zubereitung überbackener Kartoffelgratin mit Nudeln:

Kartoffel in einem Kochtopf kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Teigwaren in einem Kochtopf mit leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen, abseihen und abschrecken. Den Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
Die Petersilie klein hacken.
In einer großen Pfanne die Kartoffelscheiben in Olivenöl knusprig anbraten. Die Zwiebelstreifen dazugeben und mitbraten.
Eine Auflaufform mit Butter bestreichen, die Hälfte der Kartoffel in die Auflaufform, dann die Teigwaren darauf verteilen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die andere Hälfte der Kartoffelscheiben darauf. Sauerrahm mit Eiern und Käse und der gehackten Petersilie verquirlen und über die Kartoffelscheiben gießen.
Im Backrohr bei 220 ° ca. 40 Minuten backen.
Als Beilage empfiehlt Oma Ihren grünen Salat.

Ein köstliches Kartoffelgratin Rezept mit Nudeln kinderleicht zubereitet. Dieses Kartoffelgericht schmeckt sicher der ganzen Familie.

Preis pro Person ~0,98 Euro
Nährwerte pro Person: 483 kcal
2025 kj
12,8 g Eiweiß/Protein
14,5 g Fett
72,5 g verwertbare Kohlenhydrate

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