Kategorie: Baguettes

Baguettes, Brötchen und Brotrezepte

Hier findest du günstige Rezepte mit Baguettes. Soll es der billige arme Ritter aus Omas Zeiten sein oder vielleicht der günstige Bampf. Aber nicht nur das die Baguettes Rezepte billig sind, schmecken sie auch noch lecker und sind auf die einfachste Weise her zu stellen. Bestens geeignet also auch für Hausmänner und Studenten.

Verschiedenste Brotaufstriche mit Tomaten-Ei-Creme, Bananenbrot oder Gemüsebrot warten hier auf Sie.

Anleitung zum Baguette selber machen:

400 g glattes Mehl
1/2 EL Salz
1 Päckchen Trockengerm
250 ml lauwarmes Wasser

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und vermischen Sie es mit Salz und Trockengerm gut.

Langsam lauwarmes Wasser dazugießen und den Teig geschmeidig kneten bis er sich vom Schüsselrand löst.

Auf ein Backblech Backblech ein passendes Backpapier legen und den Teig zu einem langen, schmalen Baguette formen.

Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Baguette verdoppelt hat.

Dann das Baguette mit einem Messer der Länge nach einschneiden. Mit Wasser bestreichen und auf der mittleren Schiene in das Backrohr schieben.

Zusätzlich noch einen großen Bräter zur Hälfte mit kochendem Wasser füllen und unten in das Backrohr stellen.

Jetzt das Backrohr auf 200°C erhitzen und das Baguette ungefähr 40 Minuten backen, bis es schön goldbraun wird.

Holzhackertoast

Holzhackertoast Rezept

Seit tausenden von Jahren wissen die Menschen das das wichtigste Nahrungsmittel das Brot ist. Weizen und Roggen sind Grundstoffe eines jeden Brotes. Getreide enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen, Vitamine und Spurenelemente.

Brot

Brot

Zutaten für 6 Personen
1/2kg Schwarzbrot 70 Cent
450 g Wurst 3 Euro
6 Eier 1,20 Euro
2 Tl Öl 5 Cent
Salz
Pfeffer

Und so wird der Holzhackertoast gemacht:

Getagged mit:

Crostini

knusprige Crostini

Obwohl aus der italienischen Küche, aber auch die Oma machte dieses knusprige Gebäck schon.

crostini

crostini

Zutaten für 6 Personen
1 kg Weißbrot 1 Euro
5 Zehen Knoblauch 40 Cent
Kräuter nach Belieben ca. 50 Cent
Olivenöl 20 Cent
Salz
Pfeffer

 

benötigte Küchengeräte:

Pfanne

Pfanne

Zubereitung der Crostini:

Das Olivenöl in einer Pfanne heiß machen. Den zerdrückten Knoblauch und die Kräuter in die Pfanne. Dann die in Scheiben geschnittenes Weißbrot goldgelb rausbacken.
Das ganze ergibt herrliches, knuspriges, geröstetes Brot, das man als Vorspeise servieren kann oder mit Salat auch als Hauptspeise verzehren kann. Diese Crostini können aber auch zu Gegrilltem verwendet werden.

Getagged mit:

Alemannischer Bettelmann

ein einfaches Äpfel Gratin Rezept ist dieser

Alemannischer Bettelmann

Alemannischer Bettelmann

Alemannischer Bettelmann

Zutaten für 6 Personen

500 g Schwarzbrot 80 Cent
2kg Äpfel 2 Euro
1/4l Weißwein 50 Cent
100 g Rosinen 50 Cent
2 Esslöffel Butter 10 Cent
1 Prise Nelkenpulver 2 Cent
2 Esslöffel Kristallzucker 6 Cent
1 Prise Zimt 2 Cent

benötigte Küchengeräte:

Und so wird Alemannischer Bettelmann gemacht:

Das Brot reiben und mit Wasser und Wein befeuchten. Dann abwechselnd mit den geschälten, kleingeschnittenen Äpfeln, den Gewürzen, Rosinen und Zucker in eine gefettete Auflaufform geben. Bei mittlerer Hitze (ungefähr 180°) ca. 45 Minuten backen. Eine schnelle, billige einfache Mahlzeit.

Getagged mit:

Schinken Kräutertopfenbrot

Für ein leichtes, billiges und schnelles Abendessen sehr gut geeignet.

Schinken Kräutertopfenbrot Rezept

Brot

Brot

Zutaten für 6 Personen
12 Brotscheiben 80 Cent
250g Topfen 60 Cent
6 El Milch 6 Cent
100g Petersilie oder Schnittlauch 20 Cent
200g Schinken 1,60 Euro

Und so wird das Schinken Kräuter Topfenbrot gemacht:

Getagged mit:

Bananenbrot

Ein schnelles und leichtes Abendmahl

Bananenbrot Rezept

Brote

Brote

Zutaten für 6 Personen
12 Brotscheiben 80 Cent
250g Topfen 60 Cent
6 El Milch 6 Cent
2 Bananen 60 Cent
1/2 Pkg Vanillezucker 20 Cent
1 Schuss Zitronensaft

 

Und so wird das Bananenbrot gemacht:

Topfen, Vanillezucker und Zitronensaft mit der Milch verrühren. Das Topfengemisch auf die Brotscheiben streichen. Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf die Brote verteilen.

Preis pro Person/2 Brote ~38 Cent
Nährwerte pro Person: 277 kcal
1160 kj
12,8g Eiweiß/Protein
4,3g Fett
48,7g verwertbare Kohlenhydrate

Ein Bananenbrot ist äußerst gesund:

Getagged mit:

Gemüsebrot

ein leckeres, leichtes Abendmahl ist und bleibt ein

Gemüsebrot Rezept

Brot

Brot

Zutaten für 6 Personen
12 Brotscheiben 80 Cent
250g Topfen 60 Cent
6 El Milch 6 Cent
1 Karotte 10 Cent
50g geriebene Haselnüsse 60 Cent
Salz

Und so wird das Gemüsebrot gemacht:

Getagged mit:

Elsässer Flammkuchen

der echte Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck kommt aus dem Elsass

Elsässer Flammkuchen Rezept

Elsässer Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Zutaten für 2 Personen
300 g Mehl 30 Cent
2 El Öl 2 Cent
100 g Bärlauch 20 Cent
125 ml Wasser
200 ml Creme Fraiche 70 Cent
3 große Zwiebel 40 Cent
200 g Speck 80 Cent
Salz

benötigte Küchengeräte:

Schneidebrett

Schneidebrett


Und so wird der Elsässer Flammkuchen gemacht:

Getagged mit:

gebratenes Kaese Toastbrot

Aus Omas 1 Euro online Kochbuch ein

gebratenes Käse Toastbrot

Brot

Brot

Zutaten für 6 Personen
18 Scheiben Toastbrot 70 Cent
4 Eier 80 Cent
1/8l Milch 14 Cent
6 Esslöffel Öl 6 Cent
200g Reibekäse 1,60 Euro
1 Paprika 40 Cent
Knoblauchsalz

Zubereitung gebratenes Käse Toastbrot:

Getagged mit:

gebackener Obst Brot Pudding

ein Gratin Rezept der besonderen Art ist dieser

gebackener Obst Brot Pudding

gebackener Obst Brot Pudding

gebackener Obst Brot Pudding

Zutaten für 6 Personen
10 Scheiben Toastbrot 40 Cent
6 Eier 1,20 Euro
2 Äpfel 50 Cent
1 Birne 40 Cent
2 Bananen 50 Cent
1/2l Milch 50 Cent
50g Butter 25 Cent
60g Staubzucker 10 Cent
1/2 Teelöffel Zimt 10 Cent

Zubereitung gebratener Obst Brot Pudding:

Getagged mit:

Eiaufstrichbrot

ein leichtes Abendmahl ist das

Eiaufstrichbrot

Eiaufstrichbrot

Eiaufstrichbrot

Zutaten für 6 Personen
12 Scheiben Schwarz oder Weißbrot 1 Euro
500g Topfen 70 Cent
250ml Sauerrahm 50 Cent
4 Eier 80 Cent
2 Zwiebel 16 Cent
2 Esslöffel Petersilie 30 Cent
1 Esslöffel Senf 5 Cent
Salz
Pfeffer

Und so wird das Eiaufstrichbrot  gemacht:

Getagged mit:
Pages: Prev 1 2 3 4 5 Next
Top
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien