gebratene Aepfel

Omas Rezepte für die gesunde und ausgewogene Ernährung
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Rezept für gebratene Aepfel

gebratene Aepfel

gebratene Aepfel

Zutaten für 6 Personen
6 Äpfel 1,5 Euro
100g Walnüsse 20 Cent
60g Rosinen 50 Cent
6 TL Marmelade 30 Cent
etwas Zimt 5 Cent
30g Margarine 18 Cent
1 EL Speisestärke (Mondamin) 10 Cent
2 Eidotter 40 Cent
350ml Halbfettmilch 30 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent

 

Zubereitung für gebratene Aepfel:

Die Äpfel waschen, halbieren und den Kern ausstechen. Die Äpfel in eine leicht befettete Auflaufform so stellen, das die Hälften nebeneinander liegen. Walnüsse, Rosinen, Marmelade und Zimt verrühren und zwischen die Äpfelhälften füllen. Dann die Äpfel und die Fülle mit der leicht erhitzen Margarine bestreichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit in einem Kochtopf die Milch und den Vanillezucker aufkochen. Dann den Dotter vom Ei trennen, mit der Speisestärke verrühren und in die warme Milch gießen.
Die Sauce auf 6 Teller verteilen und die gebackenen Äpfel auf die Sauce.
Etwas süßes aber trotzdem für die schlanke Linie.

Preis pro Person ~60 Cent
Nährwerte pro Person: 315 kcal
1354 kj
6g Eiweiß/Protein
10g Fett
6g verwertbare Kohlenhydrate

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