Champignonroesti

gesundes Champignonroesti Gericht

bestens geeignet für eine gesunde Ernährung.

Champignons

Champignons

Zutaten für 6 Personen
1 kg Kartoffel 80 Cent
200 g Champignons 1 Euro
1 großer Zwiebel 30 Cent
2 Eigelb 40 Cent
2 Esslöffel Zitronensaft 5 Cent
Öl zum braten 10 Cent
Salz
Pfeffer

Und so werden Champignonroesti gemacht:


Kartoffel mit Schale kochen und am besten mehrere Stunden abkühlen lassen. Die geschälten Kartoffel raspeln. Champignons waschen, putzen, raspeln und mit Zitronensaft betäufeln. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
Jetzt alle Zutaten mischen, nach Geschmack salzen und pfeffern und Rösti formen. Die Rösti beidseitig in heißem Öl goldbraun rausbacken.
Ein schnelles, leicht nachzukochendes leckeres Rezept, auch als Hauptspeise geeignet. Ein leichter Salat eignet sich sehr gut zu diesen Röstis.
Preis pro Person ~44 Cent
Nährwerte pro Person: 227 kcal
930 kj
5,4 g Eiweiß/Protein
10,7 g Fett
26 g verwertbare Kohlenhydrate

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Rösti

Rösti

Gemüse hält gesund und macht fit. Mit Gemüse kann man sich schlank und schön essen. Dies wird mit den Vitaminen und Mineralstoffen im Gemüse erreicht.
Empfehlung für ihren persönlichen Speiseplan:
Täglich mindestens 250 Gramm Gemüse.
Champignons haben einen Wassergehalt von 91%, während der Fettanteil unter 1% liegt. Der Eiweißgehalt beträgt durchschnittlich etwa 4%. Champignons gelten als kalorienarm; in 100 g sind nur ca. 24 kcal enthalten. Also bestens geeignet für eine gesunde Ernährung.

Alle Preisangaben der Lebensmittel sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei Angeboten oder mit Billigprodukten ihre Mahlzeit noch billiger bekommen, aber saisonbedingt auch hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Gerichten unter 1 Euro bleiben.

Tipp für billiges Essen!

Verzichten sie auf Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten, oder kaufen Sie kurz vor Ladenschluss, denn da werden viele Produkte billiger.

Veröffentlicht unter Gemüserezepte und abgelegt unter:

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