Kartoffel Rezepte

Omas 1 Euro Kartoffel Rezepte / Gerichte

Hier gibt es viele leckere Kartoffel Rezepte aus dem online Kochboch der Omas 1 Euro Rezepte.
Diese Kartoffel Rezepte sind alle samt für Familien geeignet, da die meisten Rezepte mit Kartoffeln für 6 Personen beschrieben sind.

Kartoffel

Kartoffel

Kartoffel auch Erdapfel genannt zählen zu den Grundnahrungsmittel, die durch ihren hohen Kohlehydraten Anteil besonders nährreich sind. Deswegen kann man mit einfachen Kartoffelgerichten billig satt werden. Hier finden sie die einfachsten, günstigsten aber trotzdem leckeren Kartoffel Kochrezepte.

Alle Preise der Rezepte mit Kartoffeln sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger bekommen, aber saisonbedingt auch hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten unter 1 Euro bleiben.

Kartoffel werden irrtümlich als Dickmacher angesehen. Aber nur die im Fett gebackenen Kartoffelgerichte machen wirklich dick. Kartoffel enthalten hochwertige Kohlenhydrate, die der bevorzugte Brennstoff bei körperlichen Anstrengung sind. Der hervorragende Nährwert der Kartoffel kann aber nur erhalten werden wenn er mit der Schale gekocht wird.

Kartoffel enthalten hochwertige Kohlenhydrate, die der bevorzugte Brennstoff bei körperlicher Anstrengung sind. Deswegen sind Kartoffel bei Sportlern aus ihrem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken.

Kartoffelnamen

Erdapfel, Knolle, Potato, Papa
Aus was besteht ein Kartoffel?
Ein Kartoffel besteht aus 78% Wasser. Die restlichen 22% setzen sich aus Stärke, Zucker, Balaststoffe, Proteinen, Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen zusammen.
Der kostbarste Mineralstoff der Kartoffel ist das Kalium. Eine Kartoffel enthält auch noch Magnesium und Eisen.
In Kartoffeln sind die Vitamine B1, B2, B6 und C enthalten. Der Vitamin-C Gehalt ist auch noch nach einer 3 monatigen Lagerungszeit vorhanden.
Achtung: Grüne Stellen bei Kartoffeln enthalten gesundheitsschädliches Solanin. Beim Schälen immer alle grünen Stellen sorgfältig entfernen.

Kartoffelsorten:

Festkochend auch speckige Kartoffel genannt.
Am besten für Aufläufe oder Kartoffelsalate (Partysalate) geeignet.
Vorwiegend Festkochend.
Am besten für Eintöpfe, Kartoffelpuffer, Salz-Pell-oder Bratkartoffel, Suppen und Aufläufe. Der meist bekannte ist der Bintje. Dieser ist der Pommes Frittes Klassiker unter den Kartoffelsorten.
Mehlige oder Runde genannt:
Am besten für pressen, stampfen pürieren und zerkleinern geeignet. Also für Kartoffelpüree, Knödel, Nockerl, Kroketten, Folienkartoffel und Eintöpfe.

In der Volksmedizin wird Kartoffelsaft innerlich bei Magenbeschwerden und äußerlich bei Verletzungen oder Geschwüren angewendet.

Tipp für billiges Kochen!

Verzichten sie auf Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten. Oft reicht schon ein großer Schluck Wasser um Ihrem Hungergefühl entgegen zu wirken.

Omas günstige Kartoffel Rezepte für Familien:

Omas beste Eintopf Rezepte

Omas beste Kartoffelaufläufe

Mit einem Einkauf drei Tage Kartoffelgerichte mit Fleisch kochen

Kartoffelpuffer
Kartoffelschmaus
Schinken Bratkartoffel
Kartoffel mit Salz-Butter
Kartoffelpfanne Hackfleisch
Kartoffel Topfen Taschen
Kartoffelaufstrichbrot
Kartoffelgulasch
Kräuterkartoffel Pfannkuchen
Kartoffel-Schinken-Bohnen-Gröstl
Kartoffelpfanne mit Bratwurst und Gemüse
Champignonrösti
Rösti mit Bohnen
würzige Kartoffelecken
Kartoffelmuffins
Kartoffelchips
Faecherkartoffeln
Ofenkartoffel
Kümmelkartoffel
gebackene Kartoffelnudeln
Berner Rösti
Folienkartoffel
Grammelknödel
Milchsuppe mit Kartoffel
Fingernudeln mit Sauerkraut
Kartoffelgulasch mit Champignons
Moussaka mit Gemüse
selbst gemachte Gnocchi
Kartoffel Champignongulasch
Bouillon Kartoffeln
Süßkartoffelpuffer
eingebrannte Kartoffeln
Kartoffel Kohlrabi Reibekuchen
Pellkartoffeln mit Zwiebelquark
Wickelklöße
Buttermilchkartoffeln
Raachemaad
Knoblauchkartoffeln
Gröstl
Kartoffelsuppe mit Brotcroutons
Kartoffel Riebler
Kastenpickert
Kartoffelschmarrn
Kartoffelsterz
Grammelsterz
Ofenkartoffel mit Speck
Bratkartoffeln mit Salat
Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
Kartoffel Paprika Pfanne
russische Knödel
Dillkartoffeln
Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Und noch ein paar Kartoffelgerichte:

Kartoffelgerichte

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