Brotrezepte

Omas 1 Euro Brotrezepte und Baguettes

Brote

Brote

Günstige aber leckere Rezepte für Baguettes und Brote. Einfache Brotrezepte aus Omas online Kochbuch. Günstig und billig kochen für 2 bis 6 Personen ist hier das Thema.
Seit tausenden von Jahren wissen die Menschen das das wichtigste Nahrungsmittel das Brot ist. Weizen und Roggen sind Grundstoffe eines jeden Brotes. Getreide enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen, Vitamine und Spurenelemente.
Die Bedeutung vom Brot im bäuerlichen Alltag kann man an vielen Sinnsprüchen, aber auch als Bestandteil von Sagen erkennen.
„Wasser und Brot“ gelten als Symbol für äußerst karge Kost (etwa für Strafgefangene) oder in Notzeiten.

Das meiste Brot wird in Deutschland aus Weizen oder Roggen hergestellt. Man unterscheidet folgende Sorten: Vollkornbrot, Mehrkornbrot, Weizenbrot und Mischbrot.

Brot hält lange satt

Brot

Brot

Brot ist reich an Kohlenhydraten. Brotrezepte werden zu Unrecht sie als Dickmacher verkannt, aber im Vollkornbrot sind die Kohlenhydrate langkettig. Das bedeutet das der Magen die Kohlenhydrate sehr langsam verarbeitet. Die Fettverbrennung wird dadurch angeregt. Die im Brot enthaltenen Ballaststoffe machen das Brot zu einem sehr gesunden Nahrungsmittel. Die unverdaulichen Kohlenhydrate quellen im Magen auf und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Heißhunger kommt so erst gar nicht auf. Wer viel Vollkornbrot isst kann sogar Darmkrebs vorbeugen, sagen Ernährungswissenschaftler.

Brot wird hauptsächlich zum Frühstück verzehrt:

Frühstücksideen für Familien

Hier eine Auswahl von billigen aber trotzdem leckeren Brotrezepten:

armer Ritter
Fleischwurst Baguette
strammer Max
Toast Hawai
Kartoffelaufstrichbrot
Eiaufstrichbrot
geb. Obst Brot Pudding
geb. Käse Toastbrot
Elsässer Flammkuchen
Gemüsebrot
Bananenbrot
Schinken-Kräutertopfenbrot
Alemannischer Bettelmann
Crostini
Holzhackertoast
Champignontoast
Käsebrot
Eier Benedikt
Brotpudding mit Äpfeln und Zimt
Ciabatta selber machen
heisse Apfeltaschen
suesse arme Ritter
Brotaufstriche
Bampf
gesunde Broetchen
arme Ritter
suesser armer Ritter mit Aepfel
Flammkuchen
Kartoffelbrot
Ei im Toastbrot
arme Ritter mit Bananen und Nutella
gefüllte Brottaschen
Vitaminbrote

Kitchen must haves

Alles für die Küche

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