Kohlrouladen mit Hackfleisch

Kohlrouladen mit Hackfleisch (Faschiertem)

Zutaten für 4 Personen:

Kohlrouladen mit Hackfleisch

Kohlrouladen mit Hackfleisch

1 Kopf Weißkohl 1,30 Euro
350 g Hackfleisch gemischt (Faschiertes) Lidl 1,40 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 20 Cent
2 EL Margarine 5 Cent
1 Dose Clever gehackte Tomaten (400 g) 45 Cent
1 Beutel Basis Spaghetti Bolognesse 50 Cent
2 EL Petersilie 30 Cent
Salz
benötigte Küchengeräte:
Knoblauchpresse, Topf-Set, Rührschüssel, Schnellkochtopf

So werden Kohlrouladen mit Hackfleisch gemacht:

Petersilie und Zwiebel fein schneiden. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen. Die schönsten 8 Kohlblätter aus dem Kohl herausschneiden. In der Zwischenzeit in zwei großen Töpfen gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Je 4 Blätter in die Töpfe geben und 5 Minuten blanchieren (Die Blätter müssen sich gut biegen lassen). In einer Schüssel die Kohlblätter mit kaltem Wasser abschrecken. Die Kohlblätter abtropfen lassen mit einem Küchentuch trocknen.

Die Margarine in einem großen Topf erhitzen, den Zwiebel und Knoblauch zugeben und 5 Minuten lang dünsten lassen. Das Hackfleisch dazugeben, kräftig salzen und solange braten bis es durch ist. Die gehackten Tomaten und die Basis Spaghetti Bolognese dazugeben und zum Kochen bringen. 10 Minuten lang auf niedriger Stufe köcheln lassen und öfters umrühren. Dann noch die Petersilie einrühren und von der Kochstelle nehmen.

Die Fülle in 8 gleich große Teile teilen und auf jedes Stielende der Kohlblätter legen. Die Ränder einschlagen und fest aufrollen damit die Füllung vollständig umhüllt ist (mit Küchengarn zusammenbinden falls die Roulade auseinander fällt). Die Kohlrouladen mit Hackfleisch dann noch 5 Minuten lang in einem Dampfkochtopf garen und wenn Sie möchten mit Tomatensauce servieren.

Preis pro Person ~0,94 Euro
Nährwerte pro Person: 521 kcal
2187 kj
24 g Eiweiß/Protein
24 g Fett
51,7 g verwertbare Kohlenhydrate

Mehr von Omas Fleisch Rezepten für wenig Geld:

Veröffentlicht unter Fleisch und abgelegt unter:

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

*

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Geld sparen

Banner 250x250

Banner 250x250

Werbung

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien