Kategorie: Baguettes

Baguettes, Brötchen und Brotrezepte

Hier findest du günstige Rezepte mit Baguettes. Soll es der billige arme Ritter aus Omas Zeiten sein oder vielleicht der günstige Bampf. Aber nicht nur das die Baguettes Rezepte billig sind, schmecken sie auch noch lecker und sind auf die einfachste Weise her zu stellen. Bestens geeignet also auch für Hausmänner und Studenten.

Verschiedenste Brotaufstriche mit Tomaten-Ei-Creme, Bananenbrot oder Gemüsebrot warten hier auf Sie.

Anleitung zum Baguette selber machen:

400 g glattes Mehl
1/2 EL Salz
1 Päckchen Trockengerm
250 ml lauwarmes Wasser

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und vermischen Sie es mit Salz und Trockengerm gut.

Langsam lauwarmes Wasser dazugießen und den Teig geschmeidig kneten bis er sich vom Schüsselrand löst.

Auf ein Backblech Backblech ein passendes Backpapier legen und den Teig zu einem langen, schmalen Baguette formen.

Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Baguette verdoppelt hat.

Dann das Baguette mit einem Messer der Länge nach einschneiden. Mit Wasser bestreichen und auf der mittleren Schiene in das Backrohr schieben.

Zusätzlich noch einen großen Bräter zur Hälfte mit kochendem Wasser füllen und unten in das Backrohr stellen.

Jetzt das Backrohr auf 200°C erhitzen und das Baguette ungefähr 40 Minuten backen, bis es schön goldbraun wird.

Fleischwurst Baguette

aus Omas Rezepte für wenig Geld, ein schnelles leicht zubereitetes Kochrezept ist das

Fleischwurst Rezept auf Baguette

Fleischwurst

Fleischwurst

Zutaten für 6 Personen
6 mittlere Baguettes 3 Euro
6 Eier 1,2 Euro
300g Kranz Fleischwurst 1,3 Euro
60g Butter 35 Cent
4 Esslöffel Öl 4 Cent
Salz
Pfeffer

Und so wird das Fleischwurst Rezept auf Baguette gemacht:

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armer Ritter

Armer Ritter Rezept

Armer Ritter ist eine einfache Speise aus altgebackenen Broten oder Weißbrotscheiben.

armer Ritter

armer Ritter

Zutaten für 6 Personen
12 Brotscheiben 80 Cent
2 Eier 40 Cent
250 ml Milch 25 Cent
50 g Butter 20 Cent
Zimt
Zucker

 

benötigte Küchengeräte:

Rührschüssel

Rührschüssel

Schneebesen

Schneebesen

Pfanne

Pfanne

Und so wird Armer Ritter gemacht

In einer Rührschüssel mit einem Schneebesen die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren.

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