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Omas 1 Euro Rezepte für eine gesunde Ernährung
Hier gibt es lauter Kalorien und fettarme Kochrezepte aus dem Oma online Kochbuch. Finden Sie gesunde Hauptspeisen, Nachspeisen und Suppenrezepte.

Grießschnitten

Omas leckere Grießschnitten

Grießschnitten

Grießschnitten

Zutaten:

1/2 l Milch
1 Ei
25 g Butter
125 g Hartweizengrieß
Salz
Muskat
Semmelbrösel (Paniermehl)
125 ml Öl

Zubereitung der Grießschnitten:

Kochtopf

Kochtopf

In einem Kochtopf die Milch und die Butter vorsichtig aufkochen. Mit Salz und Muskat nach Geschmack würzen. Nach dem Aufkochen die Temperatur sofort auf kleine Stufe stellen.

Den Grieß unter ständigem Rühren in die Mich hinzu fügen. Solange die Masse kochen lassen bis sie dick geworden ist (ca. 3-4 Minuten).

Schneebesen

Schneebesen

Während des Kochvorganges das Ei trennen (Eiklar aufheben, wird später noch verwendet). Die Grießmasse vom Herd nehmen und das Eigelb einrühren (am besten mit einem Schneebesen)

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Apfelchips

Apfelchips, einmal gesunde Chips zum Knabbern

Diese Chips statt normale Kartoffelchips am Abend zum Fernsehen essen und die Kilos werden nur so purzeln.

Apfelchips

Apfelchips

Zutaten für die gesunden Apfelchips:

1 Apfel
ca 50 g Paniermehl (Semmelbrösel)
100 ml Milch

Zubereitung der Apfelchips:

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

 

Apfel-schneiden

Apfel-schneiden

 

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

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Ravioli

mit Topfen gefüllte Ravioli und Tomatensauce

Diese Ravioli mit einer pikanten Fülle und Tomatensauce sind nicht nur lecker, sie sind auch als vollwertige Hauptspeise zu verwenden und außerdem auch für eine gesunde Ernährung geeignet.

Ravioli

Ravioli

Zutaten für 6 Personen 

Zutaten für den Teig:

300 g Mehl (doppelgriffig)
2 Eier
2 Eier zum bestreichen
Wasser
Prise Salz

Zutaten für die Fülle:

300 g Kartoffel
250 g Magertopfen
1 TL gehackte Minze
1 TL Kerbel
1 TL Petersilie
Salz und Pfeffer

Zutaten für die Tomatensauce:

600 g Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Basilikum und Oregano

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Frühlingszwiebelsuppe

Eine wunderbare, gesunde Frühlingszwiebelsuppe

Frühlingszwiebelsuppe

Frühlingszwiebelsuppe

Zutaten für 4 Personen:

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 El Öl

1 El Butter

1 Suppenwürfel

1/8 l trockener Weißwein

4 Scheiben Baguette

10 dag geriebener Emmentaler

Salz

Pfeffer

 Zubereitung der Frühlingszwiebelsuppe:

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gebratene Aepfel

Omas Rezepte für die gesunde und ausgewogene Ernährung
Gesund abnehmen mit leckeren kalorienarmen Nachspeisen Rezepte für ihr Wohlbefinden in Sachen Abnehmen und gesunder Ernährung.

Rezept für gebratene Aepfel

gebratene Aepfel

gebratene Aepfel

Zutaten für 6 Personen
6 Äpfel 1,5 Euro
100g Walnüsse 20 Cent
60g Rosinen 50 Cent
6 TL Marmelade 30 Cent
etwas Zimt 5 Cent
30g Margarine 18 Cent
1 EL Speisestärke (Mondamin) 10 Cent
2 Eidotter 40 Cent
350ml Halbfettmilch 30 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent

 

Zubereitung für gebratene Aepfel:

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Himbeersorbet

dieses selbst gemachte Himbeersorbet

ist ein Rezepte für die gesunde und ausgewogene Ernährung

Himbeersorbet

Himbeersorbet

Himbeersorbet
Zutaten für 6 Personen
300g Himbeeren 1,5 Euro
1 Zitrone 20 Cent
4 EL Honig 40 Cent
350ml Sekt 2,50 Euro

Zubereitung des Himbeersorbet:

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Topfen Erdbeerknoedel

Gesund abnehmen mit diesem leckeren kalorienarmen

Topfen (Quark) Erdbeerknoedel Rezept

für ihr Wohlbefinden in Sachen Abnehmen und gesunder Ernährung.

Topfen Erdbeerknödel

Topfen Erdbeerknödel

Zutaten für 6 Personen
12 Erdbeeren 1,2 Euro
700 g Magertopfen(Magerquark) 2 Euro
120 g Weizenmehl 10 Cent
1/2 Packung Vanillezucker 15 Cent
40 g Weizenvollkornmehl 5 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Tl Puderzucker 5 Cent
Zimt
Salz

benötigte Küchengeräte:

Rührtopf, HandrührerKochtopf

Zubereitung der Topfen Erdbeerknoedel:

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Topfennockerl

Topfennockerl (Quarknockerl) Rezept

Omas gesundes, kalorienarmes Gericht mit wenig Fett

Topfennockerl

Topfennockerl

Zutaten für 6 Personen
700 g Magertopfen(Magerquark) 2 Euro
120 g Weizenmehl 10 Cent
40 g Weizenvollkornmehl 5 Cent
2 Eier 40 Cent
2 Packung Vanillezucker 10 Cent
Salz

Zubereitung der Topfennockerl:

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Eier in Senfsauce

aus Omas 1 Euro Hauptspeisen Rezepte und gesunde Ernährung Rezepte ein

Eier in Senfsauce Rezept

Kartoffel

Kartoffel

Zutaten für 6 Personen
600g Kartoffel 50 Cent
6 Eier 1,20 Euro
45g Magerine halbfett 30 Cent
300 ml Milch 30 Cent
300g TK Erbsen 2 Euro
3 EL Mehl 5 Cent
400 ml Gemüsebrühe 50 Cent
2 EL Frühlingszwiebeln 30 Cent
2 EL Senf 10 Cent
Salz

 

Zubereitung:

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Huehnerstreifen auf Blattsalat

gesundes Huehnerstreifen auf Blattsalat Rezept

Huehnerstreifen auf Blattsalat

Huehnerstreifen auf Blattsalat

Zutaten für 6 Personen
500g Hühnerbrustfilets 4 Euro
200g Tomaten 50 Cent
1 Kopf Blatt-oder Eissalat 60 Cent
250ml Naturjoghurt 60 Cent
1EL frisch gehackte Kräuter 10 Cent
etwas Essig 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

antihaftbeschichtete PfanneSchüssel

Zubereitung der Huenerstreifen auf Blattsalat:

Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden und in einer antihaftbeschichteten Pfanne ohne Öl leicht anbraten. Etwas Wasser in die Pfanne dazugeben und garen lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Salat und Tomaten waschen. Salat mundgerecht zerkleinern und die Cocktailtomaten einmal in der Mitte schneiden.
Das Naturjoghurt mit den frischen Kräutern in einer Schüssel mischen und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Salat und Tomaten auf Teller verteilen, mit der Joghurtsauce anmachen und die Hühnerbruststreifen darauf verteilen.
Ein sehr schmackhaftes, absolut kalorienarmes Hauptgericht für ihre gesunde Ernährung und zum Abnehmen.

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