günstige Gerichte mit Kartoffeln

günstige Gerichte mit Kartoffeln

Die günstigsten und besten Kartoffel Rezepte:

Kaum ein Nahrungsmittel ist so vielseitig wie der Kartoffel und ist auf der ganzen Welt beliebt. Die Kartoffel ist einfach unverzichtbar in jeder Küche. Ob als Kartoffelsuppe, als Beilage in verschiedensten Formen oder als Hauptgericht. Jedem fallen sofort viele Kartoffelgerichte ein, wie Kartoffelsalat bis Kartoffelpuffer und Kartoffelgulasch, Ofenkartoffel bis hin zum Kartoffelgratin. Kinder essen am liebsten Pommes Frites. Egal ob der Kartoffel im Ganzen, geviertelt oder in Scheiben serviert wird, er macht einfach immer eine gute Figur. Hier finden Sie nicht nur günstige Gerichte mit Kartoffeln, sondern auch viele billige Rezepte für das beliebte Gemüse.

günstige Gerichte mit Kartoffeln

günstige Gerichte mit Kartoffeln

Kartoffelsuppe:

800g Kartoffeln
1 Stange Lauch
200 g Sahne
1/8 l Brühe
Petersilie
Zubereitung der Kartoffelsuppe:
Die Butter im Topf schmelzen lassen und den zuvor klein geschnittenen Lauch zugeben und anbraten.
Die Kartoffeln klein schneiden und auch dazu geben. Dann mit der Brühe und dem Wasser ablöschen. Die Suppe solange köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind. Jetzt mit einem Stabmixer alles pürieren. Dann noch die Sahne und Petersilie zugeben.

Kartoffel-Ei-Auflauf für 2 Personen

10 Kartoffel kochen und 6 Eier hart kochen.
Kartoffeln und Eier kalt werden lassen, in Scheiben schneiden und dann in einer Auflaufform Schichten (zuerst mit den Kartoffeln anfangen) auf den Auflauf einen Becher Sahne verteilen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und für ca 15-20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Tipp beim Servieren ein paar Spritzer Maggi oben darauf, schmeckt super lecker.

Paprikaerdäpfel

Zuerst Paprikabasis, oder wie soll man “paprikovy zaklad” (das ist tschechisch) auf deutsch übersetzen. In einer Kasserolle auf Schmalz klein gehackte Zwiebel goldbraun anrösten und mit Paprikapulver gut bestreuen, umrühren und nur sehr kurz anbraten, sonst wird das Gericht bitter. Mit Spiegelei oder mit warmer Knackwurst servieren. Essiggurckerl, gelegten Paprika oder was ähnliches beigeben.

Kartoffel/Zucchini Misch Masch

Kartoffel und Zucchini kochen, zu 2 Drittel Kartoffel, 1 Drittel Zucchini.
Kartoffel schälen und alles in ca. 2x2cm Würfel schneiden, in Schüssel füllen, Olivenöl (oder Butter), Salz und tüchtig Rosmarin drüber.
Ist unglaublich günstig, einfach zubereitet und schmeckt erstaunlich gut.

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