Falsches Schnitzel

Schnitzel einmal auf sparsame Weise gemacht: Falsches Schnitzel

Dieses falsche Schnitzel hat unsere Oma immer aus der Paniere von echten Schnitzel gemacht, die übrig geblieben ist.

falsches Schnitzel

falsches Schnitzel

Zutaten für 4 Personen:
4 Eier
3 EL Öl
Salz und Pfeffer
Paniermehl – Einfach so viel Paniermehl zum Ei geben, bis ein dicker Teig entsteht

falsches Schnitzel Zubereitung:

Paniermehl, Eier, Salz und Pfeffer mischen, bis es eine Masse entsteht. Dann eine Schnitzelgroße Form mit der fertigen Masse bilden und in eine Pfanne mit heißen Öl auf beiden Seiten braun anbraten.
Dieses falsche Schnitzel schmeckt nicht nur als als Beilage gut sondern wird auch sehr gerne  von Vegetariern gegessen.
Dazu passt auch gut Mayo oder Ketchup.

Nicht vergessen beim nächsten Schnitzerl machen, dass Ihr nicht die übrig gebliebene Panier aufhebt.

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