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Omas 1 Euro Fleischrezepte und Gerichte

Hier finden Sie Omas billige aber doch leckere Fleischrezepte, keines kostet mehr als 1 Euro pro Portion/Person. Als besonderes Service finden bei jedem Kochrezept ein Bild des Rezepts und die Kalorienangabe ihrer Mahlzeit.

Als Fleischgericht oder Fleischspeise bezeichnet man verschiedene Gerichte aus dem Fleisch von Schlachttieren wie Geflügel und Wild. Häufig werden Fleischgerichte als warme Vorspeise, Zwischengericht oder Hauptgericht und Braten eingesetzt.

Typische Zubereitungsarten sind das braten (garen), sautieren, dünsten, frittieren, grillen, pochieren und schmoren.

Tipp für billiges Essen! Verzichten sie auf Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.

Fleischkrapfen

Fleischkrapfen

Eine Spezialität der Salzburger Küche sind Fleischkrapfen. Mit wenigen Zutaten, schnell und gschmackig gemacht aber sicher kein Diätgericht.

Fleischkrapfen

Fleischkrapfen

Zutaten für 6 Personen:

200 g Roggenmehl 20 Cent
200 g Weizenmehl 20 Cent
3 Eier 60 Cent
150 ml Quark 45 Cent
200 g Selchfleisch (Schopf, gekocht) 1,60 Euro
200 g Hackfleisch 1,20 Euro
1/2 Zwiebel 10 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
100 g Butter 50 Cent
2 El Öl 5 Cent
Salz

benötigte Küchengeräte:
KüchenmaschineKnoblauchpresse

Zubereitung der Fleischkrapfen:

Milch und Butter aufkochen(lauwarm). In einer Rührschüssel beide Mehlsorten, lauwarme Milch und Butter, 1 Ei und etwas Salz zu einem mittelfesten Teig verarbeiten(mit einer Küchenmaschine ca. 10 Minuten).

Veröffentlicht unter Fleisch

Hackbällchen Toscana

Hackbällchen Toscana

schnell gemachte Hackbällchen Toscana in Tomatensauce mit Reis serviert. Zubereitungszeit 20 Minuten.

Zutaten für 6 Personen

Hackbällchen Toscana

Hackbällchen Toscana

500 g gemischtes Hackfleisch 2,50 Euro
300 g Langkornreis  30 Cent
500 ml Gemüsebrühe (mit einem Brühewürfel) 10 Cent
1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 40 Cent
100 g Schlagsahne 30 Cent
3 El Kräuter 10 Cent
1 El Tomatenmark 10 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
etwas Oregano, Thymian und Basilikum 5 Cent
10 g Zucker 1 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Knoblauchpresse, AuflaufformTopf mit Glasdeckel

Veröffentlicht unter Fleisch, Reis

Wiener Reisfleisch

Wiener Reisfleisch

Eine typische Wiener Spezialität ist das Wiener Reisfleisch. Ein günstiges Fleischrezept für Familien ist das Wiener Reisfleisch. Ein Gericht wie immer unter 1 Euro pro Portion.

Zutaten für 6 Personen:

Wiener Reisfleisch

Wiener Reisfleisch

600 g Schweineschulter 3,50 Euro
3 Tassen Reis (ca. 450 g) 60 Cent
3 Tassen Wasser
2 Zwiebel  40 Cent
2 El Öl 5 Cent
3 Knoblauchzehen 30 Cent
3 El Tomatenmark 10 Cent
3 El Paprikapulver 10 Cent
Kümmel
Majoran

Tipp: Damit Sie diesen Preis bekommen, Schweineschulter online in größeren Mengen billig einkaufen:

Veröffentlicht unter Fleisch, Reis

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse, auch Saure Klopse, Kapernklopse oder Soßklopse genannt sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen.

So hat früher Oma immer die Königsberger Klopse gemacht:

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Zutaten für 4 Personen:

600 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
1/2 Zwiebel 10 Cent
1 eingeweichtes Brötchen 5 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Möhre 10 Cent
Paniermehl (Semmelbrösel)
3 El Butter 10 Cent
4 El Mehl 2 Cent
5 Pimentkörner 2 Cent
1 Lorbeerblatt 20 Cent
ein paar schwarze Pfefferkörner
2 EL Kapern 20 Cent
Paprikapulver
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Veröffentlicht unter Fleisch

Wirsingeintopf

Wirsingeintopf

Dieser Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist leicht gemacht und mit einer Arbeitszeit von ca. 20 Minuten auch schnell zubereitet.

Wenn es wie zu dieser Jahreszeit kalt und regnerisch ist, kocht man zu Hause einen warmen Eintopf, damit es wenigstens im Inneren schön warm ist.

Zutaten für 4 Personen:

Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Hackfleisch

Wirsing Eintopf mit Kartoffeln und Hackfleisch

500 g Wirsing (entspricht einem kleinen Wirsing) 1 Euro
8 Kartoffeln 70 Cent
300 g Hackfleisch 1 Euro
1,5 l Fleischbrühe/3 Würfel  30 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
2 El Öl 2 Cent
250 ml Schmand 65 Cent
Salz und Pfeffer

Veröffentlicht unter Fleisch, Kartoffel Rezepte

Hackfleisch Auflauf

Hackfleisch Auflauf

ein schmackhaftes Rezept mit Bild aus der Kategorie Fleisch und Kartoffel ist dieser Hackfleisch Auflauf mit Kartoffelpüree. Auflauf, einfach, Hauptspeise, Kinder, Nudeln, Pasta, raffiniert oder preiswert, Rind, Schnell, Schwein.

Zutaten für 6 Personen:

Hackfleisch Auflauf

Hackfleisch Auflauf

500 g Sauerkraut 60 Cent
500 g Hackfleisch 2 Euro
2 El Chilisauce
500 g Sahne (Schlagobers) 1,30 Euro
250 g Becher Schmand (Sauerrahm) 65 Cent
1 Zwiebel  20 Cent
2 El Öl
Paprikapulver
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:
AuflaufformPfanneKartoffelstampfer

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Kartoffeln mit Hackfleischfüllung

Kartoffeln mit Hackfleischfüllung

billiges Hackfleischgericht, 1 Teller um nur 54 Cent

Kartoffeln mit Hackfleischfüllung

Kartoffeln mit Hackfleischfüllung

Zutaten für 6 Personen

6 große Kartoffeln 1 Euro
300 g Hackfleisch 1,40 Euro
1 kleiner roter Zwiebel 20 Cent
1 grüner Paprika 40 Cent
1 TL Öl 5 Cent
1 EL Ketchup 5 Cent
1 EL Senf 5 Cent
20 g Butter 10 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Gemüseschneider und ZwiebelschneiderTefal PfanneBackformKochtopf

So werden Kartoffeln mit Hackfleischfüllung gemacht:

Die Kartoffeln mit Schale 20 Minuten in einem Kochtopf kochen.

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Rotkraut Rouladen

Rotkraut Rouladen mit Petersilienkartoffel

ein Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Rotkraut Rouladen

Rotkraut Rouladen

Zutaten für 6 Personen:
für die Rouladen:
1 kg Rotkraut 1,50 Euro
500 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Öl 5 Cent
2 El gehackte Petersilie
1 Beutel Basis Rindsbraten Sauce 50 Cent
1 Beutel Basis Faschierte Laibchen 1 Euro

für die Petersilienkartoffel:
700 g Kartoffel 70 Cent
2 El gehackte Petersilie
1 El Öl 2 Cent

benötigte Küchengeräte:

Kochset 8-teilig um nur 49,99 Euro

Kochset 8-teilig um nur 49,99 Euro

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Eintopf

Omas bester Eintopf

früher ein arme Leute Essen, heute einfach eine Delikatesse,
reicht für eine große Familie

Eintopf

Eintopf

Zutaten:
1,5 kg mehlige Kartoffel
1 Bund Suppengemüse
150 g Schinken
1 großer Zwiebel
500 g Wienerli (Frankfurter oder am besten Wurstreste)
1 Würfel Gemüsebrühe
1 EL Butter
1 El Petersilie
Wasser
Salz
1 Tl Pfeffer
benötigte Küchengeräte:

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Stromboli

Stromboli mit Bolognesefüllung

Stromboli

Stromboli

Zutaten für den Teig:
500 g Weizenmehl 50 Cent
300 ml Wasser
80 ml Öl 8 Cent
20 g Germ (Hefe) 10 Cent
2 EL Honig 20 Cent
1 Tl Salz 1 Cent
Zutaten für die Füllung:
400 g gemischtes Hackfleisch 2,5 Euro
400 g Dosentomaten 1 Euro
2 Möhren (Karotten) 10 Cent
2 EL Tomatenmark 5 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
1 TL Oregano
1/2 Dose Mais 50 Cent
200 ml Wasser
Salz und Pfeffer

Zutaten für die Kräuterbutter:
50 g Butter 25 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
Salz
Kräuter

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