Topfennockerl

Topfennockerl (Quarknockerl) Rezept

Omas gesundes, kalorienarmes Gericht mit wenig Fett

Topfennockerl

Topfennockerl

Zutaten für 6 Personen
700 g Magertopfen(Magerquark) 2 Euro
120 g Weizenmehl 10 Cent
40 g Weizenvollkornmehl 5 Cent
2 Eier 40 Cent
2 Packung Vanillezucker 10 Cent
Salz

Zubereitung der Topfennockerl:


In einer Schüssel Topfen, Mehl und Vanillezucker verrühren. Von den Eiern das Eiklar trennen und mit etwas Salz zu einem festen Schnee schlagen. Den Schnee in der Topfenmischung unterheben. Aus dieser Masse Nockerln formen. Am besten verwenden sie dazu 2 große Löffel. In leicht kochenden Wasser die Nockerl 15 Minuten ziehen lassen.
Ein Nachspeisen Rezept aus Omas süßen schlanken Küche.

Preis pro Person ~44 Cent
Nährwerte pro Person: 223 kcal
932 kj
21,8 g Eiweiß/Protein
3,3 g Fett
26,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Weitere Nachspeisen Rezepte aus Omas schlanken Küche für die gesunde Ernährung:

Topfen Erdbeerknödel
Himbeersorbet
Zucchini in Vanille-Palatschinkenteig auf Himbeersauce
gebratene Äpfel
Apfelchips
Grießschnitten
Schmoraepfel
Vollkorn Muffins

Topfen österreichisch und bayrisch für Quark (Milchprodukt)

Wenn sie wissen möchten wieviele kcal oder Fett ihre Rezepte für die gesunde Ernährung haben, können sie sich dies leicht mit unserem Nährwertrechner ausrechnen lassen. Sie brauchen nur die Lebensmittel auswählen, die sie für ihre Mahlzeit verwenden und die genaue Grammangabe eingeben und schon sagt ihnen der Kalorienrechner wieviel kcal, kj und Fett ihre Mahlzeit hat.

 

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