Eiaufstrichbrot

ein leichtes Abendmahl ist das

Eiaufstrichbrot

Eiaufstrichbrot

Eiaufstrichbrot

Zutaten für 6 Personen
12 Scheiben Schwarz oder Weißbrot 1 Euro
500g Topfen 70 Cent
250ml Sauerrahm 50 Cent
4 Eier 80 Cent
2 Zwiebel 16 Cent
2 Esslöffel Petersilie 30 Cent
1 Esslöffel Senf 5 Cent
Salz
Pfeffer

Und so wird das Eiaufstrichbrot  gemacht:


Eier hart kochen und kalt werden lassen. Zwiebel klein schneiden.
Topfen mit Sauerrahm und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Zwiebel und Petersilie untermischen. Die gekochten Eier hacken und untermischen.
Auf die Brotscheiben streichen und als leichtes Abendmahl genießen.

Preis pro Person ~59 Cent
Nährwerte pro Person: 393 kcal
1645 kj
24,3g Eiweiß/Protein
14,6g Fett
43,7g verwertbare Kohlenhydrate

Was machen Eier so wertvoll?

Neben Mikronährstoffen die hohe Eiweißqualität haben, besitzen sie höchste biologische Wertigkeit, die Einzellebensmittels haben können. Aus 100 Gramm Hühnereiweiß kann der Mensch 100 Gramm körpereigenes Eiweiß herstellen.

Auch ein leckeres Aufstrichbrot ist das Kartoffelaufstrichbrot

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